Gluten

gluten

W czym jest gluten? – lista zbóż i produktów zawierających gluten

Wyjaśniamy, czym jest gluten i gdzie można go znaleźć. Wymieniamy zboża, w których gluten występuje naturalnie, a także produkty, w których nie spodziewamy się jego obecności, mimo że jest do nich dodawany. To ważna wiedza dla osób uczulonych lub tylko nadwrażliwych na gluten, które po zjedzeniu zawierających to białko produktów mogą mieć kłopoty zdrowotne.

Ewa Janczak-Cwil

zdrowie dziecka

alergia pokarmowa

gluten

Celiakia u dzieci - objawy, badania, dieta

Celiakię powoduje nietolerancja glutenu. Schorzenie tego typu może być na początku ciężkie do prawidłowego zdiagnozowania, dlatego warto obserwować, czy dziecko nie ma objawów takich jak przewlekłe biegunki, drażliwość czy utrata łaknienia.

Małgorzata Malinowska

gluten

Wprowadzanie glutenu do diety niemowlaka – dlaczego teraz robi się to inaczej? [WIDEO]

Zasady wprowadzania glutenu co jakiś czas zmieniają się w związku z nowymi wytycznymi ekspertów ds. żywienia dzieci. Pediatra z Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego wyjaśnia, dlaczego obecnie zaleca się podawanie glutenu niemowlakom między 4. a 12. miesiącem życia.

Małgorzata Wódz

alergia

uczulenie

gluten

Jak objawia się alergia na gluten?

Objawy alergii na gluten mogą wystąpić natychmiast albo dopiero po jakimś czasie od zjedzenia uczulającego produktu. U dzieci najczęstsze są zmiany skórne. Ale objawów jest znacznie więcej. I mogą być zdecydowanie bardziej burzliwe.

Aleksandra Sobieraj

alergia

alergia pokarmowa

celiakia

Ani alergia na gluten, ani celiakia? To może być NCNG!

Lekarz wykluczył u ciebie alergię i celiakię, a ty mimo to po zjedzeniu glutenu czujesz się źle? Nieceliakalna nadwrażliwość na gluten (NCNG) - choć nazwa tej dolegliwości brzmi strasznie, to tłumaczy wiele kłopotów, które ze spożywaniem glutenu mają niektóre osoby. Zobacz, co to w ogóle jest.

Aleksandra Sobieraj

Dieta bezglutenowa może być niebezpieczna

alergia

celiakia

gluten

Korzyści diety bezglutenowej to mit? Uważaj, możesz zaszkodzić dziecku!

Rodzice coraz częściej decydują się na wyeliminowanie z diety dziecka glutenu, nawet wtedy, gdy maluch nie cierpi na celiakię czy alergię na gluten. Wprowadzenie diety bezglutenowej bez konsultacji medycznej może zaszkodzić!

Hanna Szczesiak

karmienie piersią

celiakia

gluten

Kiedy wprowadzić do diety dziecka gluten?

Zastanawiasz się, czy wczesna interwencja żywieniowa może zapobiec celiakii? Badania mówią, że wprowadzenie glutenu w 4. miesiącu życia dziecka nie zapobiega chorobie. Czytaj, co jeszcze wiadomo.

Adela Prochyra

alergia

alergia pokarmowa

celiakia

Komu tak naprawdę szkodzi gluten?

Mody na jedzenie lub niejedzenie różnych produktów przychodzą i odchodzą. Od jakiegoś czasu sporo się mówi o diecie bezglutenowej. Czy gluten naprawdę jest szkodliwy? Dla niektórych rzeczywiście tak.

Aleksandra Sobieraj

kaszki

rozszerzanie diety

celiakia

Glutenowa rewolucja w diecie niemowlęcia

Kolejny mit obalony: najnowsze badania wykazały, że wczesne podawanie małych ilości glutenu (pół łyżeczki kaszki manny już od 5-6. miesiąca) wcale nie zapobiega pojawienia się u dziecka celiakii. Co to za choroba i jak w takim razie podawać dziecku kaszki i pieczywo - wyjaśniamy.

Katarzyna Pinkosz

alergia pokarmowa

gluten

Afera o gluten

Czy należy podawać dziecku gluten, a jeśli tak, to ile i kiedy? A może w ogóle nie wprowadzać go do menu, skoro coraz popularniejsze stają się jadłospisy "gluten free"? Temat glutenu wywołuje ostatnio wiele kontrowersji, dlatego warto dowiedzieć się więcej na jego temat.

Współpraca reklamowa

celiakia

gluten

nietolerancja glutenu

Gluten może zahamować wzrost dziecka!

Malec stracił apetyt, ma bóle brzuszka? Jeśli niedawno zaczął jeść kaszę mannę i pieczywo, przyczyną może być zawarty w nich gluten. Celiaklia, czyli wrodzona nietolerancja glutenu, może być jednak podstępna. Czasem jej jedynym objawem jest to, że dziecko wolno rośnie.

Katarzyna Pinkosz

gluten

dietetyk radzi

Jak podawać dziecku gluten

"Mamo, to ja"

alergia

rozszerzanie diety

dieta alergika

Co to jest gluten?

Dowiedziałaś się o jego istnieniu, dopiero gdy urodziłaś dziecko i okazało się, że trzeba je zacząć karmić czymś innym poza mlekiem? Nie jesteś sama. Czas rozwiać tajemnice i wątpliwości.

Aleksandra Sobieraj

jajka

alergia pokarmowa

gluten

3 najczęstsze alergeny pokarmowe: mleko, gluten, jajka

Jeśli masz alergię lub ma ją także twój mąż, ryzyko, że wasze dziecko również będzie alergikiem, jest dość duże. Jednak nie przejmuj się, bo alergia pokarmowa u małych dzieci mija, zwykle do 3–5. roku życia.

Aleksandra Sobieraj

gluten

alergia u dzieci

Chleb i bułeczki

Jeśli dziecko jest uczulone na gluten, nie może jeść każdego pieczywa. Uważać musisz nawet na kukurydziane bułeczki.

Edipresse

alergia

celiakia

gluten

Kłopotliwy gluten. Jak odróżnić alergię na gluten od celiakii u dziecka?

Gluten to białko zawarte w zbożach. Może on wywołać alergię lub groźną celiakię. Czytaj, jak odróżnić alergię na gluten od celiakii oraz kiedy najlepiej wprowadzić gluten do diety dziecka.

Joanna Kieniewicz-Górska

alergia

alergia pokarmowa

gluten

Alergia na pieczywo? Alergia na gluten!

Gdy lekarz zaleci dietę bezglutenową, trzeba jej ściśle przestrzegać. Skutki podjadania zakazanych produktów mogą być bardzo poważne – przestrzega prof. dr hab. Jerzy Socha, pediatra i gastroenterolog.

Joanna Kieniewicz-Górska