Zupa kalafiorowa z curry

• średni kalafior (lub paczka mrożonego)
• 3 średnie ziemniaki
• mała marchewka i pietruszka
• łyżka masła
• sól ziołowa
• pieprz
• łyżeczka curry
• pół szklanki mleka (lub mleka kokosowego)

Pokrój kalafiora na cząstki, warzywa i ziemniaki obierz i pokrój na kawałki. Zalej wodą, gotuj do miękkości. Zmiksuj. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Dodaj mleko, wymieszaj. Zagotuj dodaj świeże masło oraz curry.

Nasza rada: W osobnej miseczce podaj ryż basmati lub z trawą cytrynową.