Jajecznica z kiełkami

• 2 jajka
• 2 łyżki śmietany 30%
• łyżka masła
• łyżka kiełków (np. lucerny lub rzodkiewki)

Jajka ubij na pianę ze śmietaną. Masło rozpuść na patelni, dodaj masę jajeczną. Smaż na małym ogniu, przez cały czas mieszając. Wyłóż do miseczki. Kiełki drobno pokrój, połóż na wierzch. Podawaj z bułeczką i kubeczkiem ciepłego mleka lub też kakao (rozpuszczalnego).