(na jedną porcję)
WIDEO…
- pierś i udko z indyka
- 20 dag wątróbki drobiowej
- marchewka
- cebula
- 3 łyżki tartej bułki
- sól
- listek laurowy
Mięso z indyka i wątróbkę ugotuj w niewielkiej ilości wody, dodając listek laurowy. Pod koniec gotowania włóż obraną z łuski cebulę i oskrobaną marchewkę. Gdy mięso oraz warzywa będą miękkie, wyjmij je, ostudź i zmiel dwa razy w maszynce do mięsa. Dodaj tartą bułkę i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj. Włóż do foremek do ciasta posmarowanych olejem i wysypanych tartą bułką.
Piecz w piekarniku nagrzanym do temperatury 200°C przez 45-60 minut.
Nasza rada: Pasztet pasuje idealnie do małych kanapeczek na drugie śniadanie lub kolację. Żeby nie był zbyt suchy, możesz na wierzch położyć odrobinę dżemu, np. porzeczkowego.
Zobacz także:
Zobacz inne przepisy na dania dla alergika
