Twarożek jako nadzienie do ziemniaka

• 10 dag twarożku,
• szczypiorek,
• rzodkiewka,
• koperek,
• szczypta soli,
• 4 ziemniaki

Ziemniaki upiecz owinięte w folię aluminiową lub ugotuj na parze. Szczypiorek, koperek i rzodkiewkę drobno posiekaj, zmieszaj z serkiem, dopraw do smaku solą. Gdy ziemniaki będą miękkie, wyjmij je z folii. Kiedy nieco ostygną, przekrój je na pół, lekko wydrąż. W środek nałóż serka. Podawaj, gdy ziemniaki są jeszcze trochę ciepłe.