Jak myć truskawki dla dzieci? Przepis z sodą i octem zrobi wielką różnicę
Zastanawiasz się, jak myć truskawki i kiedy najlepiej to robić? Sama woda to za mało, by pozbyć się wszystkich zanieczyszczeń i pestycydów. Potrzebujesz specjalnych roztworów – składniki masz już w domu!
Mycie truskawek to kluczowy krok przed ich spożyciem, zwłaszcza jeśli pochodzą z upraw konwencjonalnych. Prawidłowe oczyszczanie owoców jest szczególnie ważne dla rodziców małych dzieci, ponieważ pestycydy mogą wywoływać u nich silne alergie, a bakterie - zatrucia pokarmowe.
Jeśli truskawki zostały zerwane w ogródku u dziadków, nie wymagają wielu zabiegów. Natomiast te kupione w sklepie lub na bazarze, choć wyglądają na czyste, mogą zawierać środki chemiczne niewidoczne gołym okiem. Aby skutecznie je usunąć, warto zastosować różne metody – od tradycyjnego mycia wodą po kąpiele w specjalnych roztworach. Poniżej wyjaśniamy, jak prawidłowo myć truskawki wodą, sodą oraz octem.
Spis treści:
- Jak myć truskawki wodą?
- Jak oczyścić truskawki dla dzieci – użyj sody lub octu
- Jak płukać truskawki po kąpieli w roztworach?
- Kiedy najlepiej myć truskawki (jak długo przed spożyciem)
Jak prawidłowo myć truskawki wodą?
Dorośli mogą myć truskawki samą wodą, niezależnie od ich pochodzenia, jeśli przygotowują je dla siebie. W przypadku dzieci lepiej używać wody tylko do owoców z pewnego źródła, czyli takich, które na pewno nie były pryskane chemikaliami.
Aby umyć truskawki wodą, najlepiej jest je ułożyć na sicie (durszlaku) i wstawić pod strumień zimnej wody. Przed myciem nie należy usuwać szypułek, gdyż w przeciwnym razie owoce nasiąkną wodą i staną się rozwodnione i mało jędrne. Jeżeli woda w kranie nie nadaje się do bezpośredniego spożycia, na koniec warto truskawki spłukać wodą przegotowaną lub butelkowaną.
Pamiętajcie, że truskawek nie należy wrzucać do miski z wodą – taka kąpiel może nie spłukać zanieczyszczeń – przy odlewaniu mogą one na powrót oblepić owoce.
Jak myć truskawki dla dzieci – użyj sody lub octu
Aby oczyścić truskawki z pestycydów i chorobotwórczych drobnoustrojów, potrzebne są dwa roztwory – kwasowy i zasadowy, które neutralizują środki chemiczne i likwidują bakterie. Owoce muszą w nich trochę poleżeć. O tych zasadach muszą szczególnie pamiętać rodzice, którzy szykują truskawki dla niemowlaka lub małego dziecka.
Roztwór kwasowy do mycia truskawek (z octem)
Skuteczne mycie truskawek wymaga przygotowania dwóch mieszanek. Pierwsza to roztwór z octem, a druga z sodą oczyszczoną. Jeśli nie masz octu, możesz go zastąpić kwaskiem cytrynowym – wtedy dodaj 3 łyżki kwasku na litr wody.
- Przygotowanie: Wymieszaj 1 część octu z 4 częściami wody (np. szklanka octu i 3 szklanki wody).
- Mycie: Wrzuć truskawki do przygotowanego roztworu i pozostaw je w kąpieli na 5 minut.
- Dalsze kroki: Po 5 minutach opłucz owoce i przełóż do drugiego roztworu.
Roztwór zasadowy do mycia truskawek (z sodą)
Przygotowanie drugiego roztworu z sodą oczyszczoną jest równie proste. Oto przepis:
- Przygotowanie: W litrze zimnej wody rozpuść 1 łyżkę stołową sody oczyszczonej.
- Mycie: Wrzuć truskawki do roztworu i pozostaw je na 5 minut.
- Dalsze kroki: Po 5 minutach opłucz owoce i osusz je papierowym ręcznikiem lub czystą bawełnianą ściereczką.
Jak płukać truskawki po kąpieli w roztworach?
Po kąpieli w roztworach truskawki należy dokładnie wypłukać. Na powierzchni wody można zauważyć mętne smugi lub osad – to znak, że roztwory usunęły zanieczyszczenia. Aby skutecznie je wypłukać:
- umieść truskawki na sicie;
- spłucz obficie czystą wodą - poruszaj sitkiem, żeby woda dokładnie obmyła wszystkie owoce;
- woda do płukania powinna być zdatna do picia – w razie wątpliwości na koniec użyj przegotowanej lub butelkowanej.
Ten sposób mycia truskawek (zwłaszcza w wodzie i sodzie) zyskuje coraz większą popularność — zarówno jeśli chodzi o truskawki dla małych dzieci, jak i truskawki dla kobiet w ciąży czy karmiących naturalnie.
Kiedy najlepiej myć truskawki (jak długo przed spożyciem)
Umyte truskawki szybko tracą świeżość, dlatego najlepiej zjeść je od razu. Jeśli nie planujesz ich wykorzystać w najbliższych godzinach, lepiej myć je tuż przed jedzeniem. Gotowe truskawki możesz wykorzystać także do zrobienia zdrowego koktajlu lub domowych lodów.
Teraz już wiesz, jak skutecznie myć truskawki, aby były zdrowe i smaczne. Wybierz najlepszą metodę i ciesz się pysznymi, czystymi owocami!
Zobacz też: