sernikz-porzeczkami.jpg
mat. pras. Hortex
Przepisy

Kremowy sernik z konfiturą z czarnej porzeczki

Wśród wielkanocnych ciast króluje sernik, choć tuż za nim jest baba drożdżowa. Nawet jeśli masz swój ulubiony przepis na sernik, to być może w tym roku zechcesz wykorzystać jakiś nowy? Sernik z czarną porzeczką to bardzo dobry wybór. Wypróbuj go.

Na spód:

  • 150 g herbatników
  • 50 g masła

Na sernik:

  • 1 kg twarogu kilkukrotnie zmielonego 
  • 200 g mascarpone
  • 150 g drobnego cukru
  • łyżka wody różanej
  • łyżka mąki ziemniaczanej
  • 100 g białej czekolady
  • 5 jaj

Na konfiturę:

  • czarna porzeczka, np. Hortex (1 opak.)
  • 200 g cukru
  • 100 g masła

 

 

  1. Herbatniki zmiksuj na pył za pomocą malaksera, dodaj miękkie masło.
  2. Wyłóż blaszkę papierem do pieczenia i wysyp herbatniki, dociśnij i schłódź przez 30 minut w lodówce. W tym czasie przygotuje masę serową.
  3. Białka oddziel od żółtek.
  4. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, twaróg i mascarpone utrzyj z cukrem i żółtkami.
  5. Dodaj ostudzoną czekoladę, mąkę ziemniaczaną i wodę różaną. Mieszaj do połączenia składników.
  6. Białka ubij na pianę i delikatnie połącz z masą serową tak, żeby nie opadły.
  7. Wylej na wcześniej przygotowany spód i piecz 20 minut w 150 st. C, następnie 60 minut w 110 st. C.
  8. Ostudź, następnie chłódź przez minimum 12 godzin w lodówce. 
  9. Mrożoną czarną porzeczkę zasyp cukrem, podgrzej.
  10. Gotuj na małym ogniu około 20-25 do czasu, aż masa zgęstnieje.
  11. Następnie dodaj masło i podgrzej jeszcze chwilę.
  12. Lekko ostudź i polej wcześniej przygotowany sernik. 


Zobacz też inne przepisy na serniki

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA