Bałwanek z twarożku

• 150 g półtłustego twarogu
• 2 łyżki śmietany
• szczypta soli

Do dekoracji:

• czarne oliwki
• sałata
• pomidor

Twarożek rozgnieć widelcem, wymieszaj ze śmietaną na gładką masę, dopraw solą. Na talerzyku ułóż umytą, osączoną sałatę. Za pomocą małej łyżeczki uformuj z twarożku trzy kulki. Z oliwek wytnij guziki i oczy bałwanka, z pomidora nosek. Podawaj z kanapeczką z bułeczki posmarowanej masłem oraz z pomidorem. Smak dania urozmaicisz odrobinką czosnku lub pieprzu.