Placuszki z kefirem

• 3 jajka
• 1,5 szklanki kefiru
• 2 łyżki oleju
• 1,5 szklanki mąki
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 jabłka
• szczypta soli
• olej do smażenia
• mus z malin (może też konfitura malinowa)

Kefir wymieszaj z jajkami i olejem. W drugim naczyniu połącz suche składniki, czyli mąkę, cukier i sól. Wlej jajka z kefirem, wymieszaj na gładkie ciasto. Jabłka obierz ze skórki, zetrzyj na tarce. Smaż niewielkie placuszki na wolnym ogniu z obu stron na złoty kolor. Polej musem malinowym (lub z innych owoców).

Rada: Do placuszków warto użyć pół na pół mąki białej i razowej. Dzięki temu placki będą miały orzechowy smak. I będą bardziej wartościowe dzięki zawartości składników mineralnych i witamin.

Zobacz inne przepisy na placuszki dla dziecka