Wyniki
Laureaci
ziajka krr
Wyniki
Nivea Klub Rodzica Recenzenta
Wyniki
nivea baby 2w1 krr
Wyniki
Pampers KRR
Wyniki
Wyniki
Wyniki
Wyniki
Fotolia.pl
Przepisy

Przetwory z czarnej porzeczki

Czarne porzeczki to doskonałe owoce dla dzieci - można je jeść na surowo, a na zimę zrobić z nich pyszne, zdrowe domowe przetwory. Takie zapasy witaminy C przydadzą się zwłaszcza w sezonie grypy i przeziębień. Zobacz, co zrobić z czarnych porzeczek.

Czarne porzeczki świetnie nadają się na domowe przetwory. Można z nich robić nie tylko dżemy i soki (najlepiej się udają), ale także konfitury, marmolady czy musy. Takie domowe przetwory to świetne źródło witaminy C na długie zimowe miesiące.

Jakie przetwory z czarnej porzeczki?

Najłatwiej jest zrobić dżem z czarnych porzeczek– wystarczy tylko obrać owoce z szypułek umyć i dodać cukru - byle nie za dużo. Dżem z czarnej porzeczki smaży się dosyć szybko, nie trzeba więc tracić mnóstwo czasu, stojąc przy kuchni. Dość szybko przygotujesz również konfiturę z porzeczek (czarnych lub czerwonych) - choć smaży się nieco dłużej i trzeba uważać, by owoce się ni przypaliły. Do przetworów z porzeczek można dodawać także inne owoce, np. agrest - w ten sposób możesz urozmaicać smak tych owoców, przygotowując np. marmoladę z porzeczek i agrestu.
Warto pamiętać, że konfitury z czarnych porzeczek powinny jeść dzieci, ponieważ olejki eteryczne i inne składniki w nich zawarte wzmacniają układ odpornościowy  i poprawiają apetyt.

Dlaczego warto jeść czarną porzeczkę?

  1. Czarne porzeczki to skarbnica witaminy C. Już 25 gramów owoców zaspokaja dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na tę witaminę.
  2. Ponadto owoce porzeczki zawierają też duże ilości rutyny, a ta z kolei ułatwia przyswajanie witaminy C.
  3. Nie tylko surowe porzeczki są bogate w te składniki odżywcze, bo zachowują je nawet przetwory.
  4. Inne składniki, które ma w sobie czarna porzeczka to: prowitamina A, witaminy z grupy B, biotyna, kwas foliowy, oraz różne sole mineralne.
  5. Czarna porzeczka ma właściwości oczyszczające organizm z toksyn. Można ją też spożywać wspomagająco przy chorych nerkach.
  6. Zawarte w tych owocach fitoncydy działają bakteriobójczo, wirusobójczo i przeciwgrzybicznie, dlatego przetwory z czarnej porzeczki dobrze jest spożywać w okresie zwiększonej zapadalności na przeziębienia i grypę, a także jeżeli już mamy objawy chorobowe.
  7. Innym składnikiem porzeczek jest tanina, mająca działanie przeciwzapalne
  8. Kolejnym walorem czarnej porzeczki jest dobroczynne działanie na układ krwionośny i ciśnienie krwi.

Kiedy w Polsce jest sezon na czarną porzeczkę?

W naszym kraju najlepszy sezon na czarną porzeczkę jest w lipcu i sierpniu. We wrześniu można ją jeszcze kupić, ale trzeba nieco poszukać po sklepach. Poza sezonem jest to owoc, który trudno dostać w punktach sprzedaży. Dlatego warto zrobić z niej przetwory, by zimą wyciągnąć pysznego „króliczka z kapelusza”.

Zobacz też: Domowe przetwory - krok po kroku

Dlaczego nie powinniśmy porównywać rozwoju naszych dzieci? Rady mamy 1,5-rocznej Michaliny

Agrest
Fotolia
Karmienie
Agrest dla karmiącej mamy?
Może mieć zielone, żółte lub czerwone owoce. Dojrzały w słońcu wcale nie jest kwaśny. A już agrestowym kompotem nie sposób pogardzić w gorące dni.

Co dobrego jest w agreście? Agrest jest bogaty w witaminę C, B1, PP i prowitaminę A. Zawiera żelazo, magnez, fosfor i wapń, skutecznie wspiera więc układ kostny (wapń i fosfor), zapobiega anemii (żelazo), a nawet poprawia humor (magnez wpływa na dobry nastrój). Ma też m.in. kwas cytrynowy, któremu zawdzięcza cierpki smak. Korzystnie wpływa na przemianę materii, a na surowo owoce agrestu pomagają przy zaparciach ze względu na dużą zawartość błonnika . Wzmacnia układ odpornościowy. Suszony agrest ma także działanie przeczyszczające. Czy karmiąca mama może jeść agrest? Tak, agrest to dobry owoc dla karmiącej mamy . Oczywiście, zalecany jest umiar, bo agrest zawiera sporo błonnika, który spożywany w nadmiarze może mieć działanie przeczyszczające. Uwaga! Z agrestu wytwarza się wina i nalewki - karmiąca mama nie powinna jednak pić alkoholu. Kiedy jest najlepszy sezon na agrest? W Polsce agrest dojrzewa w okresie lipiec-sierpień . Najsłodszy jest agrest dojrzewający w pełnym słońcu. Zobacz też: 6 książek, które zrewolucjonizują twoją kuchnię Jak jeść agrest? Rzadko jada się go na surowo, chyba że jest naprawdę dojrzały (czerwone owoce), ale z powodzeniem można robić przetwory z agrestu - przerabiać na kompoty, dżemy, konfitury czy galaretki. Doskonale nadaje się do ciast - np. babeczek czy crumble (owoce zapiekane pod kruszonką). Odmianą agrestu jest: porzeczkoagrest - to krzyżówka czarnej porzeczki i agrestu. Ma czarne owoce 2-3 krotnie większe od porzeczki i jasny miąższ. Nie ma typowego, porzeczkowego smaku. Jest agrestowo kwaśny i ma jagodowy aromat. Porzeczkoagrest nadaje się na przetwory, głównie na galaretki i dżemy, soki. Zobacz też: Powrót do formy po porodzie

Fotolia.pl
Przepisy
Przetwory z gruszek - przepisy
Dlaczego warto jeść gruszki? Zobacz przepisy na przetwory z gruszek.

Dlaczego warto jeść gruszki? Owoc ten dostarcza organizmowi sporą dawkę potasu, błonnika, żelaza, fosforu, magnezu, witaminy C, A i E oraz witamin z grupy B. Zawarte w gruszkach antyoksydanty wzmacniają odporność i chronią przed stanami zapalnymi, a także poprawiają wygląd skóry. Są niskokaloryczne . Mają działanie moczopędne, przeciwdziałają zaparciom, wspomagają leczenie niedokrwistości. Z gruszek możemy wyczarować mnóstwo pysznych smakołyków. Dlatego warto zatrzymać ich smak w przetworach . Pamiętamy, że gruszki są jednymi z najsłodszych owoców, dlatego w przetworach ograniczamy ilość sztucznego cukru stawiając na ich naturalną słodycz. Na przetwory - dżemy, konfitury - nadają się następujące odmiany, np. lukasówka, która odznacza się oryginalnym, bo lekko winnym, smakiem lub mniej soczysta od klapsy komisówka oraz konferencja. Dobrym wyborem są także przypominająca bardziej jabłko grusza azjatycka oraz odmiana generał Leclerc. Polecamy: Gruszki dla karmiącej mamy   Kiedy w Polsce jest sezon na gruszki? W Polsce gruszki dojrzewają w okresie lipiec-październik .   Przepisy na przetwory z gruszek: Konfitura z gruszek z wanilią Konfitura truskawkowo-gruszkowa - zobacz przepis Dżem z jabłek i gruszek Kompot morelowo-gruszkowy Czytaj też: Domowe przetwory krok po kroku

Sok porzeczkowy w ciąży
Fotolia
Dieta w ciąży
Czy w ciąży można pić sok z czarnej porzeczki?
Czarne porzeczki to jedne z najzdrowszych polskich owoców. Zawierają całe mnóstwo witaminy C - przyszła mama może więc bez obaw jeść porzeczki, a także pić sok z czarnych porzeczek.

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; min-height: 14.0px} Czarne porzeczki zawierają naprawdę olbrzymie ilości witaminy C - kilkukrotnie więcej niż cytrusy - a właśnie ta witamina świetnie wzmacnia odporność. W diecie ciężarnej wszelkie przetwory z czarnych porzeczek, podobnie jak w sezonie świeże porzeczki, są jak najbardziej polecane. Jakie zalety ma sok z czarnej porzeczki? Podobne jak świeże porzeczki, również sok z czarnej porzeczki jest bardzo wartościowy w diecie ciążarnej - choć w procesie przetwarzania traci nieco właściwości świeżych porzeczek. W tradycyjnej medycynie ludowej owoce czarnej porzeczki stosowane są m.in. przy anginie i innych infekcjach górnych dróg oddechowych . Z kolei sok z czarnych porzeczek wspomaga leczenie migreny, problemów żołądkowo-jelitowych czy ogólnego wyczerpania organizmu. Czarne porzeczki są też bogate w antyoksydanty (flawonoidy), które hamują powstawanie w organizmie toksycznych związków mogących prowadzić do nowotworów oraz spowalniają proces starzenia. Zawierają też sporo witaminy A, która pomaga zahamować rozwój niektórych chorób oczu. Czy sok porzeczkowy leczy przeziębienie w ciąży? Tak, może działać wspomagająco przy leczeniu przeziębienia w ciąży . Sok z czarnych porzeczek zawiera spore ilości witaminy C (choć już nie tak duże jak świeże porzeczki), która wspomaga odporność, oraz rutyny, która ułatwia wchłanianie witaminy C, uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne. Sok z czarnej porzeczki ma też działanie przeciwgorączkowe . Poza tym wspomaga odporność i regenerację komórek - również śluzówki, np. nosa, zniszczonej przez infekcję wirusową. Dlaczego warto zrobić domowy sok z czarnej porzeczki? Jak zapewne wiesz, sok sokowi nierówny... Oczywiście kupowane w sklepie soki...

Nasze akcje
dziecko na szczepieniu
O szczepieniach
Szczególne znaczenie szczepień przeciw pneumokokom u niemowląt i dzieci w dobie pandemii COVID-19
Partner
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Partner
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Partner
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Partner
Polecamy
Porady
Bon turystyczny przedłużenie
Aktualności
Bon turystyczny przedłużony: będzie obowiązywał również w sezonie zimowym 
Joanna Biegaj
Opieka na dziecko 2 dni
Prawo i finanse
2 dni opieki na dziecko: kiedy zgłaszać pracodawcy urlop opiekuńczy
Milena Oszczepalińska
życzenia na dzień chłopaka
Aktualności
Życzenia na Dzień Chłopaka: rymowanki, wierszyki, mądre cytaty
Joanna Biegaj
Ile trwa katar u dziecka
Zdrowie
Ile trwa katar u dziecka: katar wirusowy i bakteryjny. Ile trwa nieleczony katar?
Ewa Janczak-Cwil
Imiona aniołów: lista anielskich imion dla chłopców i dziewczynek
Aktualności
Imiona aniołów: lista anielskich imion dla dziewczynek i chłopców
Luiza Słuszniak
Pomysły na Dzień Chłopaka w szkole
Aktualności
Pomysły na Dzień Chłopaka w szkole: jak zorganizować obchody, jakie prezenty przygotować?
Joanna Biegaj
Ciasto na dzień chłopaka z kremem i owocami
Przepisy
Ciasto na Dzień Chłopaka: przepis. Spraw pyszną niespodziankę!
Adrianna Trusiuk
Dzień chłopaka i Dzień mężczyzny: czy to samo święto?
Święta i uroczystości
Dzień Chłopaka i Dzień Mężczyzny: czy to jest to samo święto?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Zabawy na Dzień Chłopaka: fajne i śmieszne aktywności dla dzieci
Gry i zabawy
Zabawy na Dzień Chłopaka: fajne i śmieszne gry i zabawy dla dzieci
Sylwia Arlak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2022: ile dni, ile płatny, wniosek, dokumenty
Magdalena Drab
upoważnienie do odbioru dziecka ze szkoły
Edukacja
Jak napisać upoważnienie do odbioru dziecka ze szkoły [WZÓR]
Joanna Biegaj
gęsty katar u dziecka
Zdrowie
Gęsty katar u dziecka – jak szybko się go pozbyć?
Ewa Janczak-Cwil
pielęgnacja niemowlaka
Aktualności
Najważniejsze zasady pielęgnacji niemowlaka (rady położnej)
Joanna Biegaj
upoważnienie do odbioru dziecka z przedszkola
Edukacja
Upoważnienie do odbioru dziecka z przedszkola: jak je napisać, kto może zostać upoważniony? 
Joanna Biegaj
skierowanie do lekarza
Zdrowie
Do jakiego specjalisty potrzebne jest skierowanie?
Magdalena Drab
Kaszka kukurydziana
Dieta
Kaszka kukurydziana dla niemowlaka – jak zrobić i od kiedy warto ją podać? [PRZEPIS]
Adrianna Trusiuk
Najlepsze książki dla 5-latka
Wychowanie
Książki dla 5-latków. Jakie wybrać, by zachwycić dziecko?
Luiza Słuszniak
wierszyk dla nauczyciela przedszkola
Przedszkolak
Wierszyk dla nauczyciela przedszkola: propozycje, które sprawdzą się też jako życzenia
Joanna Biegaj