Naleśniki z serkiem i nutellą

• 2 jajka,
• 250 ml maślanki,
• 100 g mąki,
• olej do smażenia,
• 250 g serka śmietankowego,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• 2 łyżki Nutelli,
• cukier waniliowy.

Z maślanki, mąki, jajek wyrób gładkie ciasto. Odstaw na 20 minut, a następnie na rozgrzanym tłuszczu usmaż cienkie naleśniki. Serek, nutellę, jogurt i cukier waniliowy zmiksuj na gładki krem. Naleśniki posmaruj serkiem czekoladowym i zroluj. Podawaj ciepłe.

Nasza rada: Naleśniki możesz również smażyć bez tłuszczu: najlepiej na patelni teflonowej, by nie przywierały. Wtedy jednak do ciasta dodaj łyżkę oleju. Na pewno będzie to mniejsza ilość tłuszczu niż ta, której użyjesz przy tradycyjnym smażeniu.