Serniczki makowe z żurawiną

• 450 g twarożku
• 200 g śmietanki kremówki
• 60 g mielonego maku
• 100 cukru pudru
• 3 łyżki żelatyny
• 50 ml bardzo gorącej wody
• 100 g suszonej żurawiny

Spód:

• 200 g herbatników
• 80 g masła (roztopionego)

Pokrusz drobno herbatniki, a następnie wymieszaj je z masłem. Masą wyłóż spody silikonowych foremek do babeczek, dociśnij mocno, wstaw do lodówki.
Podgrzej w garnuszki śmietankę z makiem. Gdy się zagotuje, zdejmij z ognia.
Twarożek zmiksuj, aby "rozluźnić" jego strukturę. Dodaj makową śmietankę i cukier. Wszystko dokładnie miksuj.
Żelatynę rozpuść dokładnie w gorącej wodzie. Dodaj do masy i dokładnie wymieszaj.
Masę przełóż na przygotowane wcześniej z herbatników i masła spody, wypełniając całe foremki. Nie wierzchu ułóż żurawinę, lekko dociskając. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Przed podaniem ostrożnie wyjmij serniczki z foremek. Lekko oprósz cukrem pudrem.

Zobacz inne przepisy na sernik dla dziecka

Przepis pochodzi z materiałów prasowych przesłanych przez firmę Wieluń, producenta serka "Mój ulubiony".