Koperkowa pasta z twarogu i ryby

• 1/2 kostki miękkiego sera twarogowego,
• średnia wędzona makrela (ok. 100 g),
• 1 łyżka oleju sojowego,
• 1/2 pęczka koperku,
• pieczywo.

Koperek opłucz i posiekaj. Zdejmij z ryby skórę i starannie wybierz z niej ości. Rybę i twaróg rozgnieć widelcem i wymieszaj na jednolitą masę. Dodaj olej sojowy i posiekany koperek. Wszystko wymieszaj. Posmaruj pastą ciemne pieczywo lub niewielkie kromeczki pszennej bułki (możesz zrezygnować z masła). Kanapki ozdób dodatkowo zielonym koperkiem. Takie danie zapewnia dużą porcję pełnowartościowego białka, wapnia i fosforu oraz cennych witamin.

1 porcja dla dziecka = 30–40 g