sok z kiszonego buraka
Adobe Stock
Mama

Sok z kiszonych buraków: jak go pić? Właściwości, przeciwwskazania, przepis

Zrobienie soku z kiszonych buraków nie jest pracochłonne. Sprawdź, jak go przygotować, bo to świetne źródło witamin, minerałów i probiotyków korzystnych dla naszego zdrowia – a to tylko kilka z jego drogocennych właściwości. Z naszym przepisem zrobisz pyszny i zdrowy sok z kiszonych buraków.

Sok z kiszonych buraków to świetna podstawa do barszczu, ale nie tylko! Jego lecznicze właściwości sprawiają, że jest także naturalnym suplementem diety.

Które produkty dla dziecka są bezpieczne? Jak to sprawdzić – mówi dyrektor IMiD [WIDEO]

Sok z kiszonych buraków: właściwości

Sok z kiszonych buraków jest idealnym uzupełnieniem diety dla osób, które borykają się z anemią, zaparciami, wysokim ciśnieniem tętniczym oraz wysokim cholesterolem. Wszystko dzięki bogactwu witamin i minerałów zawartych w kiszonych burakach. Warto jednak pić go również profilaktycznie, nawet jeśli nie cierpisz z powodu żadnych dolegliwości zdrowotnych.

  • Zakwas z buraków zawiera witaminy A, C, K, E oraz witaminy z grupy B (m.in. foliany i witaminę B3 – bardzo korzystne w diecie przyszłej mamy).
  • Oprócz tego sok z kiszonych buraków bogaty jest w żelazo, potas, wapń, magnez i fosfor.
  • Podobnie jak inne kiszonki, ma on dobroczynne pH i zawiera bakterie kwasu mlekowego, które korzystnie wpływają na pracę jelit, wzmacniając florę bakteryjną, a także działają przeciwzapalnie.
  • Wzmacnia odporność.
  • Sok z kiszonych buraków wpływa korzystnie na układ krwionośny, poprawiając ukrwienie i dotlenienie mózgu oraz całego organizmu, co przekłada się na poprawę wydolności organizmu, koncentracji, a także na lepsze wyniki w sporcie.
  • Warto go pić również ze względu na jego właściwości detoksykujące i antyoksydacyjne. Oznacza to, że sok również oczyszcza nasz organizm.
Sok z kiszonego buraka sprawdzi się jako suplement diety jesienią i zimą, jak również w trakcie lub po przebytej antybiotykoterapii. Ze względu na korzystny wpływ na krew, jest polecany również osobom w trakcie chemioterapii. 

Sok z kiszonych buraków: przeciwskazania

Picie soku z kiszonego buraka jest przeciwwskazane w przypadku takich chorób, jak dna moczanowa czy kamica nerkowa. Warto wiedzieć, że zbyt duża ilość soku może mieć właściwości przeczyszczające i być przyczyną biegunek, które mogą osłabiać, szczególnie osoby chore. Nie zaleca się go również osobom z niskim ciśnieniem, gdyż pity regularnie może w ich przypadku prowadzić do niedociśnienia.

Gotowane buraki mają wysoki indeks glikemiczny. Niedosładzany sok z kiszonego, surowego buraka ma jednak niski indeks glikemiczny – cukrzycy nie muszą się go obawiać.

Jak zrobić sok z buraków kiszonych: przepis

Sok z kiszonych buraków można kupić w sklepie, ale zrobienie własnego nie jest zbyt skomplikowane. Wystarczy ukisić buraki.

Składniki:

  • buraki,
  • woda
  • czerstwy chleb na zakwasie,
  • przyprawy: czosnek, ziele angielskie, liście laurowe, liście porzeczki, pieprz, sól (opcjonalnie)


Obierz buraki, pokrój je w plastry. Następnie włóż je do słoja razem z chlebem i zalej wodą tak, by przykryła buraki (możesz przygnieść talerzykiem, by nie pływały). Warstwy buraków możesz dodatkowo przełożyć przyprawami. Słój obwiąż gazą i odstaw na 5 dni w ciepłe miejsce. Zdejmij pianę, przecedź. Gotowy sok trzymaj w lodówce – w ten sposób zatrzymasz dalszy proces kiszenia.

Jeżeli podczas kiszenia na górnej warstwie soku z kiszonych buraków pojawia się pleśń (nie pomyl jej z pianą!), cały sok należy wylać i zrobić nowy.

Jak pić sok z kiszonych buraków?

Nie ma jednolitych zaleceń co do ilości wypijanego soku. Należy jednak pamiętać, że kwas z buraka posiada silne właściwości oczyszczające, dlatego nie należy przyjmować zbyt dużych ilości napoju. Jeśi dopiero zaczynasz pić sok z kiszonego buraka, na początek wystarczy kilka łyżek napoju. Co kilka dni możesz zwiększać ilość wypijanego soku do maksymalnie szklanki dziennie.

By cieszyć się prozdrowotnymi właściwościami soku z kiszonego buraka, pij go rano, na czczo, pół godziny przed śniadaniem. Najlepiej spożywać go w formie rozcieńczonej wodą w propocji 1:1, zwłaszcza na początku.

Uwaga! Niewielkie ilości zakwasu buraczanego pite codziennie nie powinny zaszkodzić, jednak dla pewności warto skonsultować się z lekarzem. Część osób nie zaleca picia soku z kiszonego buraka codziennie – zamiast tego radzą zastosować trwającą od 2 do 4 tygodni kurację.

Zobacz także:

Syrop z cebuli to supersposób na przeziębienie i kaszel! Oto przepis i dawkowanie
Adobe Stock
Zdrowie
Syrop z cebuli na kaszel: jak go przygotować? Właściwości i dawkowanie u dzieci
Syrop z cebuli to stary domowy sposób na przeziębienie. Pomaga on przy infekcjach wirusowych, którym towarzyszy uciążliwy suchy kaszel. Można stosować go pomocniczo również przy grypie. Jest bezpieczny dla dzieci, kobiet w ciąży i karmiących piersią. By go przygotować, wystarczą tylko dwa składniki!

Syrop z cebuli to tradycyjne domowe lekarstwo na kaszel. Można go stosować także przy przeziębieniu i grypie, sprawdza się również przy innych infekcjach wirusowych, którym towarzyszą kaszel i katar. Nie tylko łagodzi ich objawy, ale również skraca czas trwania infekcji. Domowy syrop z cebuli jest naturalną alternatywą dla leków, które można kupić w aptece. Polecają go nie tylko nasze babcie, ale również lekarze. Sprawdź, jakie ma właściwości, a także, w jaki sposób podawać go dzieciom. Spis treści Syrop z cebuli: właściwości Jak zrobić syrop z cebuli dla dzieci? Dawkowanie syropu z cebuli Od jakiego wieku stosować u dzieci syrop z cebuli? Syrop z cebuli – przeciwskazania  i skutki uboczne Syrop z cebuli: właściwości Syrop z cebuli warto podawać dzieciom podczas przeziębienia lub profilaktycznie w okresie jesienno-zimowym. Nie tylko oczyszcza drogi oddechowe, lecz także, dzięki zawartym w nim składnikom, zwalcza wirusy i bakterie. Pomaga on łagodzić kaszel, szczególnie suchy. Sprawia, że wydzielina w oskrzelach staje się płynna, a to ułatwia jej odkrztuszanie. Z uwagi na jego skład syrop działa również wspomagająco na system odpornościowy. Syrop z cebuli zawiera: witaminy C, E i z grupy B (B 1 , B 2 , B 6) składniki mineralne: sód, potas, wapń, mangan, żelazo, kobalt, miedź, cynk, fosfor, fluor, jod, karoten,  olejki eteryczne. Jak zrobić syrop z cebuli dla dzieci? Aby przygotować syrop z cebuli na kaszel (jego podstawową, klasyczną wersję) potrzebne będą tylko dwa składniki – cebula i miód (można zastąpić go cukrem). Syrop z cebuli można zrobić z cebuli białej lub czerwonej. Oba rodzaje mają właściwości bakteriobójcze, ale cebula czerwona, popularna w kuchni śródziemnomorskiej, zawiera dwa razy więcej przeciwutleniaczy. Ostatnio opisuje się również jej...

Syrop z pędów sosny
AdobeStock
Zdrowie
Syrop z pędów sosny: właściwości, zastosowanie [PRZEPIS]
Syrop z pędów sosny to naturalny specyfik, który warto mieć zawsze pod ręką (szczególnie jesienią!), ponieważ pomaga w walce z przeziębieniem. Maj to idealny czas, by taki syrop przygotować, gdyż robi się go z młodych pędów sosny. Skorzystaj z naszego gotowego przepisu na ten dobroczynny syrop i zrób go samodzielnie w domu.

Syrop z pędów sosny poprawia odporność, jest też świetnym lekarstwem na kaszel, przeziębienie, ból gardła. Pomaga także na katar i chrypę, warto więc mieć go w swojej domowej apteczce. Sprawdź, jak zrobić taki syrop z pędów sosny. Dowiedz się także, kiedy i jak najlepiej je zbierać. Jest to bardzo ważne, ponieważ właśnie od jakości pędów zależy skuteczność syropu.  Spis treści:  1. Syrop z pędów sosny -właściwości 2. Syrop z pędów sosny - zastosowanie 3. Syrop z pędów sosny w ciąży 4. Syrop z pędów sosny – od jakiego wieku? 5. Syrop z pędów sosny - dawkowanie 6. Jak zrobić syrop z pędów sosny: przepis -  Syrop z młodych pędów sosny  - Gotowany syrop z pędów sosny 7. Kiedy i jak zbierać młode pędy sosny? Syrop z pędów sosny: właściwości Syrop z pędów sosny w swoim składzie posiada wiele dobroczynnych składników. Jest bogaty w: sole mineralne -  pozytywnie wpływają na kości olejki eteryczne -  mają działanie wykrztuśnie, odkażające i rozgrzewające oraz przeciwzapalne . Działają także uspokajająco, rozkurczowo i moczopędnie. witaminę C  ​- zawarta w pączkach sosnowych witamina C zwalcza wolne rodniki i wzmacnia odporność organizmu gorycze - poprawiają apetyt, ale także uspokajają flawonoidy - działają moczopędnie, rozkurczowo, przeciwutleniająco i przeciwzapalnie. Syrop z pędów sosny - zastosowanie Syrop z pędów sosny jest świetnym lekarstwem na wiele dolegliwości. Lek pomoże na kaszel (łagodzi kaszel suchy oraz ułatwia odkrztuszanie w kaszlu mokrym ) i inne objawy przeziębienia. Profilaktycznie można go stosować przez cały rok. Syrop z pędów sosny pomaga na: kaszel  chrypę zapalenie i ból gardła grypę katar osłabienie Syrop z pędów sosny w ciąży Syrop z...

Surop czosnkowy na przeziębienie u dziecka
Fotolia
Zdrowie
Syrop z czosnku – na co pomaga, dla kogo + dwa przepisy
Syrop z czosnku to popularny domowy lek na przeziębienie i kaszel. Dzięki swoim właściwościom może być stosowany również w leczeniu innych przypadłości. Podajemy przepis na domowy syrop czosnkowy i wyjaśniamy, kto może go pić, czy można go podawać dzieciom i kobietom w ciąży.

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 14.0px Helvetica; color: #444444; -webkit-text-stroke: #444444} span.s1 {font-kerning: none} span.s2 {font-kerning: none; color: #0199cc; -webkit-text-stroke: 0px #0199cc} Syrop z czosnku uznawany jest za naturalny antybiotyk. To zasługa jego wszechstronnego działania – zapobiega infekcjom, skutecznie chroni przed przeziębieniem, dodatkowo wspomaga trawienie i niszczy pasożyty jelit. Aby jego zażywanie przyniosło korzyści, należy odpowiednio go przygotować. Gotowanie czosnku niszczy wartościowe składniki w nim zawarte , dlatego syrop czosnkowy przyrządza się z surowego czosnku. Masz ochotę spróbować? Sprawdź, jak zrobić dobry syrop z czosnku. Spis treści :  Czosnek – właściwości lecznicze Na co stosować syrop z czosnku? Syrop z czosnku – przeciwwskazania Syrop z czosnku dla dziecka Syrop z czosnku – przepisy Syrop z czosnku – dawkowanie Czosnek – właściwości lecznicze ​Czosnek ma silne właściwości antybakteryjne, dzięki substancjom lotnym odpowiadającym za jego charakterystyczny zapach. Jest bogaty w składniki mineralne, zawiera między innymi: wapń, mangan, żelazo, cynk, fosfor, chlor, jod oraz witaminy: B 1 , B 2 , C.   Czosnek posiada też wiele innych właściwości leczniczych. Działa: przeciwgrzybiczo, przeciwmiażdżycowo, przeciwwirusowo, wzmacnia odporność.  Dodatkowo czosnek: wspomaga trawienie, hamuje rozwój bakterii, obniża ciśnienie krwi, wzmacnia ochronę przed zawałem i udarem, może obniżać ryzyko powstania niektórych nowotworów, spowalnia starzenie się organizmu. Na co stosować syrop z czosnku? Syrop czosnkowy warto stosować w sezonie przeziębień i grypy. Przyjmowany podczas infekcji złagodzi objawy i skróci czas choroby. Stosowany przez osoby...

Nasze akcje
dziecko na szczepieniu
O szczepieniach

Szczególne znaczenie szczepień przeciw pneumokokom u niemowląt i dzieci w dobie pandemii COVID-19

Partner
Miasteczko Zmysłów 2
Małe dziecko

Odwiedź Miasteczko Zmysłów i poznaj jego atrakcje!

Partner
KINDER Niespodzianka WSCW
Rozwój dziecka

Poznaj świat emocji dziecka! Ruszyła akcja Widzę, Słyszę, Czuję, Wiem

Partner
Polecamy
Porady
ile dać na komunię
Święta i uroczystości

Ile dać na komunię w 2022: ile do koperty od gościa, dziadków, chrzestnej i chrzestnego

Maria Nielsen
Podróż kleszczowy
Poród naturalny

Poród kleszczowy: wskazania, powikłania, skutki dla matki i dziecka

Ewa Janczak-Cwil
co kupić na chrzest
Święta i uroczystości

Co kupić na chrzest? Prezenty praktyczne i pamiątkowe [GALERIA]

Joanna Biegaj
zapłodnienie
Starania o dziecko

Zapłodnienie: przebieg, objawy, kiedy dochodzi do zapłodnienia

Magdalena Drab
400 plus na żłobek
Aktualności

400 plus dla dziecka na żłobek: zasady, warunki, wniosek

Ewa Janczak-Cwil
Pierwsza komunia święta
Święta i uroczystości

Prezent na komunię: pomysły na prezenty modne i tradycyjne (lista)

Magdalena Drab
biegunka w ciąży
Zdrowie w ciąży

Biegunka w ciąży: przyczyny i leczenie rozwolnienia w ciąży i przed porodem

Ewa Janczak-Cwil
Pieniądze na dziecko
Prawo i finanse

Świadczenia na dziecko: co przysługuje po urodzeniu dziecka 2022? [ZASIŁKI, ULGI]

Małgorzata Wódz
Czop śluzowy
Przygotowania do porodu

Czop śluzowy – co to, jak wygląda, kiedy odchodzi?

Joanna Biegaj
plan porodu
Lekcja 2

Plan porodu: jak go napisać, czy jest obowiązkowy? Wzór do druku

Małgorzata Wódz
wyprawka dla noworodka wiosna
Noworodek

Wyprawka dla noworodka: wiosną to obowiązkowa lista! (ubranka i rzeczy do wózka)

Małgorzata Wódz
twardy brzuch w ciąży
Zdrowie w ciąży

Twardy brzuch w ciąży – kiedy napięty brzuch jest powodem do niepokoju?

Ewa Cwil
pozytywny test ciążowy
Ciąża

Pozytywny test ciążowy – co dalej? Kiedy test ciążowy jest fałszywie pozytywny?

Joanna Biegaj
plamienie implantacyjne
Objawy ciąży

Plamienie implantacyjne: co to jest, jak wygląda, ile trwa? Czy zawsze występuje w ciąży?

Małgorzata Wódz
jak ubrać dziecko na spacer
Pielęgnacja

Jak ubrać niemowlę i starsze dziecko na spacer, by nie było mu za zimno ani za gorąco?

Małgorzata Wódz
Pozycje wertyklane do porodu
Poród naturalny

Pozycje wertykalne do porodu: dlaczego warto rodzić w pozycji wertykalnej?

Dominika Bielas
wody płodowe
Przygotowania do porodu

Jak wyglądają wody płodowe? Jak je rozpoznać?

Beata Turska
9 miesięcy w 4 minuty: tak powstaje życie
Przebieg ciąży

Rozwój płodu tydzień po tygodniu – ten film wzruszy każdego!

Joanna Biegaj