Ciasto na Dzień Chłopaka: przepis. Spraw pyszną niespodziankę!

Jakie ciasto przygotować na Dzień Chłopaka? Odpowiedź jest prosta – takie, jakie lubi chłopak, któremu masz zamiar je upiec. Może być to sernik, szarlotka czy brownie. Jedno jest jednak pewne – wszyscy lubią…tort! Podajemy przepis na prosty biszkopt, który będzie pyszny z każdym kremem, np. śmietankowym kremem z serkiem mascarpone.

Prosty biszkopt z kremem – przepis na Dzień Chłopaka

Składniki:

4 jajka (najlepiej „0”)
szklanka cukru
szklanka mąki
łyżeczka proszku do pieczenia

Potrzebujesz:

szklanki o standardowej pojemności (250 ml)
wysokiej miski na ciasto
łyżeczki do herbaty
miksera
tortownicy o wielkości 22-26 centymetrów
papieru do pieczenia albo masła do wysmarowania formy

Wykonanie: wbij do wysokiej miski wszystkie jajka. Dodaj do nich pełną szklankę cukru i miksuj do uzyskania puszystej masy. Kryształki cukru nie powinny być wyczuwalne. Po ubiciu dodaj szklankę mąki i łyżeczkę proszku do pieczenia. Wymieszaj wszystko razem aż do uzyskania gładkiej masy. Nastaw piekarnik na 180°C. Wysmaruj masłem formę albo wyłóż ją papierem do pieczenia. Przelej masę do formy i włóż ją do rozgrzanego piekarnika. Piecz ok. 45-60 minut, do złocistego koloru. Po zakończonym pieczeniu uchyl lekko drzwiczki piekarnika i poczekaj, aż ostygnie. Inaczej biszkopt mocno opadnie.

Składniki na krem:

250 gramów serka mascarpone
tabliczka rozpuszczonej białej czekolady

Dodatkowo:

ulubione owoce
czarna herbata/sok porzeczkowy/sok jabłkowy/woda z cukrem i cytryną
słoik ulubionego dżemu albo konfitury (najlepsza będzie konfitura malinowa, porzeczkowa albo jagodowa)

Wykonanie: Przygotuj miskę i wrzuć do niej serek mascarpone. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej. Kiedy nieco ostygnie, dodaj ją do mascarpone. Wymieszaj całość do połączenia się składników. Wystudzony biszkopt przekrój równo na pół, środek namocz słodką, czarną herbatą, sokiem (np. porzeczkowym) lub wodą z dodatkiem cukru i soku z cytryny. Na przekrojonym i namoczonym biszkopcie rozprowadź wybraną przez siebie konfiturę.

Na biszkopt z konfiturą połóż owoce (np. borówki, maliny, truskawki, jagody czy brzoskwinie). Połóż na siebie oba blaty biszkoptowe, po czym pokryj je kremem z mascarpone i białej czekolady. Na koniec udekoruj je ulubionymi owocami.

Jeśli masz siłę i chęć, przejdź się do sklepu z akcesoriami cukierniczymi. Nie musisz ograniczać się do okrągłej formy. Jeśli robisz ciasto dla ukochanego chłopaka, warto wybrać formę w kształcie serca. Ponadto w sklepach cukierniczych znajdziesz masę dodatków, które uatrakcyjnią tort. Figurki w kształcie ulubionych superbohaterów, toppery czy opłatki – wybierz coś, co ucieszyłoby bliskiego mężczyznę. Podany przepis na krem jest bazowy – nie bój się dodać do niego kakao, ciemnej czekolady, tahini czy owoców.

Zobacz nasze inne przepisy, które sprawdzą się na Dzień Chłopaka:

Zobacz też: