Czy niemowlę może pić kozie mleko modyfikowane zamiast krowiego? Wyjaśnia pediatra z IMiD
Mleko modyfikowane kozie zamiast krowiego to realna alternatywa? Czy warto je podawać zamiast mieszanki modyfikowanej na bazie mleka krowiego i które dzieci mogą je pić, wyjaśnia dr n. med. Grażyna Rowicka, pediatra z Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie.
Na rynku jest dostępne od jakiegoś czasu mleko kozie modyfikowane, które jest przeznaczone dla niemowląt. Czy każdemu dziecku można je spokojnie podawać zamiast krowiego modyfikowanego i czy ma ono jakieś dodatkowe właściwości, wyjaśnia dr n. med. Grażyna Rowicka, pediatra z Zakładu Żywienia Instytutu Matki i Dziecka w Warszawie.
Mleko modyfikowane - testy i opinie
Czy kozie mleko modyfikowane można podawać niemowlakom?
Zgodnie z decyzją EFSA, Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, skład mleka modyfikowanego opartego na pełnym mleku kozim odpowiada zaleceniom dotyczącym składu mleka modyfikowanego początkowego i następnego. W związku z tym mleka kozie modyfikowane są dopuszczone do sprzedaży, podobnie jak modyfikowane na bazie mleka krowiego i można je podawać niemowlętom. Jednak białka mleka koziego wykazują duże podobieństwo do białek mleka krowiego (w 84–95 proc.). W związku z tym mleka koziego modyfikowanego nie powinny otrzymywać dzieci z rozpoznaną alergią na białka mleka krowiego. Mimo podobieństwa białek kazeina zawarta w mleku kozim wykazuje pewne różnice w budowie, które sprawiają, że jest szybciej i łatwiej trawiona niż ta zawarta w mleku krowim.
Zobacz też: Jak wybrać najlepsze mleko modyfikowane dla alergika