GRY
 
 

Blanszowane warzywa z sosem z tahini i czarnym sezamem

Dla dziecka od 5. roku życia

Czas przygotowania do 20 min.

Poziom trudności łatwy

Składniki

  • 1 brokuł
  • 2 marchewki
  • 1 rzodkiew biała
  • kalarepa
  • 2 łyżki czarnego sezamu
  • 1 łyżka tahini naturalnego (sos)
  • 1 łyżka musztardy (sos)
  • 2-4 łyżki gorącej wody

Przygotowanie

Brokuł podziel na różyczki. Pozostałe warzywa obierz i pokrój na grube słupki. Wszystkie warzywa zblanszuj przez 2-3 minuty we wrzątku. Tahini i musztardę wymieszaj. Dolej tyle wody, aby uzyskało konsystencję gęstego sosu. Polej nim warzywa i posyp podprażonym na patelni czarnym sezamem. Podawaj z kaszą lub ryżem.
Uwaga! Tahini można zastąpić masłem orzechowym bez soli i cukru, a musztardę chrzanem – wyjdzie równie smacznie.

Polecamy: Po co blanszować warzywa, mięsa i inne produkty?


źródło: Piotr Kucharski/ Primavika

Dodatkowe informacje

- Przepis dla wegetarianina

Doładuj
Przeładuj