makrela w ciąży
Adobe Stock
Dieta w ciąży

Makrela w ciąży – czy ciężarne mogą jeść makrelę wędzoną lub z puszki?

Makrela to tłusta ryba morska, która zawiera cenne kwasy omega-3. Wydaje się więc cennym składnikiem diety ciężarnych. Tymczasem jedzenie makreli w ciąży lepiej ograniczyć do dwóch porcji w tygodniu, a makreli królewskiej lepiej w ogóle unikać.

Makrela to ryba, która dość szybko się psuje, dlatego świeżą trzeba przyrządzić i zjeść jeszcze tego samego dnia. Stąd najbardziej popularna jest makrela wędzona lub z puszki – w takiej postaci znacznie dłużej nadaje się do spożycia. Makrela zawiera cenne składniki: mnóstwo kwasów omega-3, witaminę D, magnez i fosfor. Niestety, w jej mięsie mogą też kumulować się szkodliwe dla płodu metale ciężkie, zwłaszcza rtęć.

Jedzenie ryb w czasie ciąży generalnie jest polecane, ale nie wszystkie ryby powinny trafiać na talerz ciężarnej. Sprawdź, czy makrela jest bezpiecznym składnikiem diety przyszłej mamy i czy jej jedzenie nie stanowi ryzyka dla mającego się urodzić dziecka.

Czy w ciąży można jeść makrelę?

Istnieje kilka gatunków makreli, które można spotkać w sprzedaży – makrela atlantycka, hiszpańska, pacyficzna oraz największa spośród nich – makrela królewska. Dla ciężarnych to rozróżnienie ma bardzo duże znaczenie:
 

  • mniejsze makrele można jeść w ciąży do 2 razy w tygodniu
  • makreli królewskiej ciężarna nie powinna jeść wcale i to niezależnie od sposobu przygotowania ryby.

Makrela wędzona w ciąży

Jeśli zastanawiasz się, czy w ciąży można jeść makrelę wędzoną, odpowiedź brzmi – to zależy. Mniejsze gatunki makreli wędzonej na gorąco można jeść do dwóch razy w tygodniu. Ale ryb wędzonych na zimno lepiej unikać – w ten sposób można zakazić się pasożytami lub chorobotwórczymi drobnoustrojami. Wędzenie na gorąco znacząco ogranicza to ryzyko.

W przypadku makreli królewskiej sposób wędzenia nie ma znaczenia dla ciężarnych, gdyż nie powinny jeść jej wcale.

Uwaga! Makrela wędzona na zimno, a poddana później obróbce w wysokiej temperaturze jest bezpieczna dla kobiety w ciąży (nie dotyczy to makreli królewskiej).


Makrela, także wędzona, należy do tłustych ryb morskich, które są szczególnie podatne na skażenie rtęcia, dioksynami oraz  innymi substancjami chemicznymi. Ponieważ jednak makrela (poza królewską) jest niewielką rybą, kumuluje toksyczne związki w mniejszym stopniu niż większe ryby takie jak łosoś czy miecznik (łosoś wędzony w ciąży jest dozwolony, ale z poważnymi ograniczeniami). Najzdrowsza jest makrela wędzona najmniejsza – atlantycka, a najmniej zdrowa – królewska.

Makrela z puszki w ciąży

Puszkowane ryby są poddawane pasteryzacji, czyli działaniu wysokiej temperatury, która eliminuje pasożyty i bakterie. Wydawać by się więc mogło, że to najbezpieczniejsza postać makreli dla ciężarnych. I faktycznie, makrelę z puszki można jeść w ciąży, ale nadal lepiej ograniczyć się do 2 porcji tygodniowo. Warto także sprawdzać, jaki gatunek makreli znajduje się w puszce.

Ograniczenie w spożywaniu ryb w puszce wynika nie tylko z faktu, że ich mięso może zawierać metale ciężkie. Do puszkowanej żywności z opakowania może przenikać również związek BPA, który imituje działanie żeńskich hormonów. Substancja ta może niekorzystnie wpływać na rozwój dziecka.

Bibliografia:
NHS. Should pregnant and breastfeeding women avoid some types of fish? 2018.
NHS. Foods to avoid in pregnancy. 2017.


Zobacz także:

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA