Szparagi są zdrowe i pyszne, ale tylko wtedy, gdy są świeże i właściwie przygotowane do zjedzenia. Niektóre części szparagów bywają łykowate i nie nadają się do spożycia, inne mają niesmaczną skórkę albo są zbyt twarde i gorzkie. Aby przyrządzić danie ze szparagów i bez obaw podać je dziecku, unikaj tych błędów.
Najczęstszy błąd popełniamy już podczas zakupów, nie sprawdzając, czy szparagi są świeże. Kupuj jędrne szparagi, które nie odkształcają się przy dotyku. Pamiętaj, że większa grubość zielonych szparagów nie oznacza wcale ich większej dojrzałości ani świeżości, a jedynie wpłynie na czas gotowania. Z kolei białe szparagi najlepiej kupować, gdy są średniej grubości. Jak jeszcze rozpoznać świeże szparagi podczas zakupów? Po ściśnięciu końcówki ze świeżego szparaga wypłynie odrobina soku. Główki szparagów zaś powinny być zamknięte. Możesz też ścisnąć lekko cały pęczek – jeśli usłyszysz charakterystyczne skrzypienie, szparagi są świeże.
Trzymaj szparagi maksymalnie 2 dni w lodówce, z przyciętymi końcówkami zanurzonymi w wodzie (jak kwiaty w wazonie). Jeśli będziesz zmieniać im wodę co drugi dzień, mogą zachować świeżość nawet przez tydzień.
Zielonych szparagów nie obieraj, odłam tylko ich zdrewniałe końcówki: delikatnie zegnij szparag, aż pęknie w miejscu, w którym miękki pęd twardnieje. Możesz też obciąć nożem jaśniejszą, łykowatą końcówkę. Im starsze szparagi, tym będzie ona dłuższa. Uwaga, białe szparagi trzeba obrać, bo ich skórka jest gorzka, a następnie także usunąć twarde końcówki.
Szparagi to zdrowe warzywo, lekkie i niskokaloryczne (21 kcal na 100 g), na które sezon trwa dość krótko. Szparagi warto jeść, bo:
Szparagi są lekkostrawne i mają mało kalorii, a do tego zawierają inulinę, która korzystnie wpływa na florę jelitową. Dlatego szparagi można podawać małym dzieciom, a nawet niemowlętom, np. w postaci zupy szparagowej lub szparagowego bukietu z marchewką.
Zobacz też:
Dlaczego warto jeść warzywa? Warzywa są bardzo ważnym źródłem minerałów i witamin, takich jak: A, B1, B2, B6, C, P, K. Zielone warzywa, np. szpinak, brokuły czy szparagi, dostarczają witaminy z grupy B oraz żelazo i magnez. Witamina C, którą można znaleźć w burakach, papryce, pomidorach, ziemniakach, chrzanie oraz w kapuście, zwiększa odporność organizmu , wspiera wytwarzanie kolagenu, przyspiesza gojenie ran. Odpowiada za sprawne funkcjonowanie układu krwionośnego i serca, obniża ciśnienie krwi, chroni przed miażdżycą, nowotworami i cukrzycą. Warzywa są niskokaloryczne oraz są źródłem błonnika . Buraki, marchewki, pomarańcze, brukselki, kapusta włoska zawierają szczególne dużo witaminy C i kwasu foliowego. Liście pietruszki, szpinak, cykoria, sałata, pomidory są źródłem beta-karotenu Zdrowa mama W ciąży zwiększa się zapotrzebowanie na wiele składników energetycznych. Odpowiednio dobrane składniki wpływają na prawidłowy rozwój dziecka . W Polsce mamy dostęp do warzyw praktycznie przez cały rok – wykorzystaj to! Skomponuj orzeźwiający koktajl , który przyczyni się do usunięcia toksyn z organizmu, a jednocześnie dostarczy wielu witamin oraz mikroelementów potrzebnych w codziennej diecie. Taki koktajl to bomba witaminowa , która nie pozwoli na zmęczenie czy senność. Kobiety w ciąży powinny jeść warzywa kupowane w sprawdzonych miejscach, najlepiej w sklepach ze zdrową żywnością lub na targu. Warzywa są dla przyszłych mam dużo lepszym rozwiązaniem niż owoce. Należy jeść je pięć, sześć razy dziennie, nie tylko surowe, ale także przetworzone (ugotowane, pieczone). Por i jego krewniacy Por zawiera witaminy: B6, C oraz kwas foliowy . Minerały obecne w porach to: żelazo, magnez. To warzywo obniża zły cholesterol oraz podnosi dobry w organizmie. Spożywanie dwa razy w tygodniu pora zmniejsza ryzyko zachorowania...
Lidl chce zachęcić klientów do częstszych zakupów i oferuje rezerwacje produktów przez internet. Od 23 maja zacznie obowiązywać nowy regulamin sklepów internetowych Lidl, który pozwoli bezpłatnie rezerwować produkty, a później odbierać je w sklepie. Dzięki temu nie trzeba będzie spędzać tyle czasu wśród innych kupujących w sklepie i narażać się na zarażenie koronawirusem. Rezerwacje przez internet w Lidlu Rezerwacji wybranych produktów ze sklepu Lidl klienci dokonają przez internet na stronie rezerwuj.lidl.pl po zalogowaniu się do „Mojego konta Lidl". Rezerwacja może dotyczyć tylko jednego konkretnego sklepu stacjonarnego Lidl, a sieć zastrzega sobie prawo do nakładania ograniczeń co do maksymalnej liczby rezerwacji w przypadku niektórych produktów. Usługa będzie dostępna od 23 maja. Jak działają rezerwacje w Lidlu? Aby zarezerwować produkty i odebrać je sklepie Lidl, trzeba zalogować się do swojego konta w sklepie internetowym Lidl, zaznaczyć sklep, w którym nastąpi odbiór zakupów i zdecydować się na termin odbioru rezerwacji. W następnym kroku klient musi wybrać towar, a po wydrukowaniu potwierdzenia, udać się do Lidla po zakupy i opłacić je. Jak długo są ważne rezerwacje w Lidlu? Zgodnie z nowym regulaminem sklepu internetowego Lidl rezerwacja zakupów będzie ważna jeszcze przez godzinę po terminie, jaki klient wybrał w swoim zamówieniu. Oznacza to, że jeśli spóźnisz się po odbiór produktów ponad godzinę, twoja rezerwacja wygaśnie. Uwaga! Trzykrotne nieodebranie zarezerwowanych produktów w Lidlu może skutkować blokadą usługi dla danego klienta. Jakich produktów nie będzie można rezerwować w Lidlu? Lidl oferuje możliwość rezerwowania produktów dostępnych w sklepach stacjonarnych, choć nie wiadomo jeszcze dokładnie, jakie konkretnie grupy towarów Lidl przeznaczy do internetowych rezerwacji, czy klienci zarezerwują tylko żywność...
Słoiczki dla niemowląt są wygodne, bo wystarczy otworzyć opakowanie i już można karmić dziecko. Nie trzeba więc szukać ekologicznej marchewki, gotować mięska i warzyw. Ale czy gotowe dania dla niemowląt są naprawdę tak zdrowe, jak zapewniają nas producenci? Obalamy mity o słoiczkach dla dzieci i przedstawiamy nasz ranking słoiczków. Spis treści: Czy podawać dziecku słoiczki? Po czym poznać dobre słoiczki dla dzieci? Słoiczki dla niemowląt: RANKING Czy dieta dziecka może się opierać na słoiczkach? Czy słoiczki dla niemowląt mogą być zdrowsze od domowej zupy? Czy alergik może jeść słoiczki dla niemowląt? Czy słoiczki trzeba przechowywać w lodówce? Czy najprościej karmić dziecko wprost ze słoiczka? Czy dania ze słoiczków trzeba dosalać? Czy podawać dziecku słoiczki? Słoiczki, czyli gotowe dania, zdecydowanie warto podawać dziecku. Ich zaletą jest to, że podczas całego procesu przygotowania są one pod ścisłą kontrolą. Dokładnie sprawdza się surowce: nie wszystkie owoce i warzywa pochodzą z typowo ekologicznych upraw, jednak wszystkie są kontrolowane, czy nie ma w nich pozostałości metali ciężkich, pestycydów i środków ochrony roślin. Potem kontroluje się też „gotowanie”. Ponadto słoiczki dla niemowląt są dostosowane (m.in. konsystencją) do wieku dziecka na cały okres rozszerzania diety i dłużej. Po czym poznać dobre słoiczki dla niemowląt? Warzywa, owoce, mięso, z których przygotowuje się gotowe dania, pochodzą z wyselekcjonowanych upraw i hodowli. Mimo tej gwarancji to ty bądź najsurowszym kontrolerem. Zwracaj uwagę na: Surowce. Skąd się je bierze? Z upraw kontrolowanych. Wszystkie są badane pod kątem zawartości metali ciężkich, pozostałości nawozów sztucznych i środków ochrony roślin. Normy żywności dla niemowląt są rygorystyczne. Niektóre firmy...
