Chłodnik na upalne dni

• jogurt naturalny (500 ml),
• duży zielony ogórek,
• pęczek koperku,
• pęczek rzodkiewki,
• 2 łyżki koncentratu barszczu z buraków ćwikłowych.

Warzywa starannie umyj i lekko osusz. Koperek drobno posiekaj, a obrany ogórek i rzodkiewki zetrzyj na tarce jarzynowej. Wszystkie składniki wymieszaj z jogurtem połączonym z koncentratem barszczu. Chłodnik podawaj z posiekanym jajem ugotowanym na twardo.
1 porcja dla dziecka = 150 g + jajo ugotowane na twardo

Zobacz też: przepis na chłodnik litewski dla dzieci