z
Dynia to idealne warzywo dla dzieci. Zawiera dużo cennych witamin i minerałów, sporo beta-karotenu (prowitaminy A), witaminy C, witamin z grupy B, czyli B1, B2, B6, PP, kwas foliowy, nikotynowy, pantotenowy, fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Już dla niemowląt dynia to świetny pomysł. W dodatku można z niej przyrządzić naprawdę wiele dań – zupa z dyni dla dzieci jest tym najpopularniejszym, natomiast równie smakowite są np. dyniowe placuszki, makaron z dynią, ciasto dyniowe lub choćby nawet purée z dyni. Przedstawiamy 12 przepisów na pyszne dania z dyni dla dzieci . Spis treści: Zupa z dyni dla dzieci (od 2. roku) Zupka dyniowa z płatkami owsianymi (od 1. roku) Placuszki z dyni dla dzieci (od 13. miesiąca) Zapiekanka z dyni i sera (od 13. miesiąca) Dżem z dyni dla dzieci (od 18. miesiąca) Dyniowy drożdżak (od 11. miesiąca) Dynia z jabłkiem dla niemowlaka Dynia z mięsem (od 9. miesiąca) Makaron z dynią dla dzieci (od 2. roku) Ciasto dyniowe dla dzieci (od 12. miesiąca) Purée z dyni (od 1. roku) Kotleciki z dyni (od 12. miesiąca) Zupa z dyni dla dzieci (od 2. roku) Składniki: 1 kg dyni 5 szklanek wywaru z włoszczyzny cebula łyżka oliwy duży serek topiony śmietankowy szklanka jogurtu naturalnego biały pieprz odrobina gałki muszkatołowej Sposób przygotowania: Dynię obierz ze skóry, oczyść z nasion i pokrój na małe kawałki. Cebulę drobno pokrój i zeszklij w rondlu na łyżce oliwy, dodaj dynię i chwilę podduś razem z cebulą. Zalej wywarem i duś do miękkości. Zupę ostudź, zmiksuj, zagotuj, dodaj serek topiony, przyprawy i wymieszaj. Na talerzu delikatnie polej ją jogurtem, nie mieszaj. Zupka dyniowa z płatkami owsianymi (od 1. roku) Składniki: 100 g dyni 1 łyżka oliwy z oliwek 1 łyżka płatków owsianych 1 łyżka drobno...
Odrobaczanie pestkami dyni (a konkretnie olejem w nich zawartym) to dobry pomysł, ponieważ nie powodują u człowieka żadnych działań niepożądanych – można jest stosować bez obaw o zdrowie. Na dodatek zawierają dużo błonnika, który wspomaga pracę jelit, przyspieszając pozbywanie się pasożytów. Pestki dyni a pasożyty: działanie odrobaczanie pestkami odrobaczanie olejem Działanie pestek dyni na robaki Zawarta w pestkach dyni kukurbitacyna uszkadza układ nerwowy pasożytów (przede wszystkim tasiemca, glisty ludzkiej, tęgoryjca dwunastnicy oraz szczególnie popularnego u dzieci owsika), czyli dosłownie paraliżuje je. Przyśpiesza też proces usuwania z organizmu martwych robaków i innych substancji toksycznych. Świeże pestki dyni – tak skuteczne przeciw pasożytom – zawierają substancje zwalczające pasożyty, które praktycznie nie wchłaniają się przez układ pokarmowy człowieka, więc nie podrażniają błony śluzowej żołądka i jelit. Są więc dla ludzi bezpieczne. Odrobaczanie pestkami dyni Przedszkolakowi możesz podawać przez 2 tygodnie raz dziennie dwie łyżki ziaren dyni lub ciasteczka z nimi i z bakaliami, których robaki nie lubią, czyli orzechami włoskimi i figami. Inna opcja to zblendowanie 2 łyżek świeżo obranych pestek z jogurtem naturalnym i podanie koktajlu maluchowi rano, gdy jest na czczo. Warto podawać też dziecku potrawy z dodatkiem pestek dyni, np. kaszotto z kaszy jaglanej . Bardzo ważne: paraliż pasożytów po podaniu pestek dyni działa ograniczony czas i dlatego powinno się po 2 godzinach podać dziecku dodatkowo środek przeczyszczający, np. łyżkę oleju rycynowego lub olej z pestek dyni. Wówczas pasożyty zostaną w ogromnej części wydalone z kałem. U osoby dorosłej odrobaczanie pestkami dyni przebiega nieco inaczej. Będziesz potrzebować 1 kubka (ok. 130 g)...
W Polsce dynia dojrzewa między wrześniem a listopadem. Właśnie wtedy jest najłatwiej dostępna i najtańsza. W tym okresie najlepiej robić przetwory z dyni. W sklepach świeżą dynię bez problemów możesz zwykle kupić nawet do stycznia. Odmiany dyni dobre na przetwory to dynia figolistna i hokkaido, ale przetwarzać można nawet naszą zwykłą polską dynię. Jeśli tylko nie dodasz do przetworów z dyni nadmiaru ostrych przypraw, to będą nadawać się dla każdego . Warto uważać zwłaszcza na ocet, czyli dynię marynowaną – ocet prawdopodobnie przyczynia się do rozwoju anemii (niedokrwistości). Może też podrażniać żołądek. Dlatego produktów w occie, np. dyni marynowanej, nie powinny jeść niemowlęta i małe dzieci. Ale dorośli w umiarkowanej ilości mogą je jeść ze smakiem i regularnie. Zastanawiasz się, co można zrobić z dyni? Oto kilka pysznych propozycji, które prozdrowotne właściwości dyni zatrzymają na dłużej. Przetwory z dyni do słoików Podstawowym i bardzo uniwersalnym jest puree z dyni . Wystarczy zapasteryzować je w słoiczkach i przechować z powodzeniem przez całą zimę. Puree z dyni to po prostu mus, który może być składnikiem ciasteczek, ciasta dyniowego , chlebów, kluseczków, placuszków z dyni czy serników. Puree z dyni można przygotować na bieżąco, gdy dostępna jest świeża dynia, ale warto mieć w spiżarce kilka słoiczków dyniowego musu. To bardzo ułatwia przygotowywanie dyniowych dań. Dynia marynowana to klasyczny wytrawny przetwór z dyni. Ponieważ zawiera ocet, nie powinny go jeść małe dzieci oraz osoby mające skłonność do anemii. Do dyni świetnie pasują korzenne przyprawy – cynamon, imbir, gałka muszkatołowa, goździki. Przyprawy będą idealne właśnie jako dodatek do delikatnej dyni marynowanej . Sałatka z dyni do słoików . Warto przygotować pyszną sałatkę, która bez...
