Reklama

Świeże owoce są cierpkie, więc raczej nie jada się ich na surowo, ale sokiem z aronii warto raczyć się przez cały rok, a już zwłaszcza zimą, kiedy łatwo łapiemy infekcje. Mogą go pić nawet ciężarne oraz dzieci! Badania przeprowadzone przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych wykazały, że aronia jest jednym z najzdrowszych owoców na świecie i zawiera największą ilość przeciwutleniaczy. Ale to niejedyny powód, dla którego warto pić sok z aronii w ciąży i podawać go dzieciom.

Reklama

Spis treści

  1. Sok z aronii – dobry dla dzieci i kobiet w ciąży
  2. Ile soku z aronii może wypić dziecko?
  3. Ile soku z aronii można wypić w ciąży?
  4. Jakie witaminy zawiera aronia?
  5. Na co sok z aronii?
  6. Sok z aronii – przeciwskazania
  7. Jak zrobić sok z aronii – tradycyjny przepis

Sok z aronii – dobry dla dzieci i kobiet w ciąży

Aronia czarnoowocowa (z łac. Aronia melanocarpa) ze względu na swoje lecznicze właściwości i dużą zawartość witaminy C jest świetnym urozmaiceniem diety: pomaga na sezonowe infekcje i wzmacnia odporność. Sok z aronii można pić codziennie, aby wzmocnić odporność, oraz profilaktycznie.

Chociaż sok z aronii jest polecany ciężarnym i dzieciom, nie powinny go pić niemowlęta, które nie ukończyły 9. miesiąca życia – nie mają one jeszcze odpowiednio wykształconych enzymów trawiennych.

Przed sięgnięciem po sok aronii w czasie ciąży lub podaniem go dziecku zalecamy skonsultować się z lekarzem i bacznie obserwować reakcję organizmu po wypiciu!

Ile soku z aronii może wypić dziecko?

Dziecko może wypić maksymalnie 50 ml soku z aronii dziennie. Nie musi ono jednak spożywać od razu 50 ml – można podzielić tę dawkę na kilka części.

Podawanie soku z aronii niemowlętom po 9. miesiącu życia jest dozwolone tylko wtedy, jeśli sok jest bezcukrowy. Rekomendujemy więc sięgnięcie po sok z aronii bez cukru, jeśli chcesz podać go dziecku jeszcze przed ukończeniem roczku. Jeśli sok zawiera cukier, może znaleźć się w diecie roczniaka, ale w bardzo niewielkich ilościach! Pamiętaj, że nadmiar cukru w diecie szkodzi i małe dzieci w ogóle nie powinny go spożywać.

Żeby dziecko nie zniechęciło się do cierpkiego smaku soku z aronii (zwłaszcza jeśli jest on bezcukrowy), warto przed podaniem rozcieńczyć go wodą. Ewentualnie można dodać go do przecieru owocowego, którym można polać kaszkę czy owsiankę.

Ile soku z aronii można wypić w ciąży?

Nie ma przeciwwskazań do spożycia soku z aronii w przypadku kobiet w ciąży, dlatego przyszłe mamy mogą delektować się nim bez obaw. Ile soku z aronii można wypić w czasie ciąży? Zaleca się, aby nie przekraczać dziennej dawki od 50 do 100 ml.

Warto jednak sięgać po bezcukrowy sok z aronii lub taki o obniżonej zawartości cukru. Jeżeli sok jest obficie słodzony cukrem, może pojawić się ryzyko cukrzycy ciążowej.

Jakie witaminy zawiera aronia?

To, co wyróżnia skład aronii to bogactwo witamin, przeciwutleniaczy, makro- i mikroelementów. Jej owoce zawierają:

  • witaminę C
  • rutynę
  • witaminę P
  • witaminę E
  • witaminę A
  • witaminę B2
  • witaminę B3
  • witaminę B9 (czyli kwas foliowy)
  • wapń
  • żelazo
  • miedź
  • molibden
  • mangan
  • jod
  • bor

Na co sok z aronii?

Picie soku z aronii chroni przed:

  • bakteriami, wirusami i grzybami,
  • rakiem,
  • miażdżycą.

Ponadto spożywanie tego soku:

  • wzmacnia naczynia krwionośne, dlatego powinny go pić osoby ze skłonnością do żylaków;
  • obniża ciśnienie tętnicze krwi;
  • opóźnia postęp jaskry, zaćmy oraz degeneracji plamki żółtej na siatkówce oka (AMD);
  • obniża poziom złego cholesterolu LDL, podwyższają natomiast dobry cholesterol HDL;
  • łagodzi bóle brzucha, wzdęcia, nudności i zaparcia;
  • uodparnia skórę na działanie promieni UV;
  • leczy łuszczycę;
  • łagodzi cukrzycę.

Sok z aronii – przeciwwskazania

Sok z aronii jest polecany prawie każdemu ze względu na swoje właściwości prozdrowotne. Powinny go jednak unikać osoby cierpiące na:

  • nadkwasotę,
  • wrzody żołądka,
  • stan zapalny żołądka i dwunastnicy.

Jak zrobić sok z aronii – tradycyjny przepis

Sok z aronii jest pyszny, zdrowy, a w dodatku bardzo prosty w przygotowaniu. Wystarczą do tego owoce (zbiera się je w sierpniu i we wrześniu), woda i cukier. Aby zrobić tę leczniczą miksturę, warto wcześniej zmrozić owoce aronii, dzięki czemu utracą swoją cierpkość.

Składniki:

  • 1 kg aronii, umytej i oczyszczonej z szypułek
  • 1 litr wody
  • szklanka cukru

Przygotowanie:
1. Owoce aronii wsyp do garnka i zalej wodą.
2. Gotuj przez 20 minut, a następnie odcedź go przez drobne sitko.
3. Do odcedzonego soku dosyp szklankę cukru.
4. Gotuj jeszcze 5 minut, mieszając.
5. Wymieszaj i przelej sok do wyparzonych butelek.

Ten tradycyjny przepis możesz lekko zmodyfikować, dodając pod koniec gotowania sok z jednej cytryny – dzięki czemu wywar będzie miał bardziej oryginalny smak – lub wrzucając do gotującej się mikstury kilka liści wiśni – sok zyska słodkawy wiśniowy posmak i aromat.

Uwaga: jeśli chcesz przygotować sok bez cukru, użyj do jego przygotowania wyłącznie aronii i wody.

Z kilograma owoców zazwyczaj otrzymuje się około trzech szklanek soku. Możesz także spróbować gotowego soku z aronii. W aptekach, sklepach ze zdrową żywnością jego cena waha się w granicach od 11 zł (500 ml) do 20 zł. Możesz też kupić większe opakowanie soku z aronii, wtedy jego cena wynosi 30-40 zł za 3 litry.

Zobacz też:

Reklama
Reklama
Reklama
Reklama