Tęczowy tort

Ciasto:

Mąkę połącz z masłem, proszkiem do pieczenia i solą i miksuj, aż do uzyskania gładkiej masy. W trakcie miksowania dodawaj stopniowo cukier, potem białka jaj i ekstrakt waniliowy. Następnie dodaj mleko i dalej miksuj, aż masa stanie się całkiem gładka.

 

Masę podziel następnie na 6 równych porcji - to będą tęczowe warstwy ciasta. Każdą z nich zabarw barwnikami w płynie (zielonym, niebieskim, pomarańczowym, żółtym, czerwonym i fioletowym). Pomarańczowy barwnik uzyskasz, łącząc barwnik czerwony z żółtym, a fioletowy - łącząc czerwony z niebieskim.

Przygotuj 6 form do pieczenia. Do każdej z nich, wysmarowaną masłem, wylej jedną z kolorowych mas. Piecz w temperaturze 190 st. C przez ok. 20 minut.

Wlej zimną śmietanę do naczynia i ubijaj, aż będzie sztywna. Do miski wyłóż serek mascarpone, dodaj cukier, skórkę i sok z cytryny i miksuj (delikatnie). Powoli dodawaj śmietanę.

Zobacz też: Pomysł na urodziny
 

Na wystudzone blaty ciasta nakładaj kolorowe kremy w dowolnej kolejności. Na wierzch tortu nałóż resztą kremu. Możesz dodatkowo udekorować tort kolorową posypką. Tort najlepiej smakuje lekko schłodzony.

Sprawdź inne słodkie przepisy
Polecamy: Tort chałwowy