Seler - alergia krzyżowa, powiązane alergeny krzyżowe

Tym się wyróżnia spośród alergizujących warzyw i owoców, że uczula zarówno w postaci surowej jak i - gotowanej (ale rzadziej). Jest silnym alergenem, szczególnie dla osób uczulonych na pyłki. Alergia na seler może objawiać się katarem, kaszlem, wysypką, nudnościami, bólem brzucha czy biegunką. Czasem też obrzękiem dłoni podczas krojenia selera lub warg i języka podczas jego jedzenia. U uczulonych na seler może pojawić się alergia krzyżowa zarówno na pyłki, owoce, warzywa, przyprawy i lateks. Ważna informacja - jedzenie selera przed intensywnym wysiłkiem może doprowadzić do wstrząsu anafilaktycznego.