Kolorowe pierniczki – przepis na ciasto i różne sposoby dekorowania

Pachnąca choinka, zapach cynamonu i pierniczki gwiazdki idealnie podkreślają świąteczną atmosferę w każdym domu. Wspólnie wykonane pierniczki w kształcie gwiazdek to idealny pomysł na kreatywną zabawę z dzieckiem. Na dodatek świetnie sprawdzą się nie tylko jako przepyszna dekoracja choinki, ale samodzielnie udekorowane przez dzieci będą cudownym prezentem dla najbliższych. Ciasto piernikowe: 500 g mąki 1,5 szklanki miodu szklanka cukru pudru 3 kostki masła jajko łyżeczka sody szczypta soli opakowanie przyprawy do piernika Przygotowanie: Miód podgrzewaj na małym ogniu z cukrem, przyprawami i masłem. Co jakiś czas zamieszaj masę, pilnując, by się nie zagotowała. Gdy składniki połączą się, zdejmij naczynie z ognia i odstaw do ostygnięcia. Mąkę przesiej z sodą oraz solą. Dodaj masę miodową i lekko roztrzepane jajko. Wyrób ciasto. Wstaw je do lodówki na co najmniej godzinę. Po godzinie wyjmij ciasto z lodówki. Na obsypanej stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość ok. 0,5 cm. Foremką wytnij gwiazdki, a następnie ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w temperaturze 180°C przez około 10-12 minut. Po wyjęciu odłóż do ostygnięcia. Pierniczki w kształcie gwiazdek są prawie gotowe! Lukier uniwersalny białko szczypta soli szklanka cukru pudru łyżka cukru waniliowego Przygotowanie:  Białko ubij na sztywno ze szczyptą soli. Następnie wsyp łyżkę cukru waniliowego i powoli dodawaj cukier puder, sprawdzając, czy lukier jest wystarczająco gęsty. W razie potrzeby dodaj więcej cukru pudru. Dekorowanie: Ostygnięte pierniczki-gwiazdki pokryj cienką, równą warstwą lukru. W tym celu możesz pomóc sobie nożem lub specjalnym pędzelkiem. Pokryte lukrem ciasteczka ułóż na blacie i zaczekaj, aż lukier zastygnie. Dopiero wtedy możesz...

Zrobienie pierniczków na choinkę może być naprawdę łatwe i co najważniejsze bardzo przyjemne, zwłaszcza w rodzinnym gronie. Jakie powinny być pierniczki na choinkę? Przede wszystkim twarde i niezbyt kruche, aby podczas ozdabiania czy przekładania przez nie dratwy lub zawieszki nie połamały się. Aby właśnie takie pierniczki uzyskać, trzeba zastosować odpowiednie proporcje. Na szczęście z nami zrobienie idealnych pierniczków na choinkę będzie proste! Przedstawiamy przepis na łatwe pierniczki w kształcie bombki na choinkę, które bez trudu przygotuje nawet dziecko!  Pierniczki na choinkę: przepis na plastyczne, niełamiące się ciasto Składniki: 150 g mąki pszennej 50 g miękkiego masła 75 g mąki ziemniaczanej 75 g drobnego cukru łyżka cukru waniliowego kolorowy lukier plastyczny Przygotowanie: masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodaj oba rodzaje mąki i wymieszaj, by składniki się połączyły. Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na pół godziny. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na grubość 0,5 cm. Wykrój kółka o średnicy 8 cm. Z folii aluminiowej uformuj niewielkie wałeczki. Zrób nimi dziurki na sznurek i pozostaw w ciastku, by podczas pieczenia dziurka nie zarosła. Ułóż ciastka na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Piecz w temperaturze 170°C przez 12 minut. Kiedy pierniczki wystygną, ozdób je lukrem plastycznym wedle uznania.    PORADA: lukier plastyczny można zrobić samodzielnie, jednak dużo łatwiejszym wyjściem jest zakupienie gotowego lukru w sklepie z akcesoriami cukierniczymi albo przez internet. Najlepiej jest kupić biały lukier i dodatkowo barwniki spożywcze, wówczas można wykonać zdobienia w różnych kolorach.  Zobacz też: Jak udekorować pierniczki – różne pomysły [WIDEO i ZDJĘCIA] Jak zrobić...

Ozdabianie choinki pierniczkami było popularne dawno temu, kiedy ozdób choinkowych nie produkowano jeszcze na tak masową skalę. Na szczęście zwyczaj ten nie przeszedł do lamusa i piernikowe ozdoby wciąż cieszą się popularnością. Dzięki własnoręcznie wykonanym pierniczkom na choinkę drzewko będzie wyjątkowe i jedyne w swoim rodzaju. A jak pięknie będzie pachnieć!   Poznaj sposób na łatwe pierniczki na choinkę w kształcie bałwanków, które dodadzą waszej choince iście zimowego charakteru.  Pierniczki świąteczne: bałwanki [przepis] Składniki: 320 g mąki pszennej łyżeczka sody oczyszczonej 125 g masła 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao łyżka przyprawy do piernika 1/3 szklanki ciepłego mleka lukier plastyczny do dekoracji Przygotowanie: na stolnicę przesiej mąkę z sodą. Dodaj przyprawę do piernika, cukier i pozostałe składniki. Zagnieć elastyczne ciasto. Rozwałkuj je na grubość około 0,5 cm i z pomocą foremki wytnij bałwanki. Ułóż je na blasze wyłożonej nieprzywierającym papierem i piecz około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu ozdób pierniczki lukrem wedle uznania (inspiracją może być nasze zdjęcie pierniczków). PORADA: w lukier plastyczny najlepiej zaopatrzyć się w sklepie z artykułami cukierniczymi. Jeśli jednak chcesz wykonać go samodzielnie, najlepiej jest zrobić tzw. lukier królewski. Wykonuje się go z białka jednego jajka, 125 gramów cukru pudru i 5 kropel soku z cytryny. Cukier z białkiem i sokiem z cytryny należy dokładnie zmieszać, jednak nie na zbyt sztywną masę. Lukier powinien być lśniący, gęsty, gładki, nienapowietrzony. Tak przygotowany lukier jest już gotowy do dekoracji. Jeśli chcesz, możesz dodać do niego barwniki spożywcze.  Zobacz też:  Pierniczki – przepis dla dzieci Pierniczki renifery:...