Wyniki
Wyniki
Laureaci
Wyniki
Wyniki
Wyniki
ziajka krr
Wyniki
Nivea Klub Rodzica Recenzenta
Wyniki
nivea baby 2w1 krr
Wyniki
Pampers KRR
Wyniki
Wyniki
Wyniki
Wyniki
jogurt dla mamy karmiącej
Fotolia
Karmienie

Jaki jogurt dla karmiącej mamy?

Jogurt jest lepszy niż mleko - nie tylko jest bardziej wartościowy, ale także może usprawniać pracę przewodu pokarmowego. Podobne właściwości mają też kefir czy maślanka. Które z nich powinna wybierać karmiąca mama?

Fachowo nazywane są fermentowanym przetworami mlecznymi. Jeśli masz dolegliwości po mleku (np. wzdęcia), bo nie tolerujesz laktozy (cukru mlecznego), to po kefirze czy jogurcie być może nie będziesz ich miała, bo organizm lepiej je toleruje ze względu na zawartość bakterii i ich enzymów, które rozkładają laktozę na cukry proste.

Co dobrego jest w jogurcie i innych przetworach mlecznych?

Jogurt to doskonałe źródło wapnia – w 350 ml jogurtu jest go tyle, ile w 500 ml mleka. Obfituje również w witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy. To ważne składniki dla karmiącej piersią mamy. Jogurty, kefiry, mleko acidofilne i wzbogacona bakteriami probiotycznymi maślanka zawierają żywe kultury bakterii, które usprawniają pracę przewodu pokarmowego. Ułatwiają także przyswajanie przez organizm zawartych w napojach mlecznych składników odżywczych (wapnia, fosforu, białka i witamin z grupy B). I mają korzystny wpływ na działanie układu odpornościowego.

Zobacz też: Jak poprawić odporność? 6 najlepszych źródeł witaminy C

Czy jogurt jest bezpieczny dla dziecka karmiącej mamy?

Ponieważ jogurt i inne przetwory powstają z mleka, które jest silnym alergenem, może przyczynić się do wystąpienia objawów alergii u dziecka. Jednak profilaktycznie nie eliminuj go ze swojej diety - możesz je pić, jeśli sama nie masz alergii na mleko. Dopiero jeśli zauważysz u dziecka niepokojące objawy (zwykle na skórze), można po konsultacji z lekarzem spróbować na jakiś czas wyeliminować z diety mleko i produkty mleczne i sprawdzić reakcję dziecka.

Skąd wiadomo, że jogurt jest probiotyczny?

Nie każdy jogurt jest probiotyczny. Zwykły jogurt powstaje w procesie fermentacji mlekowej pod wpływem bakterii z gatunków Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus termophilus. Jogurt probiotyczny to taki, który poza tymi gatunkami bakterii, zawiera dodatkowo szczep probiotyczny (np. Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium, Lactobacillus casei defensis). Bakterie ze zwykłego jogurtu nie są w stanie przetrwać w przewodzie pokarmowym człowieka. Szczepy probiotyczne nie giną pod wpływem kwaśnego środowiska soku żołądkowego i w formie aktywnej docierają do jelita. Tam zapobiegają namnażaniu się szkodliwych bakterii. Na opakowaniu jogurtu probiotycznego powinna być informacja, jakie bakterie zawiera.

Jakie jogurty, maślankę czy kefir powinna wybiera karmiąca mama?

Naturalne. Są pozbawione sztucznych barwników, dodatków smakowych i konserwantów. Spróbuj polubić naturalny smak przetworów mlecznych. Możesz też do nich dodawać zmiksowane owoce (truskawki, maliny, porzeczki) albo sok, ale już ich nie dosładzaj. Gotowe jogurty owocowe ze sklepu zazwyczaj zawierają cukier, a przez to niepotrzebnie są bardziej kaloryczne. Nie zawsze też zawierają owoce – czasem tylko barwnik, np. z buraków.

Jak przechowywać jogurt i inne mleczne produkty?

Najlepiej w lodówce, w temperaturze 5-8 st. C. Gdy przekracza ona 10 st. C ulegają zniszczeniu zawarte w nich witaminy i inne składniki odżywcze. W cieple nasila się proces fermentacji (następuje nadmierne zakwaszenie) i napoje szybciej się psują, a tym samym tracą swoje cenne właściwości.

  • Jogurt – mleczny napój fermentowany, który powstaje pod wpływem specjalnych bakterii jogurtowych. Można go przygotować w domu samodzielnie ze zwykłego pasteryzowanego mleka. 
  • Kefir – powstaje poprzez dodanie do pasteryzowanego mleka bakterii kwasu mlekowego oraz drożdży, tzw. grzybków kefirowych. Pod ich wpływem prócz kwasu mlekowego powstaje nieco dwutlenku węgla i alkoholu (ok. 1 proc.). 
  • Maślanka –o uboczny produkt, który powstaje podczas wytwarzania masła. Ten niskotłuszczowy, naturalny napój fermentowany zagęszczany jest podpuszczką (enzym trawienny cieląt) i wzbogacany żywymi kulturami bakterii.
  • Mleko acidofilne – ten napój na bazie pasteryzowanego mleka zakwaszony bakterią Lactobacillus acidophilus ma wszystkie zalety jogurtu probiotycznego.

Zobacz też: Co jeść, by odkręcić metabolizm? 10 hitów

Wróć do talerza

Czego brakuje w diecie kobiet karmiących piersią? - film

dziewczynka i mleko
fotolia.com
Żywienie
Roczne dziecko: mleko nadal ważne
Dziecko, które skończyło już roczek wciąż powinno dostawać mleko. Zastanawiasz się, które będzie najlepsze? Modyfikowane czy zwykłe? Ile i w jakiej postaci? Kiedy trzeba je wykluczyć z diety? Czym je zastąpić? Przeczytaj nasz krótki przewodnik.

Jakie mleko wybrać dla dziecka, które skończyło roczek W 2. roku życia większość dzieci nie ssie już piersi. Zastanawiasz się, czy podawać maluchowi mleko modyfikowane czy zwykłe? Odpowiedź brzmi: modyfikowane (zwykłe od czasu do czasu). Jest w nim więcej witamin i mikroelementów, których młody organizm potrzebuje do rozwoju. Mleko modyfikowane Mleko modyfikowane Junior jest przeznaczone dla dzieci w 2. i 3. roku życia. Wzbogacone jest w cynk, żelazo (zapobiega anemii ) oraz witaminy A, B, D i C. Ma więcej niż zwykłe mleko krowie długołańcuchowych nienasyconych kwasów tłuszczowych wpływających korzystnie na rozwój układu nerwowego. Jest w nim nieco mniej białka niż w mleku krowim, dzięki czemu nerki dziecka są mniej obciążone. Dziecku, które nie przepada za smakiem zwykłego mleka, zaproponuj kakao, kawę zbożową lub modyfikowane mleka smakowe np. waniliowe, czekoladowe, z miodem. W składzie niektórych rodzajów mleka modyfikowanego (mleko Bifidus) są specjalnie dobrane, żywe kultury bakterii, które korzystnie wpływają na zdrowie. Mleko krowie w diecie dziecka Na zwykłym krowim mleku możesz gotować płatki owsiane, kaszę mannę, lane kluseczki, budyń. Używaj go też do zabielania zup czy przygotowywania koktajli, zostawiaj na kwaśne. Dla dziecka kupuj mleko o zawartości 3,2% lub 2% tłuszczu (nie odtłuszczone!). Kefiry, jogurty i zsiadłe w diecie dziecka Są znacznie łatwiej strawne niż słodkie mleko, dlatego mogą je pić niektóre dzieci, które nie tolerują laktozy. Mleko zsiadłe – przygotujesz je sama z mleka pasteryzowanego, zakwaszając je śmietaną. Postawione w ciepłym miejscu będzie gotowe po dwóch dniach. Zanim podasz je dziecku, spróbuj, czy się dobrze ukwasiło. Najlepiej smakuje schłodzone. Często zdarza się, że dzieci, które nie lubią zwykłego mleka, tolerują kwaśne. Jogurt – bakterie probiotyczne z jogurtów mają...

maluch, mama, karmienie
Zdrowie
Prawdy i mity o probiotykach, czyli przyjaznych bakteriach
Słowo „bakterie” zazwyczaj kojarzy ci się z chorobami? Niesłusznie, bo oprócz bakterii chorobotwórczych są jeszcze tzw. dobre bakterie, od których zależy zdrowie twojego dziecka. To właśnie probiotyki. Poznaj ich tajemnicę.

W naszym przewodzie pokarmowym mieszkają milionów bakterii. Dostają się tam z tym, co jemy. Przylepiają się do ścian jelit i zaczynają swoją pracę. Ich zadaniem jest utrzymanie równowagi mikroflory jelitowej, zapobieganie namnażaniu się chorobotwórczych mikroorganizmów i pobudzanie układu odpornościowego do wytwarzania przeciwciał. Ich obecność ma jeszcze inne ważne zalety – chronią przed zaparciami i produkują niektóre witaminy, np. z grupy B oraz witaminę K. Ale to nie wszystko. Potrafią znacznie więcej. Zobacz, czy to prawda, że... ...probiotyki chronią przed alergią Tak. Lekarze przypuszczają, że mleka modyfikowane z ich dodatkami mogą w pewnym stopniu zabezpieczać dziecko przed uczuleniem, a także łagodzić objawy nietolerancji laktozy . W niektórych krajach, np. w Finlandii, specjalne preparaty probiotyczne podaje się kobietom w ostatnim trymestrze ciąży, aby zabezpieczyć mające się urodzić dziecko przed alergią. Zobacz też: Jak powstaje alergia pokarmowa?   ...jogurty to dobre źródło żywych kultur bakterii Tak i nie. Niestety, tylko do niektórych jogurtów i kefirów dodaje się specjalne szczepy bakterii z grupy Lactobacillus i Bifidobacterium . Natomiast pozostałe mleczne napoje, np. kwaśne mleko, zwykłe kefiry i jogurty zawierają cenne bakterie kwasu mlekowego. Nie można ich jednak uznać za źródło probiotyków. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca, by szczepy probiotyczne dodawane do żywności były gruntownie badane, między innymi po to, by wykluczyć ich jakiekolwiek szkodliwe działanie.     ...dzieci, które brały antybiotyki, powinny dostawać probiotyki Tak. Antybiotyki dokonują ogromnego spustoszenia we florze bakteryjnej przewodu pokarmowego dziecka. A bez pewnych bakterii nie może on prawidłowo funkcjonować. Po podaniu antybiotyku ilość dobroczynnych bakterii Bifidus spada praktycznie do zera. Nawet po...

jogurt, pomarańcze
Dieta
Dlaczego jogurt jest lepszy niż mleko
Na początku XX wieku sprzedawano go w aptece, bo... uchodził za lekarstwo. Teraz kupisz go w zwykłym sklepie, ale nadal pomoże ci dbać o zdrowie.

Wydawałoby się, że nie ma nic lepszego niż mleko. Okazuje się, że jogurt niejednokrotnie przewyższa je korzyściami zdrowotnymi. Dlaczego powinny go jeść dzieci? Jogurt to doskonałe źródło wapnia – w 350 ml jogurtu jest go tyle, ile w 500 ml mleka. Zawiera 4–5 razy więcej niezbędnych do wzrostu organizmu aminokwasów. Obfituje w witaminę B i kwas foliowy. Jedzenie jogurtów może pomagać przy leczeniu zaburzeń przewodu pokarmowego, takich jak zaparcie czy biegunka. Co to jest jogurt probiotyczny? Bakterie ze zwykłego jogurtu nie są w stanie przetrwać w przewodzie pokarmowym człowieka, dlatego dodaje się do nich szczepy probiotyczne, które nie giną pod wpływem kwaśnego środowiska soku żołądkowego i w formie aktywnej docierają do jelita. Tam zapobiegają namnażaniu się szkodliwych bakterii, którym udało się wniknąć do organizmu. Z badań amerykańskich naukowców wynika, że osoby, które codziennie jadły jogurt probiotyczny, miały we krwi pięć razy więcej gamma-interferonu, czyli substancji, która pobudza system odpornościowy do walki z zakażeniami i komórkami nowotworowymi. Jak go rozpoznać? Na opakowaniu jogurtu probiotycznego powinna być informacja, jakie bakterie zawiera (ich nazwa, rodzaj, gatunek i szczep oraz liczba). Minimalna ilość gwarantująca efekt zdrowotny to 1 mln na 1 g jogurtu. W opakowaniu 200 g powinno być ich ok. 100 mln. Uwaga: jogurty, które mają w nazwie przedrostek bio-, nie muszą być probiotykami. Od kiedy maluch może jeść jogurt? Według obowiązującego schematu żywienia niemowląt naturalny jogurt można podać w 11. miesiącu życia, pod warunkiem, że dziecko nie ma uczulenia na białka mleka krowiego. Zacznij od małej ilości i obserwuj reakcje. Gdy wszystko jest w porządku, maluch może dostać jogurt 1–2 razy w tygodniu, potem częściej. Co wpływa na długi termin ważności? To też zasługa dobroczynnych bakterii,...

Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
kiedy nie można odliczyć ulgi na dziecko
Aktualności
Kiedy nie można odliczyć ulgi na dziecko? Przepisy w 2023
Ewa Janczak-Cwil
rekrutacja do szkół podstawowych
Aktualności
Rekrutacja do szkoły podstawowej 2023: zasady, zapisy. Kiedy zaczyna się nabór?
Ewa Janczak-Cwil
przedszkole integracyjne
Edukacja
Przedszkole integracyjne: co to jest, dla kogo? Program
Magdalena Drab
Rekrutacja do szkół średnich: jak wygląda, ważne terminy, obliczanie punktów
Aktualności
Rekrutacja do szkół średnich: kiedy składa się papiery do liceum? Kalendarz 2023
Luiza Słuszniak
Ile może zarobić dziecko, żeby nie stracić ulgi
Prawo i finanse
Ile może zarobić dziecko, żeby nie stracić ulgi – aktualne przepisy
Ewa Janczak-Cwil
Wielki Post: co to jest, ile trwa, historia, symbole
Święta i uroczystości
Wielki Post: ile trwa, historia, symbole, jak się go obchodzi? Kiedy się zaczyna i kończy w 2023 roku?
Luiza Słuszniak
Rekolekcje wielkopostne: co to jest, ile trwają, co mają na celu
Święta i uroczystości
Rekolekcje wielkopostne: co to jest, ile trwają, co mają na celu i czy są obowiązkowe
Luiza Słuszniak
kiedy wakacje
Aktualności
Kiedy wakacje w 2023 roku – początek i zakończenie, jak planować letni wypoczynek?
Ewa Janczak-Cwil
Opieka nad żoną po porodzie
Prawo i finanse
Opieka nad żoną po porodzie 2023: kto ma prawo do zwolnienia i na jak długo?
Joanna Biegaj
Czy alimenty wlicza się do dochodu
Prawo i finanse
Czy alimenty wlicza się do dochodu: czy liczą się do zasiłku rodzinnego i do kredytu?
Milena Oszczepalińska
Nabór elektroniczny do szkół i przedszkoli 2023
Uczeń
Nabór elektroniczny do szkół i przedszkoli 2023
Luiza Słuszniak
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
Pewniaki na egzamin ósmoklasisty z języka polskiego
Język polski
Pewniaki na egzaminie ósmoklasisty: co warto powtórzyć przed egzaminem z języka polskiego?
Luiza Słuszniak
AMR, schemat żywienia niemowląt
Dieta
Schemat żywienia niemowląt: aktualne zalecenia 2023
Magdalena Drab
olej z wiesiołka
Starania o dziecko
Olej z wiesiołka na płodność: czy pomaga zajść w ciążę?
Magdalena Drab
poród w szpitalu
Poród naturalny
Chwyt Kristellera – co to jest, jak wygląda, czym grozi i czy to legalne?
Luiza Słuszniak
Edukacja
Rodzaje przedszkoli: poznaj typy przedszkoli, by wiedzieć, które będzie najlepsze dla twojego dziecka
Luiza Słuszniak
Egzamin ósmoklasisty 2022  z języka polskiego. Zakres materiału
Uczeń
Egzamin ósmoklasisty 2023 z języka polskiego: co trzeba umieć, zakres materiału
Luiza Słuszniak