Czy dzieci mogą jeść nasiona chia? Od kiedy?

Czy dzieci mogą jeść nasiona chia, skoro to tzw. superfood, czyli produkt zawierający wyjątkowo dużo składników odżywczych i witamin? Chia jest w ostatnich latach bardzo modna, ponieważ jej spożywanie niesie ze sobą szereg korzyści zdrowotnych. Czy tak samo jest z nasionami chia w diecie dzieci?

Czy dzieci mogą jeść nasiona chia?

Zdania co do podawania dzieciom ziaren chia są podzielone, ale najczęściej mówi się o wzbogacaniu diety w ten składnik u dzieci powyżej 5 roku życia. Taka rekomendacja wynika, podobnie jak w wypadku kobiet ciężarnych, z braku dostatecznej liczby wiarygodnych badań nad wpływem nasion chia na metabolizm małych dzieci.

Zdaniem Doroty Brańskiej, dietetyka, warto podchodzić ostrożnie do regularnego podawania nasion chia dzieciom i pamiętać, że:

najlepiej potwierdzone działanie nasion chia dotyczy gospodarki lipidowej, redukcji poziomu cholesterolu, przeciwdziałania miażdżycy, a to dotyczy głównie dorosłych
z punktu widzenia rodzica małego dziecka najbardziej atrakcyjna w składzie nasion chia jest wysoka zawartość składników mineralnych i witamin, ale ich wchłanianie jest mocno ograniczone. Dodatkowo istnieje ryzyko (poprzez wysoką zawartość błonnika) ograniczenia wchłaniania składników odżywczych dostarczanych z innym pożywieniem
zdolność chia do pęcznienia powoduje zmniejszenie uczucia głodu i ograniczenie objętości przyjmowanych posiłków. W wypadku dzieci, które przeważnie nie są w stanie zjeść tak dużej porcji jak dorosły, a zapotrzebowanie na niektóre składniki odżywcze mają podobne, dodatkowe ograniczanie pojemności żołądka nie jest wskazane
dzieci są zagrożone alergiami pokarmowymi. Trzeba to mieć na uwadze, wprowadzając do ich diety nasiona chia, jako produkt potencjalnie alergizujący. Co prawda Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) w 2009 roku uznał, że chia ma niski potencjał alergizujący, znane są przypadki wystąpienia alergii krzyżowej u osób uczulonych na oregano, tymianek, nasiona sezamu i gorczycę (musztardę).

Konsultacja: Dorota Barańska, dietetyk

Zobacz też: