Wywar warzywny

• 2 l wody
• pół selera
• marchewka
• cząstka kapusty włoskiej
• 2 pietruszki
• cebula

Po 1. roku także:
- 2–3 liście laurowe
- 5–6 ziaren ziela angielskiego

Warzywa umyj, oczyść i opłucz. Włóż do garnka i zalej gotującą się wodą. Dodaj przyprawy. Gotuj na wolnym ogniu około pół godziny. Przecedź, szybko schłódź. Warzywa możesz potem pokroić do sałatki.