Dieta pod lupą

Rosół stawia na nogi i dodaje sił – twierdzi koleżanka. Obcinaj końcówki bananów – napomina babcia. Masz jednak wątpliwości? Nie zawsze przekonują cię opinie rodziny czy innych mam? Sprawdź, gdzie leży prawda.

Najzdrowszą zupą dla smyka jest rosół?
Rosół jest pożywny i podaje się go na różne dolegliwości. Ale zdrowsza od niego jest np. pomidorowa. Bo pomidory to nie tylko potas, wapń i witaminy, ale także likopen, który chroni przed rozmaitymi chorobami, m.in. układu krążenia.

Trzeba odcinać końcówki bananów?
Niektórzy twierdzą, że tak, bo gnieżdżą się w nich cysty lamblii. Tymczasem to nieprawda! Lambliozą najczęściej można się zakazić, pijąc skażoną wodę – cysty tego pasożyta trafiają do niej wraz z kałem, np. chorego zwierzęcia. Niemożliwe jest jednak, aby przeniknęły skórkę owocu, nawet jeśli zostanie on umyty w wodzie, w której żyją te pierwotniaki. Dlatego lepiej opłukać banana i dać go do ręki dziecka bez skórki.

Roczniak może jeść czekoladowe batony?
Lepiej mu ich nie dawać. Są tuczące i odbierają apetyt. Zwykle też zawierają konserwanty i utwardzane tłuszcze, które są szkodliwe dla organizmu. Jeśli smyk ma ochotę na małe co nieco, lepiej dać mu przekąski przeznaczone dla dzieci. Masz wtedy pewność, że dostaje zdrowe i wartościowe produkty.

Ile soku dziennie może wypić roczny smyk?
Soki zawierają mnóstwo witamin i minerałów, ale także sporo cukru. Są więc kaloryczne, a w nadmiarze mogą powodować nawet biegunkę. Dziecko, które pije dużo soków, ma słabszy apetyt, zatem nie dostarcza organizmowi innych, równie ważnych składników. Roczniak czy dwulatek nie powinien wypijać więcej niż 1–2 kubeczki soku dziennie. Kiedy malcowi chce się pić, lepiej dać mu niegazowaną wodę mineralną – doskonale gasi pragnienie, a nie zawiera cukru.

Przynajmniej jeden posiłek w ciągu dnia powinien być ciepły?
Składniki odżywcze ciepłego posiłku są lepiej przyswajalne. Dlatego raz dziennie warto zjeść coś gorącego, a jeszcze lepiej dwa razy, np. naleśniki na kolację. Oczywiście liczba gorących dań zależy od pory roku – zima aż prosi się o ciepłe posiłki, bo dzięki temu szybciej można się rozgrzać, latem zaś szukamy ochłody. Natomiast jedzenie tylko „na sucho” może oznaczać kłopoty z żołądkiem.
[CMS_PAGE_BREAK]

Starszak kolację powinien najpóźniej zjeść o godzinie 18?
Przyjęto zasadę, że ostatni posiłek podaje się dziecku dwie godziny przed snem. Jeśli maluch zasypia o godz. 20, to rzeczywiście kolacja powinna być o godz. 18. Ale jeżeli kładzie się spać np. o 21, to ostatni posiłek można podać o 19.

Pieczywo razowe jest zdrowsze od białego?
Ciemny chlebek ma więcej błonnika, witamin z grupy B, żelaza i magnezu, ale jest trochę ciężkostrawny. Dlatego pierwsze pieczywo dla maluszka powinno być jasne. Potem, gdy smyk skończy roczek, stopniowo powinnaś wprowadzać do jego diety ciemny chlebek, nie rezygnując jednak całkiem z białych bułeczek.

Warzywa dla niemowlaka trzeba przecierać przez sito?
Trzeba to robić w pierwszych miesiącach rozszerzania diety. Około ósmego miesiąca życia warto podać dziecku drobno pokrojone miękkie warzywa. Nawet gdy nie ma ono jeszcze ząbków, powinno poradzić sobie z rozgnieceniem warzyw dziąsłami. Pamiętaj, że roczny malec powinien już gryźć małe kawałki. Im później się tego nauczy, tym większe ryzyko, że będzie miał problemy ze zgryzem.

Czy można dziecku dawać jedzenie prosto z lodówki?
Wszystko zależy od odporności smyka. Zachłanne zjedzenie zimnego serka czy jogurtu może się skończyć zapaleniem gardła, ale nie musi. Dlatego trzeba zachęcać malca do wolnego jedzenia małymi porcjami albo po prostu podawać dania ogrzane do temperatury pokojowej.

Jadłospis dla malucha, który...

...ssie pierś
Rano: po przebudzeniu zawsze mamine mleko na miły początek dnia :-)
Po trzech godzinach: jajko na parze i kromka białej bułeczki z masłem lub kanapka z chudym pieczonym w domu mięsem oraz herbatka owocowa
Obiadek: zupka pomidorowa z drobnym makaronem lub ryżem i pulpet w gotowanych jarzynach, do picia kompot lub soczek
Podwieczorek: owoce i biszkopciki lub wafelki ryżowe dla dzieci, woda lub herbatka dla niemowląt
Kolacja: mleczko mamy na dobranoc

...pije mieszankę
Pierwsze śniadanie: płatki na mleku modyfikowanym lub kaszka pszenno-mleczna z dodatkiem owoców sezonowych
Drugie śniadanie: jogurt naturalny z owocami i mała kanapeczka z masłem
Obiadek: zupka jarzynowa, pulpecik z indyka i gotowana marchewka oraz kompot lub soczek owocowy
Podwieczorek: kisiel owocowy z dodatkiem mleka modyfikowanego
Kolacja: lane kluseczki na mleku albo naleśniczki z serem, woda dla niemowląt lub herbatka owocowa