Dieta lekkostrawna dla dziecka: jaka to dieta? Przepisy na lekkostrawne śniadania, obiady i kolacje
Dieta lekkostrawna działa leczniczo i regenerująco na organizm. Jeśli ma być przeznaczona dla dziecka, warto ją dobrze przemyśleć i stosować tylko w określonych przypadkach. Podpowiadamy, co to znaczy, że dieta jest lekkostrawna, i co można wtedy jeść. Podajemy polecane produkty i przepisy na lekkostrawne śniadania i kolacje dla dzieci.
Dieta lekkostrawna dla dziecka jest prosta w skomponowaniu – wystarczy unikać niektórych ciężkostrawnych produktów, a zamiast nich wybierać takie, które nie obciążają żołądka. Dziecko na diecie lekkostrawnej powinno przy tym jeść małe posiłki o stałych porach. Wyjaśniamy, kiedy można stosować dietę lekkostrawną u dziecka.
Dieta lekkostrawna dla dziecka
Dieta lekkostrawna to prosty i zdrowy sposób żywienia, także dzieci. Nie wymaga znajomości specjalnych przepisów ani kupowania wymyślnych produktów. Dieta lekkostrawna polega na szykowaniu dań z określonych, lekkostrawnych składników. Główne zasady diety lekkostrawnej dla dzieci to:
- mało tłuszczu,
- mało błonnika,
- niewiele przypraw,
- odpowiedni sposób przyrządzania (np. gotowanie w wodzie, gotowanie na parze, duszenie, pieczenie w folii lub w naczyniu żaroodpornym),
- spożywanie regularnych, małych posiłków (5 razy dziennie),
- dokładne żucie i gryzienie każdego kęsa,
- picie dużych ilości wody.
Dieta lekkostrawna oznacza dietę łatwostrawną, czyli taką, która nie obciąża układu pokarmowego albo konkretnego, chorego narządu, np. wątroby. Jest to zdrowa modyfikacja diety tradycyjnej, z której wyklucza się produkty ciężkostrawne i długo zalegające w żołądku. Rezygnuje się też ze smażenia i grillowania, tłuszcz dodaje się na zimno.
Warto przy tym pamiętać, że aby dieta lekkostrawna dla dziecka spełniała swoją rolę, musi być różnorodna, bogata w składniki odżywcze i o odpowiedniej do wieku kaloryczności (to nie to samo co dieta niskokaloryczna!).
Kiedy stosuje się dietę lekkostrawną u dzieci?
- w czasie choroby
- w trakcie rekonwalescencji po chorobie
- przy zaburzeniach w funkcjonowaniu układu pokarmowego
- przy nadwadze
Dieta lekkostrawna dla dziecka: produkty
W diecie lekkostrawnej postaw na lekkie produkty, które nie podrażnią układu pokarmowego, ale jednocześnie pokryją zapotrzebowanie na kalorie u dziecka. Unikaj potraw tłustych, smażonych, wzdymających.
Produkty zalecane w diecie lekkostrawnej:
- pieczywo pszenne, czerstwe
- biszkopty
- chude mięso i wędliny (kurczak i indyk bez skóry, królik, cielęcina, schab, polędwica)
- chude produkty mleczne (jogurt naturalny, zsiadłe mleko)
- ryby (dorsz, sola, sandacz, mintaj)
- biały ryż
- drobne makarony i kasze
- gotowane warzywa (marchew, burak, dynia)
- warzywa surowe (sałata, pomidor, tarta marchew)
- dojrzałe owoce bez skórki i pestek (jabłko, brzoskwinia, banan)
- tłuszcze roślinne: olej (rzepakowy, słonecznikowy), oliwa z oliwek
- jajka (na miękko)
- kompot, mus owocowy
- lekkie zupy z dodatkiem jogurtu
Produkty zakazane w diecie lekkostrawnej:
- chleb razowy, żytni, z otrębami
- gruboziarniste kasze
- tłuste mięsa i ryby (parówki, salami, pasztety, kiełbasy)
- tłuste sery
- jajka sadzone
- margaryna
- pieczywo cukiernicze
- płatki zbożowe z dodatkiem czekolady, crunchy
- zupy ze śmietaną i mąką
- warzywa wzdymające (cebula, czosnek, kapusta, kalafior)
- niedojrzałe owoce
- fast foody
- słodkie napoje
- desery (np. ciężkie kremy)
Dieta lekkostrawna dla dziecka: przepisy
Lekkostrawne śniadania dla dziecka:
- Kaszka z jabłkiem
- Kaszka ryżowa z sokiem
- Jogurcik śniadaniowy
- Deser jabłkowo-ryżowy
- Dżem z dyni i jabłek
Lekkostrawne obiady dla dziecka:
- Ryż zapiekany z jabłkami
- Zupa z dorsza i jarzyn
- Sola z warzywami i ryżem
- Piersi z kurczaka pieczone w rękawie
- Lekkie pulpeciki
Lekkostrawne kolacje dla dziecka:
Zobacz też: