Dietetyczne pączki bez mąki pszennej

• 180 g mąki ziemniaczanej
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/8 łyżeczki soli
• 2 łyżki śmietany
• 1 jajko
• 2 łyżki wody
• 1/4 szklanki cukru
• olej do smażenia

Zmieszaj cukier z cynamonem i odstaw na bok. Jajko zmieszaj z wodą i śmietaną. Dołóż pozostałe składniki. Do głębokiego rondla wlej około 1,5 cm oleju i dobrze rozgrzej. Jak olej będzie już dobrze rozgrzany wrzuć do niego kulkę zrobioną z jednej łyżki ciasta. Ciasto zacznie szybko rosnąć. Smaż pączki po obu stronach. Wyciągnij pączka i połóż na papierowym ręczniku, aby wsiąknął nadmiar tłuszczu. Zostaw do ostygnięcia, ale pamiętaj, że takie pączki nie mogą leżeć zbyt długo, aby nie straciły chrupkości.

Wypróbuj inne przepisy na pączki