Naturalne barwniki do jajek – farbowanie jajek bez chemii [PRZEPISY]
Farbowanie jajek naturalnymi barwnikami wpisuje się w dawną tradycję wielkanocną, gdy nie istniały jeszcze gotowe farbki do jajek. Zaopatrz się między innymi w cebulę, kurkumę i czerwoną kapustę. Poznaj nasz przewodnik po naturalnych metodach barwienia jaj.
- Joanna Biegaj
Farbowanie jajek to nasza wielkanocna tradycja. Możesz kupić gotowe barwniki do jajek, ale lepiej sięgnąć po naturalne sposoby barwienia jaj. Zafarbowane jajka można później ozdobić na wiele różnych sposobów: pomalować farbami, okleić włóczką lub skorupkami albo użyć naklejek. Możecie też zrobić kraszanki. Takich pomysłów na pisanki jest naprawdę wiele.
Zabarwiając jajka naturalnymi barwnikami, zrobimy najbardziej tradycyjne pisanki. Tylko jak się do tego zabrać? Wszyscy słyszeli o barwieniu jajek w łupinach cebuli – to najpopularniejsza metoda. Łatwych i prostych metod naturalnego farbowania jajek jest jednak znacznie więcej. Prezentujemy te najlepsze.
Farbowanie jajek naturalnymi barwnikami to też świetny pomysł na pisanki dla dzieci – maluchy z pewnością doskonale poradzą sobie z takim farbowaniem jajek.
Spis treści:
1. Farbowanie jajek – o czym warto wiedzieć?
2. Naturalne barwniki do jajek:
- Jak naturalnie zabarwić jajka na niebiesko?
- Jak naturalnie zabarwić jajka na żółto?
- Jak naturalnie zafarbować jajka na brązowo?
- Jak zabarwić jajka na różowo?
- Jak naturalnie zabarwić jajka na czerwono?
- Jak naturalnie zafarbować jajka na zielono?
Zobacz także
Farbowanie jajek – o czym warto wiedzieć?
Farbowanie jajek naturalnymi barwnikami będzie o wiele prostsze i da znacznie lepsze efekty, jeśli zastosujesz się do naszych wskazówek. Naturalne barwniki do jajek zwykle nie są tak intensywne jak te chemiczne. Co robić, aby uzyskać najlepszy efekt i najbardziej nasyconą barwę farbowanej naturalnie pisanki?
- wybieraj jak najbielsze jajka – im jaśniejsza skorupka jajka, tym czystszy i bardziej intensywny kolor pisanki;
- przetrzyj skorupkę ściereczką nasączoną oliwą – po barwieniu, wystudzeniu i wysuszeniu pisanek. Będą pięknie błyszczeć!
- jeśli chcesz zdobić pisanki woskiem – pomaluj nim jajka jeszcze przed barwieniem. Wzory na zabarwionych naturalnie pisankach uzyskasz, wyskrobując je na skorupce igłą.
Naturalne barwniki do jajek
Wiele roślin, także tych, które na co dzień przewijają się przez nasze kuchnie, można wykorzystać jaki naturalne barwniki do farbowania jajek. Możesz zabarwić jajko na niebiesko, używając czerwonej kapusty, na różowo – dzięki burakom, a na piękny żółty kolor – zanurzając je w wodzie z kurkumą. W tekście opisujemy, jak barwić jajka krok po kroku, podajemy gotowe przepisy na naturalne farbki do jajek.
Poniższy obrazek pokazuje naturalne barwniki do pisanek. Zapisz infografikę w telefonie lub w komputerze, żeby zawsze mieć ściągę pod ręką w okresie wielkanocnym podczas farbowania jajek.
Naturalne barwniki do jajek – infografika
Jak naturalnie zabarwić jajka na niebiesko?
Do zrobienia niebieskich pisanek potrzebne będą:
- naturalny barwnik – czerwona kapusta
- jajka,
- woda,
- ocet.
Barwienie jajek na niebiesko w wywarze z czerwonej kapusty
Farbowanie jajek na niebiesko – wykonanie:
- Ugotuj jajka na twardo.
- 1/2 główki czerwonej kapusty poszatkuj i gotuj w 1l wody przez 30 minut.
- Ugotowaną czerwoną kapustę odcedź na sitku do miski.
- Do gorącego wywaru z czerwonej kapusty dodaj 2 łyżki soli i 2 łyżki octu spirytusowego i zanurza w nim jajka.
- Pozostaw, aż do uzyskania pożądanego odcienia niebieskiego.
Uwaga: Jeśli chcesz uzyskać bardzo intensywny kolor, zostaw jajka w wywarze na całą noc.
Jak naturalnie zabarwić jajka na żółto?
Do zrobienia żółtych pisanek będą potrzebne:
- naturalny barwnik – kurkuma,
- jajka,
- woda,
- ocet.
Barwienie jajek na żółto w kurkumie
Farbowanie jajek na żółto – wykonanie:
- Ugotuj jajka na twardo.
- Do niedużego naczynia wlej 1,5 litra wrzątku i dodaj 4 łyżki kurkumy, 3 łyżki soli i 3 łyżki octu spirytusowego.
- Zanurz jajka w roztworze wody, kurkumy, soli i octu i zostaw aż do uzyskania pożądanego odcienia żółtego.
- Intensywny żółty kolor powinnaś uzyskać już po 2 godzinach.
Jak naturalnie zafarbować jajka na brązowo?
Do zrobienia złoto-brązowych pisanek potrzebne będą:
- naturalny barwnik – łupiny cebuli
- jajka,
- woda,
- ocet.
Barwienie jajek na brązowo w wywarze z łupin cebuli
Farbowanie jajek na brązowo – wykonanie:
- Łupiny cebuli dość gęsto ułóż w garnku i zalej wodą.
- Całość doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj przez ok. 15 minut.
- Do zabarwionej wody z łupinami dodaj 3 łyżki soli i 3 łyżki octu spirytusowego.
- W tak przygotowanym roztworze gotuj wcześniej umyte jaja przez ok. 15-25 minut, aż do uzyskania oczekiwanego odcienia brązu.
- Intensywność koloru zależy od ilości łupinek i czasu gotowania. Warto zostawić jajka w roztworze na całą noc, wtedy kolor będzie mocniejszy.
Uwaga: Im więcej łupin z cebuli tym lepiej!
Jak zabarwić jajka na różowo?
Do zrobienia różowych pisanek potrzebne będą:
- naturalny barwnik – sok z buraków,
- jajka,
- woda,
- ocet.
Barwienie jajek na różowo w soku z buraków
Farbowanie jajek na różowo – wykonanie:
- Ugotuj jajka na twardo w soku z buraków z dodatkiem 3 łyżek soli i 3 łyżek octu spirytusowego.
- Intensywność koloru zależy od czasu trzymania jajek w soku.
Jak naturalnie zabarwić jajka na czerwono?
Do zrobienia czerwonych pisanek potrzebne będą:
- naturalny barwnik – łupiny czerwonej cebuli,
- jajka,
- woda,
- ocet.
Barwienie jajek na czerwono w wywarze z czerwonej cebuli
Farbowanie jajek na czerwono – wykonanie:
- Łupiny z ok. 1 kg czerwonej cebuli gotuj przez 15-20 minut w ok. 1 litrze wody.
- Odcedź, do zabarwionej wody dodaj 3 łyżki soli i 3 łyżki octu spirytusowego.
- W tak przygotowanym roztworze gotuj umyte jaja przez 15-25 minut, aż do uzyskania oczekiwanej intensywności koloru czerwonego.
Uwaga: Dla lepszego efektu zostaw jajka w roztworze na całą noc.
Jak naturalnie zafarbować jajka na zielono?
Aby zabarwić jajka na zielono potrzebne będą:
- świeży szpinak lub natka pietruszki
- jajka,
- woda,
- ocet.
Barwienie jajek na zielono w wywarze z liści pietruszki
Farbowanie jajek na zielono – wykonanie:
- W małym garnku ułóż ciasno liście szpinaku lub pęczek natki pietruszki, całość zalej wodą i doprowadź do wrzenia.
- Następnie włóż do garnka jajka, tak by liście je okrywały i gotuj przez 15-20 minut.
- Odstaw garnek na całą noc lub dłużej, jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy zielony kolor.
Barwniki do jajek bez octu
Podpowiadamy też, co można wykorzystać zamiast octu do farbowania jajek. Możesz dodać kwasek cytrynowy lub sok z cytryny. Ważne jest, aby użyć składnika z kwaskowego środowiska. Następuje wtedy zmiana pH, a co za tym idzie – barwienie jest trwalsze i silniejsze.
Zobacz także: