Chrupiąca sałatka z awokado i ziarnami

• 2 dojrzałe owoce awokado, obrane, bez pestek
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• obrane ze skórki cząstki pomarańczy
• 50 g rukoli
• mieszanka sałat
• 100 g mieszanki ziaren i pestek

Sos:

• 2 łyżki oleju z orzechów włoskich
• sok z 1 pomarańczy
• 2 łyżeczki białego octu winnego
• sól, pieprz i wędzona suszona papryka do smaku

Pokrój awokado na cienkie plasterki. Natrzyj delikatnie sokiem z cytryny i drobiną oleju z orzechów włoskich, tak by nie zbrązowiały. Na talerzu ułóż rukolę i sałatę. Na wierzchu poukładaj plastry awokado, cząstki pomarańczy i posyp pestkami. Wszystkie składniki sosu wlej do szklanki i dobrze wymieszaj. Podaj sos w osobnym naczyniu.

Źródło: materiały prasowe Bakalland

Wypróbuj inne przepisy na zdrowe sałatki