Sałatka z awokado i pomidorami

• pół paczki makaronu z ciemnej mąki
• 2 dojrzałe awokado
• pomidor
• pół kostki sera feta
• dwie garście posiekanej zieleniny (koperek, natka, bazylia)

Sos:

• 4–5 łyżek oliwy
• 4 łyżki soku z cytryny
• skórka otarta z cytryny

Makaron ugotuj al dente, odcedź, przelej zimną wodą. Sok i startą skórkę z umytej i sparzonej cytryny zmieszaj z oliwą. Awokado obierz, pokrój w kostkę, skrop sokiem z cytryny (by nie ściemniało). Pomidora sparz, obierz i razem z fetą pokrój w kostkę. Wymieszaj makaron, awokado, pomidory, fetę. Dodaj posiekaną zieleninę i polej sosem.

Sałatka z pomidorową salsą - polecamy przepis