5 przepisów na dania ze szpinakiem dla dzieci

Szpinak - źródło zdrowia i wielu witamin

Szpinak został zaszufladkowany wiele lat temu jako niesmaczny i ten do którego jedzenia zmuszają mamy.  Wszyscy jednak wiemy, że jest bardzo zdrowy i często niezbędny w diecie, szczególnie w jadłospisie dziecka. Liście szpinaku działają antynowotworowo i chronią organizm przed miażdżycą. Właściwości lecznicze szpinaku pochodzą z beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny, które są znane jako przeciwutleniacze. Poza tym szpinak bogaty jest w potas, żelazo i kwas foliowy, dlatego też zaleca się go szczególnie kobietom w ciąży i małym dzieciom. Najlepiej podawać go w daniach po ugotowaniu lub usmażeniu, ale możesz też zaserwować danie z surowymi liśćmi. Jeśli nie masz dostępu do świeżych zielonych liści - zastąp je mrożonymi (ale najlepiej nie w formie brykietu - tam zmielony szpinak wymieszany jest z wodą, więc automatycznie po ugotowaniu jest go sporo mniej). 
Jest kilka dań ze szpinakiem, które możesz podać już naprawdę małemu dziecku, może to być np. makaron ze szpinakiem, naleśniki ze szpinakiem albo pierogi.

Wypróbuj na przykład:
Ryba i szpinak - czy może być zdrowsze połączenie? Możesz przygotować zapiekaną rybę ze szpinakiem z naszego przepisu albo podać grillowany filet z żurawiną na świeżych listkach szpinaku. Tu oprócz zdrowotnego szpinaku mamy też rybę, która jest niezbędna w diecie dziecka - to ogromne źródło kwasów omega-3.

Sałatka ze szpinakiem to wersja dla trochę starszych dzieci, ale możesz ją przygotować równie dobrze dla siebie na przekąskę w pracy.
Liście świeżego szpinaku przecież świetnie nadają się na sałatki. Dobrze komponują się z ziarnami, np. dyni lub słonecznika, i wyrazistymi w smaku serami. Polecamy przepis na oryginalną sałatkę ze szpinakiem, orzechami i mandarynkami.

Ciasto ze szpinakiem? Brzmi pysznie, prawda?
Twoje dziecko zje wszystko, co nazwane jest ciastkiem?
Wypróbuj więc wytrawne ciastka ze szpinakiem, to doskonały sposób na włączenie tego zdrowego warzywa do diety malucha. Zobaczysz, że jeśli posmakuje mu w takiej formie, do innych dań ze szpinakiem też będzie go łatwiej przekonać.

Jeśli dziecku przeszkadza konsystencja gotowanego szpinaku, bądź nie chce go tknąć w wersji surowej, proponujemy przepis na szpinak w wersji zupy-krem. Będzie smakować też starszym dzieciom - spróbuj ją posypać serem i grzankami - pychota!

Makaron ze szpinakiem to jedno z najpopularniejszych dań z tym ziwlonym warzywem pełnym witamin. Przepis na szpinak z kluseczkami jest taki popularny, ponieważ najwyczajniej w świecie robi się go szybko i jest bardzo prosty w wykonaniu. Cannelloni ze szpinakiem to nie tylko pyszne danie, ale i frajda przygotowywania. Dzieci na pewno chętnie pomogą!