Zapiekanka ziemniaczana z brokułami

• duże jajko
• 2 ziemniaki
• 50 g dyni
• mała marchewka
• 100 g brokuła
• 100 g kalafiora
• 80 g piersi z kurczaka

Mięso umyj i pokrój w kostkę. Ziemniaki obierz, pokrój i ugotuj razem z mięsem. Odcedź i zmiksuj razem z jajkiem. Oddzielnie ugotuj marchewkę z dynią, brokułem i kalafiora. Żaroodporną miseczkę wysmaruj masłem. Masę ziemniaczaną podziel na trzy części: do jednej dodaj kalafiora, do drugiej brokuła, do trzeciej dynię i marchewkę. Zmiksuj. Powstałe masy przełóż po kolei do foremki. Wstaw do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz około 25 minut.

Wypróbuj inne przepisy z wykorzystaniem dyni
Polecamy: Brokułowa zapiekanka z kurczakiem