Dieta Dukana 1 faza – przepisy na każdy dzień

1 dzień, I faza:

Wydrukuj listę zakupów na 1. dzień diety

śniadanie - Sałatka z tuńczyka i serka wiejskiego

Puszka tuńczyka w sosie własnym, serek wiejski, 2 ugotowane jajka, sól, pieprz, ew. łyżka jogurtu

Tuńczyka odcedzić z wody, ugotowane jajka posiekać. Następnie łączymy te składniki z serkiem wiejskim i doprawiamy solą i pieprzem, można dodać odrobinę jogurtu naturalnego.

obiad - Pierś z kurczaka w ziołach

pierś z kurczaka, łyżka musztardy, curry, zioła, jajko, olej do smażenia

Na dzień przed podaniem smarujemy mięso musztardą, posypujemy ziołami, pieprzem i curry, po czym odstawiamy pod przykryciem do lodówki. Podsmażamy zamarynowane mięso na mocno rozgrzanej patelni grillowej, najlepiej bez dodatku tłuszczu. Gdy się zarumieni, dodajemy 1/3 szklanki wody i dusimy jeszcze pod przykryciem przez 8-10 minut.

kolacja - Jajecznica z wędzonym kurczakiem

3 jajka, 50 g wędzonego kurczaka, sól, pieprz, szczypiorek

Jajka roztrzepać w miseczce, na suchą patelnie włożyć pokrojonego kurczaka i chwilę podsmażyć. Wlać jajka, całość posypać solą i pieprzem, przed podaniem także szczypiorkiem.

Wydrukuj listę zakupów na 1. dzień diety

2 dzień, I faza:

Wydrukuj listę zakupów na 2. dzień diety

śniadanie - Faszerowane jajka

2 ugotowane jajka, wędzona makrela, pietruszka, sól, pieprz, ew. łyżka jogurtu

Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Obrać z łupinek, pokroić na połówki i wyjąć żółtka. Żółtka utrzeć z makrelą wędzoną i ulubionymi ziołami, np. pietruszką lub szczypiorkiem. Można dodać do smaku drobno pokrojonego korniszona.

obiad - Cordon bleu

pierś z kurczaka, tyle plastrów sera wędzonego i szynki, ile piersi kurczaka, jajko, przyprawy

Rozgrzać piekarnik. Piersi lekko rozbić, posypać solą i pieprzem, do środka każdej piersi włożyć ser wędzony i plaster szynki, całość spiąć wykałaczkami.
W misce ubić jajko i obtaczać w nim kotlety. Włożyć na rozgrzany tłuszcz na patelnię (ok. minuty z każdej strony), następnie upiec w piekarniku. Będą chrupiące, ale soczyste.

kolacja - Sałatka z kurczaka

pierś z kurczaka, serek wiejski, 2 ugotowane jajka, sól, pieprz, bazylia

Upieczoną pierś z kurczaka kroimy w drobną kostkę. Dodajemy serek wiejski i jajka, również drobno posiekane. Do smaku posypujemy solą, pieprzem i bazylią.

Wydrukuj listę zakupów na 2. dzień diety

3 dzień, I faza:

Wydrukuj listę zakupów na 3. dzień diety

śniadanie - Omlet z szynką

3 jajka, 50 g szynki, pietruszka, pół małej cebuli, sól, pieprz

Rozmieszać jajka z solą, pieprzem i mlekiem, lekko ubić. Szynkę i cebulę lekko podsmażyć, wlać masę jajeczną i smażyć do ścięcia się góry omletu na wolnym ogniu.

obiad - Pierś z kurczaka w kremowym sosie

pierś z kurczaka, kostka rosołowa, mała cebula, mały ząbek czosnku, papryka w proszku, łyżka odtłuszczonego serka homogenizowanego, łyżka mleka, sól, pieprz

Pokroić kurczaka na paski, podsmażyć na suchej patelni, dodać cebulę i czosnek, dodać 100 ml wody i kostkę rosołową. Gdy składniki są miękkie, dodać przyprawy, łyżkę mleka i serka.

kolacja - Śledź w białym sosie

matias w zalewie solnej, ogórek kiszony, serek odtłuszczony, odrobina mleka, sól, pieprz, szczypior, cebula

Filety namoczyć w wodzie na kilka godzin, odsączyć, pokroić na kawałki. Wymieszać z posiekaną cebulą i ogórkiem. Wymieszać serek z mlekiem, zalać rybę, posypać szczypiorkiem.

Wydrukuj listę zakupów na 3. dzień diety