• 150 g cukinii
  • jajko
  • 50 g mąki
  • koperek
  • olej rzepakowy do smażenia (niekoniecznie)

Cukinię umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Lekko odciśnij nadmiar soku. Dodaj mąkę, jajko i posiekany koperek. Wymieszaj. Z przygotowanej masy nabieraj łyżką porcje i smaż na rozgrzanej patelni (najlepiej bez dodatku tłuszczu) małe placuszki.

WIDEO…

player placeholder

Sprawdź inne wegetariańskie przepisy
Polecamy: Cukinia faszerowana kaszą gryczaną