Sałatka z rukoli, dyni, suszonych pomidorów

• 1 sałata lodowa
• 1 opakowanie rukoli
• 1/2 cebuli czerwonej
• 1 słoik suszonych pomidorów
• dynia pokrojona w kostkę (lub pióra)
• 1 opakowanie pestek z dyni
• chilli, sól, pieprz kolorowy (opcjonalnie do smaku)
• oliwa z oliwek

Umyj i osusz sałatę i rukolę. Sałatę lodową porwij w strzępki i połącz z rukolą w misce. Cebulę pokrój w cienkie piórka i połącz z sałatą. Dodaj pokrojone w kawałki duszone pomidory. Dynię pokrój w dość dużą kostkę i lekko podsmaż na odrobinie oliwy z oliwek, dodając sól, pieprz i chilli (do smaku). Na suchej patelni podpraż pestki dyni. Połącz składniki, doprawiając do smaku przyprawami oraz oliwą z oliwek. Smacznego!

Zobacz inne przepisy na sałatki