Puree z dyni
Adobe Stock
Przepisy

Jak zrobić purée z dyni: przepis 

Purée z dyni to jedna z tych potraw, które dobrze jest mieć zawekowane w spiżarni – można wykorzystać je do mnóstwa przepisów, zarówno słodkich, jak i słonych. Podpowiadamy, jak zrobić idealne purée z dyni.

Sezon na dynię zaczyna się już pod koniec września i trwa do listopada. Warto zawczasu przygotować pyszne dyniowe purée, które możesz wykorzystać do zupy-kremu, wszelkiego rodzaju sosów, babeczek, tart czy popularnego, jesiennego napoju kawowego pumpkin spice latte. Jak zrobić purée z dyni i jaką dynię najlepiej do tego wykorzystać?

Purée z dyni: przepis

Składniki:

  • Jedna, duża dynia

Przygotowanie: rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Dynię pokrój na mniejsze kawałki i wydrąż jej środek – tak, aby nie miała ani jednej pestki. Dynię umieść na blaszce z wyłożonym na niej papierem do pieczenia. Blaszkę z dynią wstaw do piekarnika i piecz ją około 40 minut, aż dynia zmięknie. Po upieczeniu obierz dynię ze skóry. Miąższ umieść w dużym, wysokim naczyniu i zblenduj dynię aż do uzyskania gęstego kremu. Tak przygotowane purée możesz zamrozić w zamrażarce albo zawekować w wyparzonym słoiku.

Dynię można także ugotować albo ugotować na parze, jednak wtedy należy uprzednio ją obrać, co w przypadku twardej, dyniowej skórki, może okazać się problematyczne. Znacznie łatwiejszym sposobem jest upieczenie dyni. 

Jeśli chcesz wykorzystać purée tylko do dań wytrawnych, możesz do niego dodać duszonej cebuli i marchewki – wówczas wystarczy tylko je podgrzać, dodać mleczka kokosowego i voilà, dyniowa zupa-krem gotowa! Jeśli jednak chcesz użyć purée do tarty dyniowej, babeczek czy syropu do kawy, najbezpieczniej jest skorzystać z podanego wyżej przepisu.

Z jakiej dyni zrobić purée?

Istnieje wiele odmian dyni, jednak nie każda nadaje się do purée –  np. dynia makaronowa. Jej włókien można użyć w spaghetti zamiast makaronu, jednak nie wyjdzie z niej dobre, gładkie purée. Jaką dynię wybrać do purée? Ze względu na zwarty miąższ najlepsza będzie dynia hokkaido albo dynia piżmowa.

Zobacz też:

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA