Kminek - alergia krzyżowa, powiązane alergeny krzyżowe

Pod względem uczuleniowym należy do tej samej grupy co anyż, koper, kolendra, pieprz, papryka i curry. Co je łączy? Zespół seler-bylica/brzoza-przyprawy. U osób, które są uczulone na pyłki bylicy i brzozy lub selera, może występować alergia krzyżowa na wymienione wyżej przyprawy. Jej skutkiem są nie tylko objawy typowe dla alergii pokarmowej, ale również problemy z oddychaniem czy skórne. Przyprawy nie należą do częstych alergenów, nie można ich jednak lekceważyć, choćby dlatego, że są powszechnym składnikiem różnych dań, także podawanych dzieciom (zobacz: jakie przyprawy można podawać dzieciom). Użycie niektórych ziół u osób uczulonych czasem może wywołać objawy wstrząsu anafilaktycznego.