Nadziewana cukinia

• 2 cukinie
• cebula
• 2–3 pomidory
• koperek
• 20 dag gotowanego mięsa wołowego lub drobiowego
• jajko
• 2–3 łyżki mleka
• 4 dag masła
• sól
• pieprz

Cukinie obierz, przekrój wzdłuż, wydrąż nasiona. Gotowane mięso zmiel, dodaj jajko, 2–3 łyżki mleka, przypraw i wymieszaj. Nałóż nadzienie do połówek cukinii. W żaroodpornym naczyniu lekko podsmaż cebulę. Ułóż na niej cukinie, podlej wodą, duś pod przykryciem ok. 15 minut. Pod koniec dodaj do sosu obrane ze skórki i pokrojone pomidory, posyp danie koperkiem.

Porcja dla dziecka = pół małej cukinii