Żywienie
Tort czekoladowy dla dziecka: przepis na prosty i lekki tort
Twoje dziecko marzy o czekoladowym torcie na urodziny? Mamy dla ciebie prosty przepis na lekki tort, który zachwyci zarówno jubilata, jak i gości.
Urodziny to ważny dzień – nie może więc obejść się bez tortu! Kilkulatek może już mieć swoje preferencje dotyczące smaku czy wyglądu ciasta. Dla małego fana czekolady mamy przepis na lekki i prosty tort czekoladowy, który możecie upiec razem. Najważniejsza w przypadku każdego tortu jest dobra baza, dlatego postaw na prosty biszkopt czekoladowy.
Jaki upiec biszkopt na tort czekoladowy?
Składniki (przepis na tortownicę 24 cm):
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 5 większych jajek
- 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej
- 3 łyżki kakao
- 3-4 łyżki zimnej wody
Przesianą mąkę wymieszaj z kakao.
Jajka w temperaturze pokojowej umieść w misce i zacznij ubijać na dużych obrotach, stopniowo dodając cukier. Ważne, by długo ubijać ok. 10 minut, masa ma być puszysta. Na koniec dodaj wodę i miksuj przez chwilę.
Stopniowo dodaj przesianą mąkę z kakao i delikatnie wymieszaj za pomocą szpatułki. Masę przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170°C i piecz ok. 40 minut do suchego patyczka.
Co zrobić, by biszkopt nie opadł? Po wyjęciu biszkoptu z piekarnika nożem okrój ciasto i rozepnij tortownicę, następnie ją zdejmij. Połóż papier do pieczenia i deskę do krojenia na biszkopcie, obróć biszkopt do góry nogami. Zdejmij spód tortownicy i papier do pieczenia. Pozostaw ciasto do wystudzenia.
Biszkopt można przełożyć, gdy już dobrze ostygnie, ale najlepiej upiec go dzień wcześniej. Ciasto przeciąć wedle uznania, na blaty. Z powyższego przepisu powinny wyjść trzy.
Ciasto można nasączyć herbatą lub wodą z cytryną.
Jaki krem do tortu czekoladowego dla dziecka?
Dla dzieci najlepiej sprawdzi się połączenie śmietanki i mascarpone z niewielką ilością cukru. Na przełożenie i pokrycie urodzinowego tortu 24 cm potrzebne będzie ok. 600-700 ml śmietanki kremówki lub mascarpone (powinno zostać trochę dla amatorów wylizywania miski). Ilość mascarpone i śmietanki zależy od efektu, jaki chcesz osiągnąć. Zazwyczaj sprawdza się proporcja 1:1. Jeśli chcesz, by tort był lekki, możesz użyć samej śmietanki kremówki, natomiast z dodatkiem mascarpone masa będzie bardziej kremowo-maślana.
Kremem uwielbianym przez dzieci jest także ten na bazie białej czekolady. Zimną kremówkę wlej do miski i dodaj połamaną białą czekoladę (2 tabliczki), podgrzej na małym ogniu, mieszając do czasu, gdy cała czekolada się rozpuści i połączy ze śmietanką. Masę należy doprowadzić do wrzenia. Całość po wystudzeniu przykryj folią aluminiową i schowaj do lodówki najlepiej na całą noc. Kolejnego dnia ubij masę, miksując na wysokich obrotach.
W podobny sposób można przygotować czekoladowy krem. W garnuszku ze śmietanką należy rozpuścić czekoladę mleczną (2 tabliczki), po wystudzeniu można dodać zimne mascarpone i zmiksować. Uwaga: jeśli śmietanka z czekoladą będzie miała inną temperaturę niż mascarpone, masa może się zwarzyć.
Czym przełożyć i jak ozdobić tort czekoladowy dla dziecka?
Wiele zależy od dziecka. Do czekolady pasować będzie domowy dżem z wiśni lub truskawek. Sprawdzą się także świeże owoce, np. borówki czy maliny, które będą pasowały zarówno do białego, jak i czekoladowego kremu.
Są dzieci, które nie lubią owoców i nie ma co na siłę wkładać ich do ciasta. Niech jubilat decyduje, w końcu to jego święto! Możecie, zamiast owoców dodać do kremu migdały, orzechy (jeśli dziecko nie jest uczulone) czy wiórki czekoladowe.
Modnym i bardzo apetycznym rozwiązaniem jest użycie ulubionych łakoci, kawałków batoników, rurek, kulek, a nawet pączków.
Dobrą zabawą będzie samodziale ozdabianie tortu przez dziecko. Wystarczy kupić żelki, cukrowe konfetti czy draże czekoladowe. Nie brakuje w sklepach kolorowych posypek w różnych kolorach i kształtach. Wystarczy puścić wodze fantazji.
Zobacz także:
Gry i zabawy
Wybór tortu dla synka na pierwsze urodziny to poważna sprawa bez względu czy będziesz go piekła, czy zamawiała w cukierni.
Tradycyjny tort kupisz nawet za ok. 50–100 zł, natomiast za bogato zdobiony zapłacisz ok. 150–350 zł. Taki tort to duża wygoda: jest zawsze na czas i wygląda pięknie. Warto jednak skorzystać z usług z przetestowanej wcześniej cukierni. Informacji poszukaj wśród znajomych i na lokalnym forum. Za to jeśli zdecydujesz się na pieczenie w domu będziesz miała gwarancję składu tortu i nie musi to być wcale takie trudne, jak mogłoby się wydawać. Pamiętaj, że torty urodzinowe dla dzieci t o największa atrakcja przyjęcia! Przepis na tort Najbezpieczniejsze i zazwyczaj najsmaczniejsze są proste przepisy. Wbrew pozorom czekoladowe torty nie należą do ulubionych dzieciecych smaków. Klasyczny biszkopt z bitą śmietaną z dodatkiem sezonowych owoców to zazwyczaj strzał w dziesiątkę. Piekąc samodzielnie, możesz uniknąć składników, których twoje dziecko nie toleruje np. gluten lub nabiał i zastąpić np. śmietanką kokosową, czy mąką bezglutenową. Sama także możesz zadecydować, jak bardzo słodki ma być tort dla twojego synka. Ciekawym pomysłem są pięknie ozdobione muffinki ułozone w formie tortu. Jak ozdobić tort dla chłopca? Najprostszym rozwiązaniem jest pokrycie biszkoptu bitą śmietaną i gotowym opłatkiem z nadrukiem. W sieci możesz zamówić np. takie ze zdjęciem dziecka lub ukochanym bohaterem z bajki. Ciekawą możliwością są ozdoby z masy cukrowej lub papierowe na patyczkach. Tort na roczek - zdjęcia i inspiracje dla chłopca Przy tworzeniu tortu można zainspirować się ulubioną zabawką, zwierzątkiem, czy postacią z bajki. Jeśli lubisz organizację przyjąć, dobierz pod tort resztę dodatków i wypraw przyjęcie tematyczne dla twojego synka. fot.AdobeStock fot.AdobeStock fot.AdobeStock fot.AdobeStock fot.AdobeStock fot.AdobeStock fot.AdobeStock...
Święta i uroczystości
Szukasz inspiracji do dekoracji tortu dla dziecka lub na święta? Jak ładnie ozdobić tort? Mamy dla was pomysł na zabawny i prosty w wykonaniu tort z uszami króliczka! To nie takie trudne, oczywiście pod warunkiem, że ma się doświadczenie w pieczeniu tortów w domu. Zobaczcie filmik krok po kroku. Ten tort z króliczymi uszami to hit! Nie tylko na Wielkanoc i nie tylko dla dzieciaków!
Jeśli dekorowanie tortów to twoje hobby i jeden z talentów – nie oprzesz się temu pomysłowi. Jak zrobić zabawny, ale i po prostu ładny tort? Ładny i stylowy tort to nie lada sztuka w zalewie kiczowatych i okropnych tortów, na które można się natknąć w sieci. Zobacz: Urodziło ci się dziecko? Posadź drzewo i wyślij nam zdjęcie! Jak zrobić torcik z króliczymi uszkami? To nie takie trudne! Tort z różowymi uszami , ozdobiony białymi różyczkami z kremu i udekorowany czarnymi rzęsami to nasz hit na rodzinne święta, urodziny i wszelkie domowe uroczystości. Zobaczcie jak wykonać taką dekorację krok po kroku. Dzieci mogą ci pomagać przy tak słodkim zadaniu! Co będzie potrzebne do zrobienia i dekoracji tortu? 2 okrągłe jasne biszkopty pieczone w ok. 15 cm formach 1 porcja kremu 1/4 szklanki czarnego kremu (albo mała gotowa tubka) czekoladowe pastylki rozpuszczalne (białe i różowe) szpatułka 1 końcówka do rękawa cukierniczego typ róża lub otwarta gwiazda rękaw cukierniczy (plastikowe jednorazowe - tu użyto 7) blacha pergamin marker obrotowa patera na ciasto Sprawdź też: Opinie i ranking na bangla.pl Jak ci się podoba taki pomysł na dekorację tortu? Pieczesz torty w domu? Źródło: facebook/Woman's Day Magazine Zobacz też: Pyszne torty - sprawdź! Tęczowy tort dla dzieci - zobacz ja go zrobić Upiecz tort - przepisy krok po kroku
Polecamy
Porady
