Kolorowa sałatka z ziołowymi grzankami

• pierś z kurczaka
• kilka liści sałaty
• 5 rzodkiewek
• świeży ogórek
• łyżka posiekanego szczypiorku
• kajzerka lub grahamka
• pół łyżeczki mieszanki suszonych ziół: oregano, estragon, słodka papryka
• łyżka oliwy z oliwek
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• łyżka majonezu bez jajek
• sól
• pieprz

Mięso upiecz lub ugotuj. Osuszoną sałatę porwij na kawałki, wrzuć do niej pokrojone rzodkiewki i ogórka. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę i dodaj do warzyw. Włóż sałatkę do pojemnika i trzymaj w chłodnym miejscu. Zrób grzanki: bułeczkę pokrój w kostkę, obtocz ją w oliwie wymieszanej z suszonymi ziołami i podsmaż na patelni na złoto. Majonez z jogurtem i szczypiorkiem wymieszaj i dopraw solą i pieprzem. Sos i grzanki zapakuj w oddzielne pojemniki. Sos dodaj do sałatki tuż przed jedzeniem, na końcu wsyp grzanki.