Jagody (nazywane w niektórych regionach Polski również borówkami) warto jeść w okresie ciąży ze względu na ich walory odżywcze i prozdrowotne. Ponieważ są to owoce leśne, włączenie ich do diety może wiązać się z pewnym zagrożeniem dla zdrowia. Chodzi o możliwość skażenia owoców jagodowych jajami pasożyta – tasiemca bąblowca. Są jednak sposoby, które pozwalają to ryzyko ograniczyć lub całkiem wyeliminować. Zastosowanie ich sprawia, że jedzenie deserów z jagodami, picie soku lub sięganie po takie dania jak pierogi z jagodami będzie stuprocentowo bezpieczne w ciąży.
Okazuje się, że nasze leśne jagody są o wiele bezpieczniejsze dla kobiet w ciąży od takich egzotycznych jagód jak acai czy goji.
Spis treści:
Jedzenie jagód jest zalecane w okresie ciąży ze względu na dobroczynny wpływ tych owoców na zdrowie i samopoczucie ciężarnej. Zawarte w czarnych jagodach antocyjany uszczelniają i poprawiają elastyczność ścian naczyń krwionośnych. Usprawniają tym samym przepływ krwi, a przez to zapobiegają ciążowym obrzękom oraz pojawieniu się nadciśnienia.
Czarnym borówkom przypisuje się działanie lecznicze w infekcjach przewodu pokarmowego. Jagody zawierają antocyjany i garbniki, które działają jak antybiotyk – niszczą bakterie chorobotwórcze w przewodzie pokarmowym, nawet te odporne na antybiotyki. Jagody na biegunkę to bardzo dobre rozwiązanie dla kobiet w ciąży, które nie powinny przyjmować żadnych leków bez konsultacji z lekarzem.
Trzeba natomiast podkreślić, że jedzenie surowych jagód niesie ze sobą pewne ryzyko. Chodzi o możliwość zakażenia chorobą zwaną bąblowicą. Na jagodach mogą znajdować się jaja tasiemca, który wywołuje bąblowicę. Czarne jagody można i należy jeść w ciąży, ale najlepiej jeśli owoce są poddane działaniu temperatury powyżej 60 stopni. Ciężarna bez obaw może jeść wszystkie rodzaje przetworów z jagód – dżemy, kompoty, wypieki, a także pierogi z jagodami i zupę jagodową.
Mycie zmniejsza ryzyko zarażenia bąblowcem, ale nie redukuje go do zera – chyba że jagody będą myte bardzo gorącą wodą. Warto wiedzieć, że mrożenie jagód także nie likwiduje jaj tasiemca bąblowca, gdyż są one w stanie przetrwać do temperatury minus 30 stopni C.
Jagody (borówki leśne) to skarbnica cennych dla zdrowia składników. Zawierają:
Wyciągi z jagód mają działanie przeciwbólowe i uspokajające. Redukują poziom złego cholesterolu (LDL). Zapobiegają przywieraniu chorobotwórczych bakterii do ścian pęcherza moczowego, działając przeciwzapalnie na drogi moczowe.
Przyszłe mamy często zastanawiają się też, czy mogą spokojnie jeść takie jagody, takie jak goji czy acai. Okazuje się, że dużo bezpieczniejszym wyborem są rodzime, leśne borówki.
Mimo że jagody acai i goji to prawdziwe witaminowe bomby — wpływ tych owoców na zdrowie kobiet w ciąży nie został dokładnie przebadany. W związku z tym eksperci zalecają zrezygnować z nich zarówno w czasie ciąży, jak i podczas karmienia piersią.
Przeczytaj też:
Jedzenie truskawek w ciąży to z jednej strony dostarczanie sobie i maleństwu wielu witamin, a z drugiej... obawa o to, czy truskawki na pewno nie zaszkodzą dziecku. Może słyszałaś, że w ciąży nie można jeść truskawek, by nie wywołać u niego uczulenia. Wokół tematu alergii narosło wiele różnych mitów. Razem z ginekologiem sprawdzamy, czy to prawda, że dziecko może uczulić się jeszcze przed narodzinami, kiedy jesz truskawki w ciąży. Spis treści : Czy można jeść truskawki w ciąży? Dlaczego warto jeść truskawki w ciąży Czy jedzenie truskawek w ciąży prowadzi do alergii u dziecka? Truskawki a ciąża — co jeszcze warto wiedzieć Czy można jeść truskawki w ciąży? W ciąży możesz jeść truskawki, jeśli akurat jest na nie sezon. Nie warto natomiast kupować ich np. zimą, bo wówczas z całą pewnością truskawki są pełne chemicznych dodatków. W Polsce truskawki zimą nie rosną, muszą być więc przewożone tysiące kilometrów, by w końcu mogły trafić na nasze półki sklepowe. Trzeba je odpowiednio zakonserwować, a takie owoce dla ciężarnych nie są wskazane. Jeśli w ciąży masz ogromną ochotę na truskawki poza sezonem , wówczas warto wybrać mrożone, najlepiej z domowych zapasów. Dlaczego warto jeść truskawki w ciąży? Truskawki są bogate w wiele witamin i innych składników niezbędnych przyszłej mamie. Zawierają: dużą dawkę witaminy C , dzięki czemu zwiększają odporność organizmu na infekcje; błonnik (w pestkach), dlatego dobrze działają na zaparcia w ciąży ; magnez i witaminy z grupy B , więc działają jak antydepresanty; fosfor , wapń , krzem , przez co mają pozytywny wpływ na kości i wygląd zewnętrzny. Poza tym truskawki działają moczopędnie . Częste oddawanie moczu w ciąży ułatwia pozbywania się...
Zdaniem ekspertów z Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie kobiety w ciąży jedzą za mało owoców . Czyżby to efekt strachu przed zanieczyszczoną chemią żywnością? Ciągle słyszysz o zatrutym środowisku, o nieuczciwych plantatorach, którzy dzielą owoce (i warzywa) na dwie grupy – „na sprzedaż”, czyli pryskane i „dla siebie”, czyli bez oprysków. To daje do myślenia. Co robić, jeśli jesteś w ciąży: poddać się i nie przejmować? Samemu uprawiać ogródek? A jeśli nie masz czasu i ogródka? Są inne rozwiązania. Zobacz, jakie owoce najlepiej jeść w ciąży bez obaw. Spis treści: Jakie owoce jeść w ciąży? Ile jeść owoców w ciąży? Jakich owoców nie wolno jeść w ciąży Jakie warzywa w ciąży warto jeść? Jakie owoce w ciąży? Owoce są zdrowe, o ile uprawiano je z poszanowaniem środowiska i zdrowia kupujących. A najzdrowsze są te, które aktualnie dojrzewają w twoim otoczeniu. Poniżej zasady, jakimi naprawdę warto się kierować, wybierając owoce dla ciężarnej. Jedz różnorodne owoce w ciąży W ciąży szczególnie warto jeść owoce, które są bogatym źródłem witaminy C – zjadane podczas posiłku ułatwią (dzięki witaminie C) wchłanianie żelaza, którego może brakować przyszłym mamom. Należą do nich: truskawki poziomki porzeczki (czarne, czerwone i białe) agrest (umiarkowane ilości, bo działa moczopędnie) maliny aronia (sok) winogrona (ale nieduże ilości) jabłka Wśród owoców, które mogą jeść kobiety w ciąży, specjaliści wymieniają również: morele brzoskwinie mango figi melony cytrusy (grejpfruty, cytryny, pomarańcze) banany Wybieraj owoce sezonowe i lokalne Dojrzewają truskawki? To znaczy, że warto jeść je właśnie teraz. Latem – przerzucić się na maliny, agrest, jagody, a jesienią – na...
Mycie tryskawek jest bardzo ważne. Truskawki z pewnego źródła, niepryskane z własnego ogródka lub kupione truskawki ekologiczne nie wymagają wiele zachodu. W pozostałych przypadkach, gdy kupujemy owoce z upraw konwencjonalnych, warto myć truskawki w inny sposób. Choć owoce mogą wydawać się czyste, warto pamiętać, że tych najbardziej szkodliwych zanieczyszczeń nie widać gołym okiem. Chodzi o środki chemiczne, którymi truskawki są zwykle spryskiwane, a także o bakterie, które mogą wywołać zatrucie pokarmowe. Sprawdź, jak prawidłowo myć truskawki wodą i roztworami, np. sodą. Spis treści: Jak prawidłowo myć truskawki wodą? Jak myć truskawki dla dzieci – przepis na dwa roztwory Jak płukać truskawki po kąpieli w roztworach? Kiedy najlepiej myć truskawki (jak długo przed spożyciem) Jak prawidłowo myć truskawki wodą? Wodą można myć truskawki do jedzenia przez dorosłych, niezależnie od źródła ich pochodzenia. Natomiast w przypadku dzieci wodą można umyć wyłącznie truskawki z pewnego źródła , czyli takie, o których wiadomo, że nie były pryskane żadnymi chemikaliami. Aby umyć truskawki wodą, najlepiej jest je ułożyć na sicie (durszlaku) i wstawić pod strumień zimnej wody . Przed myciem nie należy usuwać szypułek, gdyż w przeciwnym razie owoce nasiąkną wodą i staną się rozwodnione i mało jędrne. Jeżeli woda w kranie nie nadaje się do bezpośredniego spożycia, na koniec warto truskawki spłukać wodą przegotowaną lub butelkowaną. Truskawek nie należy wrzucać do miski z wodą – taka kąpiel może nie spłukać zanieczyszczeń – przy odlewaniu mogą one na powrót oblepić owoce. Jak myć truskawki dla dzieci – przepis na roztwory do mycia owoców Aby umyć truskawki z pestycydów i chorobotwórczych drobnoustrojów, potrzebne są dwa roztwory – kwasowy i zasadowy, które...
