Sernik wielkanocny
Sernik to chyba ulubione ciasto wszystkich dzieci. Jest słodki, serowy i bardzo smaczny. Wypróbuj nasz przepis na sernik wielkanocny. Zasmakuje on nie tylko dziecku, ale i całej rodzinie.
Ciasto na spód:
- 300 g mąki
- 150 g masła
- jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g cukru
- 2 łyżki śmietany
Masa serowa:
- 1 kg sera białego trzykrotnie mielonego
- 300 g cukru
- 6 żółtek
- 4 łyżki oleju
- cukier waniliowy
- 1/2 szklanki mleka
- 2 budynie śmietankowe
Jak przygotować spód sernika?
Mąkę przesyp na stolnicę, dodaj miękkie masło i razem posiekaj nożem. Dodaj cukier, jajko, śmietanę oraz proszek do pieczenia i wszystko razem wymieszaj. Gdy składniki dobrze się połączą, szybko zagnieć kruche ciasto i na około pół godziny włóż do zamrażalnika. Po wyjęciu, rozwałkuj i rozłóż w przygotowanej formie.
Jak przygotować masę serową?
Żółtka połącz z cukrem, cukrem waniliowym i olejem, a następnie - wolno miksując - powoli dodawaj biały ser. Na koniec cały czas mieszając dodaj budynie rozprowadzone w zimnym mleku. Tak przygotowaną masę serową wylej na ciasto w formie i piecz ok. 50 min w piekarniku nagrzanym
do 180 st. C. Smacznego!
Zobacz inne przepisy na serniki dla dziecka