Nie ulega wątpliwości, że mleko mamy to najlepsze, co możemy podarować nowo narodzonemu dziecku. Znajdują się w nim niezwykle cenne składniki, które budują jego układ odpornościowy.
Karmienie piersią jest najlepszym sposobem żywienia dziecka, ponieważ zapewnia zbilansowaną dietę i wpływa dobroczynnie zarówno na mamę, jak i maluszka. Większość składników wchodzących w skład mleka matki jest już dobrze znana, ale eksperci wciąż zgłębiają jego tajemnice. Wiemy już, że zawarte w nim białko to główny składnik budulcowy organizmu niemowlęcia, a nienasycone kwasy tłuszczowe odgrywają ważną rolę w prawidłowym rozwoju wzroku i mózgu dziecka. Przeciwciała pomagają zwalczać infekcje, a probiotyki, takie jak szczepy z rodzaju Bifidobacterium i Lactobacillus, to tzw. przyjazne bakterie, które sprzyjają rozwojowi układu odpornościowego dziecka.
Nie wszystkie składniki mleka mamy zostały już jednak tak dobrze poznane. Ostatnio wiele mówi się na temat HMO, czyli oligosacharydów mleka kobiecego. Do czego są niezbędne dziecku?
Zostały odkryte ponad 100 lat temu, ale dopiero ostatnie 30 lat badań pozwoliło określić niezwykle ważną rolę, jaką odgrywają w organizmie niemowlęcia. HMO to skrót od angielskich słów human milk oligosaccharides, oznaczających oligosacharydy mleka kobiecego. Jest to grupa węglowodanów (cukrów) zawartych w mleku mamy, które wspierają układ odpornościowy dziecka. Najważniejszym ilościowo i najlepiej przebadanym z nich jest 2-fukozylolaktoza, czyli 2’FL. W odróżnieniu od pozostałych najważniejszych składników mleka kobiecego: laktozy, białka i tłuszczu, HMO nie mają funkcji odżywczej - w przewodzie pokarmowym dziecka brak jest enzymów niezbędnych do ich trawienia. Nie oznacza to jednak, że nie są dziecku potrzebne.
Oligosacharydy mleka kobiecego wspierają rozwój korzystnych bakterii z rodzaju Bifidobacterium. To ważne, bo tam, gdzie są „dobre” bakterie, te złe mają ograniczone możliwości rozwoju. Oprócz tego, HMO w mleku mamy mają zdolność wiązania i usuwania z organizmu niemowlęcia drobnoustrojów potencjalnie chorobotwórczych, czyli patogenów. Dzięki temu te „złe” bakterie nie mogą zrobić maluszkowi krzywdy. Wiemy, że dzieci karmione piersią rzadziej cierpią na wiele chorób, m.in. na zakażenia przewodu pokarmowego, w tym ostre biegunki, zakażenia dróg oddechowych czy układu moczowego. Być może zawdzięczają to właśnie działaniu oligosacharydów mleka kobiecego. Od momentu, gdy HMO trafią do organizmu niemowlęcia wraz z pierwszą kroplą mleka kobiecego, siary, pomagają bowiem wspierać jego delikatny, nie w pełni jeszcze rozwinięty układ odpornościowy. Ponadto się u niego alergii. HMO w mleku mamy mogą również wspierać rozwój mózgu dziecka, który w pierwszych latach życia jest niezwykle intensywny.
Średnio w 100 ml mleka mamy jest około 1,5 g HMO, jednak ich ilość zależna jest m.in. od etapu laktacji. Najwięcej jest ich w siarze, czyli pokarmie, który noworodek dostaje przez 2-3 doby po porodzie. To dlatego, że to w pierwszych tygodniach i miesiącach życia maluszek jest szczególnie wrażliwy i potrzebuje wzmocnionej ochrony pochodzącej z HMO w mleku mamy. Z siarą maluszek otrzymuje pierwszy "pakiet odpornościowy". Potem liczba oligosacharydów mleka kobiecego nieco się zmniejsza, ale i tak jest wystarczająca, aby wywierać korzystny wpływ.
HMO to oligosacharydy zawarte naturalnie w mleku mamy. W przyrodzie, np. w mleku krowim czy niektórych roślinach zawarte są jednak także inne oligosacharydy, jak galaktooligosacharydy (GOS) i fruktooligosacharydy (FOS). Różnią się one jednak istotnie od HMO zarówno pod względem właściwości, jak i budowy.
HMO z mleka matki przenikają do przewodu pokarmowego
maluszka, gdzie wpływają na wzrost „dobrych” bakterii
Za odporność dziecka, a co za tym idzie – utrzymanie zdrowia maluszka – w dużej mierze odpowiadają jelita. Do sprawnego działania układu immunologicznego niezbędna jest bowiem właściwa mikrobiota jelitowa, czyli obecność w jego przewodzie pokarmowym „dobrych” bakterii. Kiedy maluszek rozwija się jeszcze w łonie mamy brak jest tam jakichkolwiek bakterii, także tych korzystnych dla zdrowia. Ważne jest więc zasiedlanie przez nie jelit dziecka już po jego przyjściu na świat. W momencie narodzin układ odpornościowy zaczyna się bowiem kształtować i proces ten trwa przez całe dzieciństwo, nawet do 12 roku życia! Pomagają w tym HMO, które stanowią pokarm wyłącznie dla tych korzystnych bakterii, a pomagają zwalczać patogeny. Dodatkowo, wpływają na dojrzewanie jelit, dbając tym samym o delikatny brzuszek dziecka.
Dzięki badaniom nad mlekiem kobiecym prowadzonym przez ostatnie 60 lat przez ekspertów Nestlé dziś wiemy więcej na temat oligosacharydów mleka kobiecego i ich wpływu na budowanie odporności u dzieci karmionych piersią. HMO to ukryta broń natury, klucz do odporności niemowlęcia. To także jeszcze jeden powód, by zachęcać mamy do karmienia piersią. Oligosacharydy mleka kobiecego są bowiem dowodem na to, że mleko mamy nie tylko najlepiej odżywia dziecko, ale także wspiera jego odporność. Z siarą maluszek otrzymuje pierwszy "pakiet odpornościowy". Potem liczba oligosacharydów mleka kobiecego nieco się zmniejsza, ale i tak jest wystarczająca, aby wywierać korzystny wpływ na jego odporność.
Materiał powstał przy współpracy z:
Osiągnięcia w badaniach nad mlekiem mamy Mleko mamy to niedościgniony wzorzec, który nieprzerwanie stanowi dla naukowców obiekt badań. Badacze nieustannie analizują skład pokarmu kobiecego i dokonują w tej dziedzinie nowych odkryć w zakresie składników i ich właściwości oraz wpływu na młody, rozwijający się organizm dziecka. Analizą unikalnego pokarmu, jakim jest mleko matki, zajmują się naukowcy z całego świata, także z Centrum Badań NUTRICIA (NUTRICIA Research). Na przestrzeni lat za pomocą najnowocześniejszego sprzętu analitycznego oraz dzięki współpracy z wieloma organizacjami badawczymi udało im się dokonać wielu znaczących odkryć – poznać komponenty składu mleka matki i ich wpływ na poszczególne układy w organizmie niemowlęcia. Jako pierwsi na świecie odkryli m.in. obecność w mleku matki długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz krótko- i długołańcuchowych oligosacharydów. Skład mleka mamy – co jest w nim wyjątkowego? Mleko mamy to podstawa żywienia niemowlęcia w 1. roku życia. Jest idealną kompozycją węglowodanów, tłuszczów, białek, witamin (poza D i K, które należy suplementować zgodnie z zaleceniami lekarza), składników mineralnych oraz modulatorów odporności. Przeciwciała, żywe komórki, enzymy i hormony czynią pokarm kobiecy niedoścignionym, idealnym pożywieniem, kompleksowo odpowiadającym na potrzeby dziecka. Co ciekawe, nie ma jednego wzorca mleka kobiecego. Jego skład różni się między mamami w zależności od wielu czynników – stanu zdrowia, sposobu żywienia, genów czy otaczającego środowiska, a nawet płci dziecka. Wiedza naukowa jako podstawa tworzenia receptur mlek modyfikowanych Chociaż pokarm kobiecy to najlepsze pożywienie dla niemowlęcia, zdarzają się sytuacje, w których mama nie może karmić piersią. Właśnie dlatego mleko mamy jest dla naukowców inspiracją przy opracowywaniu...
Choć układ odpornościowy zaczyna się rozwijać jeszcze przed narodzinami dziecka, to organizm noworodka nie umie jeszcze bronić się przed wszystkimi zarazkami. Choroby to zawsze ogromny stres i wyzwanie dla rodziców maluszka. Zwłaszcza, gdy choruje on po raz pierwszy. Na szczęście, jako mama możesz mieć wpływ na zdrowie swojej pociechy. Oto cztery ważne rzeczy, które wspierają odporność nowo narodzonego dziecka. Mleko z piersi Nie ma wątpliwości, że mleko mamy najlepiej wspiera odporność dziecka. Przede wszystkim dlatego, że zawiera ono oligosacharydy mleka kobiecego (w skrócie HMO ), które mają korzystny wpływ na zdrowie niemowląt karmionych piersią. HMO zawarte w mleku mamy sprzyjają rozwojowi w jelicie maluszka „dobrych” bakterii i pomagają eliminować te złe. Dzięki temu mogą pomagać zmniejszać ryzyko infekcji u najmłodszych. Najważniejszym ilościowo i najlepiej przebadanym HMO w mleku kobiecym jest 2-fukozylolaktoza (2’FL). Najwięcej HMO zawiera siara, czyli pokarm, który noworodek dostaje przez 2-3 doby po porodzie. Siara często pojawia się już pod koniec ciąży – uciskając brodawkę możesz zauważyć jej gęste, żółtawe kropelki. Jest jej niewiele – w 1. dobie po porodzie powstaje maksymalnie 100 mililitrów, ale noworodkowi to całkowicie wystarcza. Pierwsze krople pokarmu, dzięki zawartym w nim czynnikom bakteriobójczym, działają jak naturalny antybiotyk. W siarze znajdują się przeciwciała, które pomagają zwalczać infekcje. Zabezpieczają noworodka przed wirusami, bakteriami czy pleśniami. Kobiecy pokarm zawiera także probiotyki, m.in. z rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium. Dzięki temu zasiedlają one przewód pokarmowy niemowląt karmionych piersią. To tzw. przyjazne bakterie, które sprzyjają rozwojowi układu odpornościowego dziecka. Zadbaj o jakość snu maluszka Dużą rolę we wzmacnianiu odporności u noworodków odgrywa zdrowy sen, w czasie...
Przystawienie dziecka do piersi po porodzie to niezwykły moment w życiu mamy i malucha. Karmienie piersią wciąż jest najlepszym sposobem żywienia niemowląt, a mleko mamy to najbardziej wartościowy pokarm, który dostarcza małemu dziecku wszystkich składników niezbędnych do rozwoju i wzrostu. Co wchodzi w jego skład? 1. Woda Jako młoda mama z pewnością zastanawiałaś się, czy to możliwe, że Twój pokarm jednocześnie syci i poi maluszka? Otóż, tak! Kobiece mleko -->zaspokaja wszelkie potrzeby niemowlęcia, a oprócz tego daje mu energię i wpływa na jego prawidłowy rozwój. W jego skład wchodzi woda, dzięki której maluszek nie ma problemu z ugaszeniem pragnienia. W pokarmie jest jej 87,6 proc. To najlepszy i najczystszy płyn ze wszelkich możliwych, bo jest przefiltrowany przez Twój organizm. 2. Węglowodany Dlaczego niemowlęta tak chętnie piją mleko z piersi? Przede wszystkim dlatego, że znajduje się w nim laktoza, czyli cukier mleczny. To on sprawia, że twój pokarm jest słodki i maluszek go uwielbia. Laktoza stanowi 7 proc. składu mleka kobiecego i jest potrzebna do prawidłowego rozwoju mózgu i układu nerwowego maleństwa. Oprócz tego ułatwia wchłanianie wapnia. 3. Tłuszcze Stanowią około 4 proc. naturalnego pokarmu. Są dla dziecka głównym źródłem energii niezbędnej do wzrostu. Wśród nich wyróżniamy nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym DHA z rodziny omega-3. DHA wpływa na prawidłowy rozwój mózgu - jest potrzebny min. do rozwoju komórek nerwowych. Jest ważny także dla rozwoju wzroku – wchodzi w skład komórek siatkówki oka. Dowiedz się więcej o DHA . 4. HMO Mało się o nich mówi, a są niezwykle ważne. Oligosacharydy mleka kobiecego , zwane w skrócie HMO, to składniki, które są zawarte jedynie w mleku kobiecym. Mają korzystny wpływ na zdrowie niemowląt karmionych piersią. Wspomagają m.in. rozwój funkcji odpornościowych,...
