twarożek dla niemowlaka
Adobe Stock
Żywienie

Twarożek dla niemowlaka: od kiedy biały ser i jaki rodzaj (+przepisy)

Po skończeniu sześciu miesięcy malec może już zjeść biały serek. Bogactwem sera białego jest nie tylko wapń. Zawiera on także białko, składniki mineralne, takie jak: wapń, magnez, potas, cynk, a także witaminy A, D oraz te z grupy B.

Twarożek zawiera nieco mniej wapnia niż jogurt czy kefir (bo większość zostaje w serwatce, która jest „produktem ubocznym” przy robieniu twarogu). I tak jednak jest w nim więcej wapnia niż w mleku, a ten pierwiastek zapewnia między innymi mocne kości. Twarożek lub naturalny serek homogenizowany możesz zacząć podawać dziecku, gdy skończy ono sześć miesięcy (jeżeli nie ma alergii na białka mleka krowiego). Na początku niemowlę może jeść produkty mleczne kilka razy w tygodniu. Jeśli nie zauważysz u niego żadnych reakcji niepożądanych - możesz podawać je częściej np. raz dziennie.

Spis treści

  1. Jaki twarożek dla niemowlaka?
  2. Twarożek dla niemowlaka - przepis
  1. Serek dla niemowlaka - uważaj na cukier!

Jaki twarożek dla niemowlaka?

Pamiętaj, że la niemowląt najlepsze są produkty naturalne, bez substancji dodatkowych i cukru. Jest kilka rodzajów twarożku dla niemowlaka, oto niektóre z nich: 

  • domowy - zrobisz go sama. Potrzebne jest tylko pasteryzowane mleko (nie UHT, takie się nie zsiądzie). Musisz je zakwasić śmietanką, jogurtem lub kefirem, a po dobie, gdy się zsiądzie - wlej do niego pół szklanki wrzącego mleka. Całość wymieszaj i poczekaj, aż ser się zetnie. Potem wlej na sitko wyłożone gazą, pozostaw pod przykryciem, by serek dobrze odciekł, i przełóż do miseczki. Możesz dodać łyżeczkę jogurtu, owoce, trochę miodu i utrzeć na gładką masę.
  • twaróg na wagę - jest robiony z mleka ukwaszonego bakteriami fermentacji mlekowej. Kupuj sery tłuste lub półtłuste (organizm łatwiej przyswaja wtedy witaminy: A, D, E). Twaróg dokładnie rozgnieć widelcem, a po to, by nie był zbyt suchy, dodaj 2–3 łyżeczki jogurtu naturalnego.
  • homogenizowany - jest mieszany ze śmietanką lub z dodatkami smakowo-zapachowymi. Wybieraj naturalne. Możesz sama dokładać do nich owoce.
  • ziarnisty (np. wiejski) - do jego produkcji dodaje się niewielką ilość podpuszczki, a po ścięciu płucze wodą o coraz niższej temperaturze, dzięki czemu grudki twardnieją i oddzielają się od siebie. Serek miesza się potem z posoloną śmietanką. 
  • śmietankowy - to zwykle roztarty lub zmielony twaróg zmieszany, np. z masłem, śmietaną. Może być naturalny lub z dodatkiem np. papryki. 

Twarożek dla niemowlaka - przepis

Jak zrobić twarożek dla niemowlaka? Możesz przygotować go na kilka sposobów, np. sam makaron z twarogiem, twarożek z owocami lub połączyć te dwie opcje i przyrządzić pyszny twarożek z owocami i makaronem. 

Makaron z twarogiem dla niemowlaka

Potrzebne będą ci:

  • 3 łyżki białego sera twarogowego
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego
  • makaron

Najpierw ugotuj makaron, następnie wymieszaj ser biały z jogurtem. Do makaronu dodaj przygotowany twarożek. 

Twarożek z owocami dla niemowlaka

Możesz przygotować np. makaron z truskawkami i twarogiem. Będziesz to tego potrzebować: 

  • garść truskawek (lub innych owoców)
  • 3 łyżki białego sera twarogowego
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego


Umyj owoce, a następnie drobno je pokrój lub zmiksuj na mus. Pokrojone lub zmiksowane owoce wymieszaj z białym serem i jogurtem. Twarożek z owocami możesz podawać na ciepło lub na zimno. Całość będzie miała słodki smak, dzięki owocom, które dodasz. 

Serek dla niemowlaka - uważaj na cukier!

Podajesz swojemu dziecku gotowe serki - słodkie, owocowe, w małych opakowaniach? Rzeczywiście, są bardzo wygodne, ale zanim je kupisz, sprawdź, jaki jest ich skład. Niestety, często jest w nich sporo cukru (w kubeczku to trzy, nawet cztery łyżeczki!). Jeśli maluch przyzwyczai się do słodkiego smaku, nie będzie potem chciał jeść zwykłego twarogu. To nie wszystko. W owocowych serkach często nie ma obiecanych owoców (chyba że są to produkty przeznaczone specjalnie dla niemowląt; te polecamy), a tylko dżem albo sam aromat. Czy coś się stanie, jeśli podasz dziecku taki gotowy serek? Oczywiście, że nie. Pod warunkiem, że malec będzie zajadał się nim od czasu do czasu. Na co dzień lepszy będzie twarożek przygotowany przez ciebie dla niemowlaka.

Zobacz także

Redaktorka Mamotoja.pl o śnie swoich córek: zaakceptuj fakt, że dzieci są różne

Żywienie
Twarożek
Doskonały na śniadanie, obiad czy kolację. Ten przysmak to spora dawka białka i wapnia. Polecamy zrobiony w domu.

Doskonały na śniadanie, obiad czy kolację. Ten przysmak to spora dawka białka i wapnia. Polecamy zrobiony w domu. Możesz go podać, gdy malec skończy 10 miesięcy, pod warunkiem że nie ma alergii na białko mleka krowiego. Twarożek wzbogaci jego dietę w białko, witaminy: A i z grupy B oraz wapń, cynk, tłuszcz. Prawda o wapniu Słyszałaś pewnie, że w twarogu jest mniej wapnia niż w takiej samej porcji kefiru, jogurtu czy mleka, bo większość tego pierwiastka “ucieka” z serwatką. To prawda, ale to “mniej” i tak oznacza „więcej” niż w innych, niemlecznych produktach. Warto więc, by malec jadł twaróg. Zrób to sam(a) Musisz mieć mleko, które może się zsiąść (wykluczone UHT!), np. pasteryzowane. Przegotuj je, przelej do szklanego naczynia, ostudź i zakwaś łyżeczką śmietany, jogurtu lub kefiru. Po około 24 godzinach, gdy mleko się zsiądzie, lekko je podgrzej, a potem wylej na sitko. Ze sklepu Wybór serków jest ogromny, ale żaden w smaku nie dorówna domowemu! Jeśli jednak boisz się, że twaróg Ci nie wyjdzie i decydujesz się go kupić, wybierz naturalny, w którego składzie są tylko najprostsze składniki: mleko, śmietanka. Unikaj soli, stabilizatorów, konserwantów. Owocowe Przyjdzie czas, kiedy maluch zacznie się domagać serków owocowych, w kolorowych opakowaniach. Mają wadę: są bardzo słodkie! W 50-gramowym kubeczku mogą być nawet dwie łyżeczki cukru! Zdarza się też, że np. serek truskawkowy nie zawiera wcale truskawek, tylko aromat. Zawsze lepiej więc kupić serek naturalny, a potem dodać do niego truskawki, maliny czy inne owoce. Katarzyna Pinkosz Zobacz przepisy: – Twarożek - jako nadzienie do ziemniaka (od 2. roku życia) – Twarożek z owocami i hebatnikami (od 11. miesiąca życia)          

Dieta
Szklanka mleka albo...
Prawda jest przykra: przedszkolaki często wręcz mleka nie znoszą. Nie zmuszaj malca, by je codziennie pił. W zamian podaj mu coś innego.

Największym bogactwem mleka, obok białka, jest wapń, potrzebny, by dziecko miało mocne kości i zdrowe ząbki. Pomaga on też leczyć przeziębienia i chroni przed alergią. Jednak jego niedobory ma aż 90% czterolatków – tak wynika z badań Instytutu Żywności i Żywienia. Przedszkolak rośnie, rosną także jego kości. Gdy otrzymują mało wapnia, są słabsze. Skutki będą widoczne za kilkanaście lat. Już teraz zresztą coraz częściej nastolatki mają osteoporozę! Ile wapnia powinien codziennie „zjeść” przedszkolak? Około 800 mg – tyle, ile jest w ponad trzech szklankach mleka. Czym możesz zastąpić każdą z nich? - 1,5 kostki białego sera (30 dag) Niestety, w twarogu jest stosunkowo mało wapnia, gdyż większość ginie w trakcie wytwarzania sera z ukwaszonego mleka (jest wylewany wraz z serwatką). - kubeczek jogurtu (150 g) W jogurtach i kefirach jest więcej wapnia niż w mleku, w dodatku jest on lepiej przyswajalny. Te produkty mogą jeść dzieci z nietolerancją laktozy. Polecamy jogurty naturalne – nawet codziennie! - 2 plasterki żółtego sera Takie sery to skarbnica wapnia, jest w nich również jod potrzebny tarczycy. Niestety, zawierają także sól, konserwanty i dużo tłuszczu (stanowią one ponad 40% ich składu). Dlatego przedszkolakowi podawaj je tylko 2–3 razy w tygodniu. - 10 dag migdałów Ich zaletą jest duża zawartość dobrych tłuszczów: jednonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz wielonienasyconych omega-6 i omega-3, które m.in. wzmacniają odporność. Pamiętaj jednak, że migdały są kaloryczne: 10 dag to 640 kcal, czyli prawie 40% dziennego zapotrzebowania na kalorie dla czterolatka. - 2,5 kubeczka Danonka Są wzbogacone w witaminę D, która pomaga przyswoić wapń. Niestety, znajduje się w nich też sporo cukru (półtorej łyżeczki w jednym małym kubeczku!). Podawaj je więc tylko od czasu do czasu lub ogranicz inne...

maluch, mleko, szklanka
Dieta
Nabiał w diecie dziecka
W menu twojego kilkulatka powinno się znaleźć na co dzień nie tylko mleko. Ważne są też sery, jogurty, kefir, maślanka. No i jajka.

Badania wykazały, że polskie dzieci otrzymują tylko 70% zalecanej ilości witaminy D i wapnia! Dlatego powinnaś dbać, by twojemu maluchowi nie brakowało nabiału (czyli mleka, jego przetworów i jajek), który jest ważnym źródłem tych substancji. Dostarcza także białka, witamin A, B2, E i K) oraz żelaza. Zawiera tzw. aminokwasy niezbędne, czyli te, których organizm nie potrafi sam wytworzyć. Ich brak może wyrządzić spore szkody. Jajka zaś są dodatkowo źródłem bardzo potrzebnych nienasyconych kwasów tłuszczowych i lecytyny. Dzienna porcja wapnia dla 3–6-latka to 800–1000 mg. Tę jego ilość zawierają: - 4 plasterki żółtego sera, - 3 szklanki mleka, - 2 szklanki jogurtu, kefiru, maślanki, - 1 kg sera białego. Po co dziecku mleko To kopalnia składników odżywczych – zawarty w nim wapń wraz z witaminą D jest konieczny, aby dziecko miało mocne kości i zęby. Ma też białka, które służą do budowy nowych tkanek, m.in. mięśni i kości. Zbudowane są z nich hormony oraz ciała odpornościowe chroniące przed chorobami. Laktoza, czyli cukier mleczny, jest natomiast bardzo dobrym źródłem energii. Ułatwia wchłanianie wapnia i jest niezbędna do rozwoju pożytecznych bakterii w układzie pokarmowym, które m.in. zapobiegają zaparciom. Czy kozie mleko też jest dobre Ma specyficzny (nie każdy go lubi) smak. Może być dobrą alternatywą dla mleka krowiego. Część dzieci, którym szkodzi mleko krowie, lepiej toleruje kozie. Zawiera ono znacznie więcej niż krowie wapnia, potasu, fosforu oraz niektórych innych składników mineralnych, jest także bogatsze w witaminy. W sklepach można kupić tłuste lub półtłuste. Które mleko jest lepsze: UHT czy pasteryzowane Oba sposoby zapobiegania szybkiemu psuciu się mleka mają swoje zalety. Podczas pasteryzacji mleko zostaje podgrzane do 100°C w ciągu minuty (i błyskawicznie ochłodzone do temperatury...

Nasze akcje
dziecko na szczepieniu
O szczepieniach

Szczególne znaczenie szczepień przeciw pneumokokom u niemowląt i dzieci w dobie pandemii COVID-19

Partner
Miasteczko Zmysłów 2
Małe dziecko

Odwiedź Miasteczko Zmysłów i poznaj jego atrakcje!

Partner
KINDER Niespodzianka WSCW
Rozwój dziecka

Poznaj świat emocji dziecka! Ruszyła akcja Widzę, Słyszę, Czuję, Wiem

Partner
Polecamy
Porady
ile dać na komunię
Święta i uroczystości

Ile dać na komunię w 2022: ile do koperty od gościa, dziadków, chrzestnej i chrzestnego

Maria Nielsen
Podróż kleszczowy
Poród naturalny

Poród kleszczowy: wskazania, powikłania, skutki dla matki i dziecka

Ewa Janczak-Cwil
co kupić na chrzest
Święta i uroczystości

Co kupić na chrzest? Prezenty praktyczne i pamiątkowe [GALERIA]

Joanna Biegaj
zapłodnienie
Starania o dziecko

Zapłodnienie: przebieg, objawy, kiedy dochodzi do zapłodnienia

Magdalena Drab
400 plus na żłobek
Aktualności

400 plus dla dziecka na żłobek: zasady, warunki, wniosek

Ewa Janczak-Cwil
Pierwsza komunia święta
Święta i uroczystości

Prezent na komunię: pomysły na prezenty modne i tradycyjne (lista)

Magdalena Drab
biegunka w ciąży
Zdrowie w ciąży

Biegunka w ciąży: przyczyny i leczenie rozwolnienia w ciąży i przed porodem

Ewa Janczak-Cwil
Pieniądze na dziecko
Prawo i finanse

Świadczenia na dziecko: co przysługuje po urodzeniu dziecka 2022? [ZASIŁKI, ULGI]

Małgorzata Wódz
Czop śluzowy
Przygotowania do porodu

Czop śluzowy – co to, jak wygląda, kiedy odchodzi?

Joanna Biegaj
plan porodu
Lekcja 2

Plan porodu: jak go napisać, czy jest obowiązkowy? Wzór do druku

Małgorzata Wódz
wyprawka dla noworodka wiosna
Noworodek

Wyprawka dla noworodka: wiosną to obowiązkowa lista! (ubranka i rzeczy do wózka)

Małgorzata Wódz
twardy brzuch w ciąży
Zdrowie w ciąży

Twardy brzuch w ciąży – kiedy napięty brzuch jest powodem do niepokoju?

Ewa Cwil
pozytywny test ciążowy
Ciąża

Pozytywny test ciążowy – co dalej? Kiedy test ciążowy jest fałszywie pozytywny?

Joanna Biegaj
plamienie implantacyjne
Objawy ciąży

Plamienie implantacyjne: co to jest, jak wygląda, ile trwa? Czy zawsze występuje w ciąży?

Małgorzata Wódz
jak ubrać dziecko na spacer
Pielęgnacja

Jak ubrać niemowlę i starsze dziecko na spacer, by nie było mu za zimno ani za gorąco?

Małgorzata Wódz
Pozycje wertyklane do porodu
Poród naturalny

Pozycje wertykalne do porodu: dlaczego warto rodzić w pozycji wertykalnej?

Dominika Bielas
wody płodowe
Przygotowania do porodu

Jak wyglądają wody płodowe? Jak je rozpoznać?

Beata Turska
9 miesięcy w 4 minuty: tak powstaje życie
Przebieg ciąży

Rozwój płodu tydzień po tygodniu – ten film wzruszy każdego!

Joanna Biegaj