kasza gryczana dla niemowlaka
Adobe Stock
Dieta

Kasza gryczana dla dziecka – kiedy podawać i co z niej przyrządzić? [PRZEPISY]

Kasza gryczana dla małego dziecka to świetny pomysł. Mogą jeść ją nawet niemowlęta. To bogaty w witaminy i inne składniki odżywcze rodzaj kaszy. Jakie korzyści niesie jej jedzenie? Jak podawać ją małemu dziecku i od kiedy zacząć to robić?

Kasza gryczana to wyrafinowany rodzaj kaszy. Ma bardzo charakterystyczny smak i mnóstwo zalet. Choć różni się od typowej kaszki dla niemowlaka, z powodzeniem mogą jeść ją nawet dzieci w pierwszym roku życia. Co więcej – warto maluchy oswajać z gryczanką ze względu na jej wartości odżywcze i nieocenione korzyści dla zdrowia. Kasza gryczana to cenne urozmaicenie diety niemowlaka, roczniaka i przedszkolaka.

Spis treści:

Kolejność wprowadzania nowych pokarmów do diety niemowlaka [FILM]

Kasza gryczana dla dziecka – właściwości

Kasza gryczana to doskonały obfitujący w witaminy i minerały rodzaj kaszy. Może być prażona (ma brązowe ziarna) lub nieprażona (ziarna są jasne).

Kasza gryczana wytwarzana jest z gryki. Jej ziarna obfitują w wartościowe białko, podobne do tego pochodzącego z roślin strączkowych. Wytwarzana z gryki kasza jest bezglutenowa, z powodzeniem mogą jeść ją osoby mające problemy z nietolerancją glutenu lub chorujące na celiakię.

Kasza gryczana obfituje w magnez, potas i cynk, a także cenne aminokwasy (tryptofan i lizynę). Jest bogata w witaminę E i lecytynę. Jedzenie kaszy gryczanej wpływa na układ krwionośny (m.in. zapobiega powstawaniu anemii dzięki zawartości żelaza i kwasu foliowego). Co ważne, zawarte w kaszy gryczanej składniki wpływają na podniesienie odporności. Być może dlatego właśnie dzieci, które często jedzą kaszę, w tym kaszę gryczaną, rzadziej chorują.

Kasza gryczana dla niemowlaka – od kiedy?

Kaszę gryczaną można podawać dziecku od 11. miesiąca życia. Choć jest bardzo zdrowa, nie należy wprowadzać jej na początku rozszerzania diety. Wtedy sprawdzą się drobne kasze typu: jaglana, kukurydziana czy manna. Kasza gryczana w porównaniu z nimi jest mniej lekkostrawna, ma też twardsze ziarna, dlatego powinny jadać ją dzieci pod koniec okresu niemowlęcego. 

Nie warto jednak zbytnio zwlekać z podawaniem dziecku kaszy gryczanej. Ma ona dość charakterystyczny smak, który  nie wszyscy akceptują. Im szybciej dziecko się do niego przyzwyczai, tym większa szansa, że stanie się miłośnikiem gryczanki. A systematycznej jadanie kaszy gryczanej ma znaczenie dla zachowania dobrego zdrowia. 

Jak ugotować kaszę gryczaną dla dziecka? 

Kaszę gryczaną należy gotować w proporcjach 1 szklanka kaszy na 2 szklanki wody. Przed zalaniem wodą do gotowania, opłucz kaszę dokładnie na sicie pod kranem.

Jeśli kupujesz kaszę w woreczkach foliowych, przed gotowaniem rozetnij je, wysyp ziarna i również dokładnie je opłucz. Nigdy nie gotuj kaszy w woreczkach, w ten sposób do wody dostają się różne niekorzystne dla zdrowia związki z plastiku. 

Kaszę gryczaną gotuj pod przykryciem w garnku z grubym dnem. Dla niemowlaka nie dodawaj do wody soli. Postaw garnek z kaszą na małym gazie. Gdy woda się zagotuje, możesz przestawić garnek do nagrzanego piekarnika i trzymać tak długo, aż kasza wchłonie wodę i stanie się miękka. Trwa to mniej więcej godzinę.

Jak podawać kaszę gryczaną dziecku?

Niemowlakowi (pod koniec pierwszego roku życia) najlepiej podać kaszę ugotowaną na sypko. Możesz dodać ją do drugiego dania i połączyć np. z sosem. Kasza gryczana może też być składnikiem farszu np. do pierogów, można też dodać ją do pulpetów z mięsa. Aby była gładsza, po ugotowaniu i ostudzeniu warto ją zmiksować. 

Dla starszego dziecka możesz przygotować zapieczoną kaszę gryczaną. Po ugotowaniu wsyp kaszę do żaroodpornego naczynia i przełóż duszonymi warzywami, ewentualnie warzywami i mięsem. Na koniec zapiecz danie krótko. Taką potrawę z kaszą gryczaną możesz podać dziecku w drugim roku życia. 

Kasza gryczana dla dziecka – przepisy

Wypróbuj różne przepisy na dania z kaszą gryczaną dla dziecka:

Zobacz też:

kasza jaglana dla niemowlaka
Dieta
Kasza jaglana dla niemowlaka – przepisy, właściwości, od kiedy podawać?
Moda na kaszę jaglaną trwa. I nie bez powodu, bo to jedna z najbardziej wartościowych kasz. Sprawdź, dlaczego warto podawać ją już niemowlakowi.

Kasza jaglana wróciła na nasze stołu przed kilkoma laty. Wytwarza się ją z prosa. Ze względu na wartości odżywcze uznaje się ją za polski superfood. Wcześniej zajadały się nią nasze prababcie, nazywając ją polskim ryżem. Zanim przygotujesz swojemu niemowlakowi modną jaglankę, musisz wiedzieć, że to nie jest kolejny zwykły posiłek – to coś więcej. Spis treści: Kasza jaglana – właściwości Kasza jaglana – od kiedy podawać? Jak przygotować kaszę jaglaną dla niemowlaka? Z czym podawać kaszę jaglaną niemowlakowi? Kasza jaglana – przepisy Kasza jaglana a odporność niemowlaka Kasza jaglana podczas choroby   Kasza jaglana – właściwości Jaglanka dostarcza doskonałego pełnowartościowego białka, którego bardzo potrzebują dzieci. Zawiera najwięcej żelaza niehemowego wśród innych kasz. Ziarna prosa, z którego się ją wytwarza, są również źródłem cynku i nienasyconych kwasów tłuszczowych. Oprócz tego kasza jaglana ma również dwa wyjątkowe składniki: krzem – nazywany pierwiastkiem życia. Ma go niewiele produktów spożywczych, a jest bardzo cenny. Wpływa między innymi na odporność i mineralizację kości (a to ma duże znaczenie dla rosnącego organizmu niemowlaka). Dzięki krzemowi dziecko może mieć również zdrową skórę, bujne włosy (a ty – dodatkowo mocne paznokcie). lecytyna – wpływa na dobre funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu. Czy kasza jaglana ma gluten? Kasza jaglana nie ma glutenu , czyli białka, w które obfitują inne zboża. Z tego względu rzadko wywołują uczulenia. Choć nie wszyscy muszą unikać glutenu, jaglankę bez obaw o niekorzystne reakcje, można podawać dzieciom z alergią lub nadwrażliwością na gluten oraz chorującym na celiakię . Kasza jaglana – od kiedy podawać? Kasza jaglana...

Kasza manna na wodzie
Adobe Stock
Dieta
Kasza manna na wodzie: jak ją ugotować, z czym przyrządzać
Delikatna, naturalnie słodka, gęsta syci na długie godziny. Przygotowywały ją mamy i babcie, nie zabrakło jej też w przedszkolu. Chodzi oczywiście o kaszę mannę. Podpowiadamy, jak prawidłowo przygotować kaszę mannę na wodzie, tak by zasmakowała nawet niejadkowi.

Kasza manna, nazywana także grysikiem, otrzymywana jest poprzez odsiewanie grubszych kaszek w trakcie przemiału ziaren pszenicy na mąkę, przez co jest ona bardzo drobna i co za tym idzie, szybka do przygotowania. Obfituje w żelazo, potas, fosfor i wapń oraz witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy. Jest też lekkostrawna, stanowi doskonałą, pierwszą glutenową kaszę dla niemowlaka. Docenią ją także starsze dzieci oraz osoby borykające się z nadwrażliwością układu pokarmowego. Można podać ją na słodko, jak i na słono, jeść ją na śniadanie, deser czy kolację. Można też wykorzystać ją do przygotowania ciast czy mięs (doskonale scali np. pasztet). Zanim zabierzesz się za gotowanie kaszy, zwróć uwagę na jej jakość. Im świeższa, tym lepsza – przed zakupem warto sprawdzić z tyłu opanowania datę produkcji oraz kolor kaszy. Dobra, świeża kasza manna powinna być biała, ewentualnie kremowa. Najlepsza kasza będzie to taka, która pochodzi z ekologicznej uprawy. Pamiętaj, że otwartą kaszę mannę musisz zużyć w ciągu 6 miesięcy. Kasza manna na wodzie – proporcje Na rynku dostępne są dwa rodzaje tej kaszy – zwykła i błyskawiczna. Kaszę mannę zwykłą przygotowuje się nieco dłużej, ponieważ nie jest ona poddana wstępnej obróbce termicznej, w odróżnieniu od kaszy  błyskawicznej. Jak długo gotować kaszę mannę na wodzie? Błyskawiczna to zaledwie 3 do 5 minut gotowania. Kasza manna zwykła to około 10 minut gotowania. W przygotowaniu kaszy manny kluczowe są proporcje. Ile kaszy na litr wody? Jeśli chcesz przygotować gęstą kaszę na wodzie, dla całej rodziny, na litr wody użyj 16 łyżek kaszy manny. Jak ugotować kaszę mannę na wodzie? Potrzebujesz: Szklanki (250 ml) Wody Garnka Łyżki stołowej Kaszy manny Miski/salaterki Przygotowanie:...

Płatki jaglane dla niemowlaka
Adobe Stock
Dieta
Płatki jaglane dla niemowlaka: z czym i od kiedy je podać dziecku
Płatki jaglane są wygodniejszą wersją kaszy jaglanej, bo przygotowuje się je zdecydowanie krócej od kaszy. Sprawdź, od kiedy niemowlę może jeść płatki jaglane, i poznaj nasze sprawdzone przepisy.

Płatki jaglane są niemal tak samo zdrowe i pożywne jak kasza jaglana – zawierają witaminy z grupy B, a także krzem, fosfor i cynk. Różnica między tymi dwoma produktami polega na tym, że kasza powstaje z łuskanego ziarna prosa bez poddawania jej obróbce termicznej. To sprawia, że aby wyszła smaczna, trzeba ją odpowiednio przygotować (kilka godzin wcześniej należy zalać ją wodą, by pozbyć się charakterystycznej goryczki). Do tego gotuje się ona naprawdę długo. Jeśli nie masz czasu na przygotowanie niemowlęciu kaszy jaglanej, świetną alternatywą są płatki jaglane. Oto co powinnaś wiedzieć, zanim zrobisz z nich zdrowe danie dla niemowlaka. Płatki jaglane dla niemowlaka: od kiedy Płatki jaglane, podobnie jak kaszę jaglaną, można podać dziecku, które skończyło 6 miesięcy. Ważny jest jednak wybór płatków – jeśli chcesz podać je niemowlakowi, kup takie, które nie mają na opakowaniu napisu „ekspresowe”. Płatki ekspresowe są wysoko przetworzone, mają też znacznie wyższy indeks glikemiczny, dlatego lepiej wybrać zwykłe płatki jaglane, a najlepiej takie, które pochodzą z ekologicznej, certyfikowanej uprawy. Zwykle dostępne są w dużych dyskontach, a także w sklepach ekologicznych, również w internecie. Jak przygotować płatki jaglane dla niemowlaka: przepis Dania dla niemowlaka muszą być delikatne i lekkostrawne, dlatego zwykle są także proste. Aby były jak najsmaczniejsze i najzdrowsze, skorzystaj z poniższych przepisów. Płatki jaglane dla niemowlaka na wodzie: od 6. miesiąca życia Składniki: ½ szklanki płatków jaglanych szklanka wody Przygotowanie: wlej wodę do garnka i zagotuj ją. Do gotującej się wody wsyp płatki jaglane. Mieszaj płatki energicznie, aby się nie przypaliły. Kiedy płatki wchłoną wodę, są gotowe. Przelej gotowe płatki do miseczki. Podawaj danie w...

Nasze akcje
dziecko na szczepieniu
O szczepieniach
Szczególne znaczenie szczepień przeciw pneumokokom u niemowląt i dzieci w dobie pandemii COVID-19
Współpraca reklamowa
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Zmiany w Kodeksie pracy ważne dla rodziców [urlop rodzicielski, elastyczne formy czasu pracy i inne]
Prawo i finanse
Zmiany w Kodeksie pracy  ważne dla rodziców w 2023 roku [urlop rodzicielski, elastyczne formy czasu pracy i inne]
Luiza Słuszniak
wniosek 500 plus 2022
Prawo i finanse
Wniosek 500 plus 2023 – od kiedy? Jak go złożyć przez internet?
Magdalena Drab
wiersz o zimie
Gry i zabawy
Wiersz o zimie: 7 zimowych wierszyków dla maluchów i przedszkolaków
Agnieszka Majchrzak
karnawał
Aktualności
Karnawał – kiedy się zaczyna i kończy w 2023 roku, najciekawsze zwyczaje
Ewa Janczak-Cwil
Sanki dla dzieci
Zakupy
Sanki dla dzieci: z oparciem, drewniane i plastikowe. Jakie sanki dla niemowlaka?
Milena Oszczepalińska
ferie kiedy
Aktualności
Ferie zimowe – terminy dla województw w 2023 roku
Luiza Słuszniak
urlop macierzyński
Prawo i finanse
Urlop macierzyński 2023 – zasady, zmiany w związku z dyrektywą unijną
Ewa Janczak-Cwil
szczęśliwe imiona dla dziewczynek
Imiona
Szczęśliwe imiona dla dziewczynek: imiona oznaczające i przynoszące szczęście. Lista
Magdalena Drab
matura 2023 zmiany
Edukacja
Matura 2023: zmiany. Matematyka, polski, angielski – egzamin będzie łatwiejszy
Magdalena Drab
miód na przeziębienie
Zdrowie
Miód na przeziębienie – jaki jest najlepszy?
Małgorzata Wódz
AMR, jak często kąpać noworodka
Noworodek
Jak często kąpać noworodka: co ile dni kąpać latem i zimą? Zalecenia
Magdalena Drab
maski karnawałowe dla dzieci
Gry i zabawy
Maski karnawałowe dla dzieci: jak zrobić (krok po kroku) + maski do druku
Karolina Stępniewska
sposoby na zaparcia w ciąży
Zdrowie w ciąży
Sposoby na zaparcia w ciąży: najlepsze są te domowe i naturalne
Sylwia Niemczyk
kalendarz szczepień 2022
Zdrowie
Kalendarz szczepień 2023: szczepienia obowiązkowe i zalecane [PROGRAM SZCZEPIEŃ OCHRONNYCH] ​
Luiza Słuszniak
Królik dla niemowlaka
Dieta
Królik dla niemowlaka: jak go przygotować, od kiedy można go podać [PLUS PRZEPIS]
Adrianna Trusiuk
Ząbkowanie dziecka
Zdrowie
Ząbkowanie dziecka – kiedy się zaczyna, ile trwa i jakie są objawy?
Magdalena Drab
Dodatki do zasiłku rodzinnego
Prawo i finanse
Dodatki do zasiłku rodzinnego 2023: ile wynosi dodatek szkolny, rehabilitacyjny i na dziecko niepełnosprawne?
Joanna Biegaj
kosmetyki na cellulit i rozstępy po ciąży
Mama
Sprawdzony sposób na piękną skórę po ciąży. Znikną rozstępy, cellulit i flabby skin
Barbara Daszuta