Gruszki dla niemowlaka: czy to aby na pewno dobry pomysł? Jak najbardziej! Gruszki to zwykle miękkie i lekkostrawne owoce o wyjątkowo słodkim smaku. Podobnie jak banany, gruszki same w sobie stanowią zdrowy zamiennik cukru, np. w placuszkach czy w muffinkach, dzięki czemu możesz wykorzystać je w diecie malucha na wiele różnych sposobów.
Gruszki to cenne źródło witaminy A, C, K i witamin z grupy B. To także doskonałe źródło błonnika i potasu regulującego ciśnienie krwi. Jeżeli zauważyłaś, że twoje dziecko ma problem z wypróżnieniem się, podaj mu niewielką ilość gruszki, w krótkim czasie powinna pomóc – gruszka to naturalne remedium na zaparcia.
Gruszkę można bezpiecznie podać dziecku, które skończyło 7. miesiąc życia. Na początku warto podać gruszkę dziecku w formie musu bądź przecieru. Czy gruszka dla niemowlaka musi być upieczona na bądź ugotowana? Niekoniecznie. Można podać surową, dojrzałą gruszkę. Wystarczy ją umyć, obrać ze skóry, usunąć gniazdo nasienne i… gotowe!
Dziecku najlepiej jest podać słodkie odmiany. Do słodkich gruszek należą odmiany takie jak konferencja czy klapsa, są one w Polsce bardzo popularne i dostępne nawet w dyskontach. Polecamy jednak zaopatrzyć się w gruszki BIO, które są najzdrowsze, a do ich uprawy nie wykorzystuje się toksycznych oprysków czy nawozów. Do podania pierwszego musu z gruszki dobrze jest wybrać bardzo dojrzałą, wręcz miękką gruszkę. Wówczas łatwo będzie zrobić z niej papkę za pomocą zwykłego widelca, blender nie będzie potrzebny. Jeżeli rozszerzasz dziecku dietę metodą BLW, możesz obrać miękką, dojrzałą (ale nie przejrzałą!) gruszkę i pokroić ją w cienkie paski – takie, aby dziecko nie miało problemu ze złapaniem ich w rączkę.
Składniki:
Przygotowanie: Gruszkę dokładnie umyj, obierz cienko ze skóry, usuń ogonek i gniazdo nasienne. Pokrój na mniejsze kawałki. Jeśli jest miękka, wystarczy, że zgnieciesz ją widelcem na gładką papkę. Jeśli nie jest aż tak miękka, użyj blendera z ostrzem S. Tak przygotowany mus możesz podać dziecku. Możesz także podgrzać mus w garnku, w formie deseru na ciepło. Podawaj w temperaturze pokojowej.
Składniki:
Przygotowanie: Do garnka wlej wodę i zagotuj ją. Do wrzącej wody dodaj kaszkę. Mieszaj energicznie aż do wchłonięcia się wody. Gruszkę dokładnie umyj, obierz cienko ze skóry, usuń ogonek i gniazdo nasienne. Pokrój ją na mniejsze kawałki i wrzuć na suchą patelnię. Duś gruszkę na patelni do momentu, aż się rozpadnie. Możesz dodać dwie łyżki wody, jeśli gruszka jest za mało soczysta – wówczas szybciej zrobi się z niej mus. Na koniec, dodaj do gruszki szczyptę cynamonu. Do miski wlej przygotowaną wcześniej kaszkę, a kaszkę przykryj aromatycznym, gruszkowym musem. Podawaj w temperaturze pokojowej.
Zobacz też:
W sklepach można znaleźć wiele rodzajów budyniu: w proszku i gotowych, w plastikowych opakowaniach, najczęściej z bitą śmietaną na wierzchu. Niestety, gotowe budynie zawierają wysoką ilość cukru, niepotrzebnych zagęszczaczy, a także konserwantów. Z pewnością nie są one a najzdrowszym wyborem żywieniowym, zwłaszcza dla dzieci. Najlepiej więc, jeśli zrobisz go sama. Wówczas będzie nie tylko pyszny, ale i zdrowy. Przedstawiamy przepis na domowy budyń dla niemowlaka i starszaka – jeden w wersji klasycznej, z mlekiem krowim, a drugi z użyciem mleka modyfikowanego. Jak zrobić budyń dla niemowlaka i od kiedy go podać? Budyń dla niemowlaka na mleku modyfikowanym można podać dziecku po ukończeniu 9. miesiąca życia dziecka. Klasyczny budyń na krowim mleku można podać po pierwszym roczku. W naszym przepisie występuje purée z banana – stanowi ono zdrowy zamiennik cukru. Zamiast bananów można użyć domowego słodzidła z daktyli (wystarczy zmiksować kilka świeżych daktyli z wodą). Budyń dla niemowlaka na mleku modyfikowanym – przepis od 9. miesiąca życia Składniki: ½ szklanki wody 1 żółtko 2 łyżki mąki ziemniaczanej 4 miarki mleka modyfikowanego Potrzebujesz: Miarki do mleka modyfikowanego Garnka Kubka Miseczki/salaterki Łyżki i łyżeczki Przygotowanie: Do garnka wlej wodę. Wstaw ją na gaz i zagotuj. W czasie, w którym woda będzie się gotować, w kubku wymieszaj żółtko wraz z mąką ziemniaczaną i łyżką stołową wody. Kiedy woda się już zagotuje, wlej do niej zawartość kubka. Zagotuj. Kiedy masa będzie gęsta i zagotowana, zdejmij ją z gazu. Całość pozostaw do całkowitego wystudzenia. W międzyczasie rozrób 4 miarki mleka modyfikowanego wraz z łyżką stołową wody. Po rozrobieniu mleka modyfikowanego dodaj je do gotowego, wystudzonego budyniu w garnku....
Chcesz ugotować pierwszą zupkę dla niemowlaka? To dobry pomysł! Na początku rozszerzania diety spróbuj podać maluszkowi prostą zupkę, którą sama ugotujesz. Maluszek na tym etapie je naprawdę niewiele. Ważne jest, by jedzenie było naprawdę świeże. Oto 5 przepisów, które ułatwią ci gotowanie dla dziecka na samym początku rozszerzania diety, a także najważniejsze zasady w kwestii przygotowania pierwszej zupki dla niemowlaka. Zacznij od warzyw Eksperci polecają, aby rozszerzanie diety niemowlęcia zacząć właśnie od warzyw, bo ze względu na wyrazisty smak i aromat niemowlęta akceptują je trudniej niż owoce. Jeśli zaczniesz od owoców, dziecku może być później trudno polubić smak warzyw. Pamiętaj też, że warzywa mają różne smaki. Dlatego zmieniając ich ilość w zupce, możesz wpływać na smak dania. Dodaj odrobinę tłuszczu Do pierwszych zupek trzeba dodać łyżeczkę tłuszczu – najlepiej, by był to olej rzepakowy, oliwa z oliwek lub świeże masło. To ważne, bo tłuszcz to nie tylko źródło energii tak potrzebnej malutkiemu dziecku, ale także składnik, który ułatwia przyswajanie niektórych witamin, czyli A, D, E, K, które są rozpuszczalne w tłuszczach. Wzbogać smak zupki Po pewnym czasie do zupek dla niemowlaka możesz też dodawać kleik ryżowy lub kaszkę mannę, żeby nieco je zagęścić i by były bardziej sycące. A gdy dziecko nauczy się już jeść zupki z samych warzyw, zacznij dodawać mięso i rybę. Początkowo trzeba je miksować z zupką, potem, gdy dziecko nauczy się już jeść zupełnie gładkie papki, możesz je drobniutko siekać nożem i mieszać z zupką. Nie dodawaj soli! Zupki dla niemowląt można przyprawiać, ale nie solą! Nie używaj też pieprzu czy cukru. Te dwie najbardziej popularne w naszym kraju przyprawy zupełnie nie nadają się dla malutkich dzieci. Nie przejmuj się, że dla ciebie...
Pulpety zwykle przyrządza się z mięsa mielonego (drobiowego, wołowego czy wieprzowego), ale z powodzeniem można wykorzystać też rybę. Dzięki zwartej, ale miękkiej, łatwej do przełknięcia konsystencji pulpety to doskonałe rozwiązanie, jeśli rozszerzasz swojemu dziecku dietę metodą BLW . Od kiedy można podać pulpety niemowlakowi? Po ukończeniu 8 miesiąca życia – dziecko poznało już pierwsze nowe smaki, zwykle stabilnie siedzi w krzesełku do karmienia i z chęcią sięga rączką po produkty, które mu dajesz. Jak ugotować pulpety dla niemowlaka? To bardzo proste – poniżej znajdziesz przepis na pulpety dla niemowlaka, które zasmakują całej rodzinie! Pulpety dla niemowlaka – przepis Potrzebujesz: 1/5 małej marchwi 1/2 małego korzenia pietruszki 1/2 łyżeczki zielonej pietruszki 4 łyżeczki mielonego, surowego mięsa z kurczaka 2 łyżeczki kaszy manny 1/2 surowego żółtka 1/2 szklanki wody miski tarki Przygotowanie: Umyj jajko, sparz je wrzątkiem i oddziel białko od żółtka. Do zmielonego mięsa dodaj żółtko, opłukaną i bardzo drobno posiekaną zieloną pietruszkę oraz kaszę mannę. Wszystko dokładnie wymieszaj, uformuj okrągłe kotleciki. Warzywa umyj, obierz, opłucz. Selera pokrój w kostkę, marchew i pietruszkę zetrzyj na grubej tarce jarzynowej. Wrzuć je do wrzącej, osolonej wody. Włóż też do niej pulpety i gotuj pod przykryciem na małym ogniu ok. 20-30 minut. Pulpety podaj dziecku z ziemniakami purée lub ryżem wraz z warzywami gotowanymi razem z pulpetami. Sugerowana porcja dla dziecka: 1-2 pulpety + 50 g warzyw. Poznaj inne przepisy na pulpety: Pulpety z indyka dla niemowlaka Pulpeciki w sosie pomidorowym Drobiowe pulpety po grecku Zobacz też: Pierwsza zupa jarzynowa dla niemowlaka Dynia dla niemowlaka: jak ją przygotować, ugotować na...
